Bandros

Binti Sae
Binti Sae @bintisae
Bogor, Jawa Barat

Kalau sy dari kecil nyebut makanan ini bandros.
Tapi ada juga yang nyebut pancong.
Tapi sy nyebut pancong untuk makanan sejenis tapi terbuat dari terigu.

Jadi....??🤔

Kita keukeuh aja sesuai kebiasaan masing-masing di daerah masing-masing, seperti yang diinfokan keluarga masing-masing😅

Kalau sy sih akan tetep nyebut ini bandros, sebab kalo sy bilang ini pancong, orang serumah bisa terbingung-bingung dibuatnya😅

Bandros sy menggunakan resep "Bandros" milik @saeldwiff warga Bekasi
Dari pertama baca resepnya, langsung merasa ini bakalan enak, empuk, lumer karena memasak dulu tepung terigu sebelum mencampur dengan tepung beras.

Sy tidak punya cetakan bandros, jadi sy menggunakan cetakan kue lumpur. Karena dimasak pakai cetakan, bandros ini ikutan #combongabibita_anggocetakan punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini.

Bandros yang suka bikin kangen ini, dulu sy selalu beli..
Karena sudah punya resepnya, sekarang bikin sendiri dong bandrosnya.. 😊

Bandros

Kalau sy dari kecil nyebut makanan ini bandros.
Tapi ada juga yang nyebut pancong.
Tapi sy nyebut pancong untuk makanan sejenis tapi terbuat dari terigu.

Jadi....??🤔

Kita keukeuh aja sesuai kebiasaan masing-masing di daerah masing-masing, seperti yang diinfokan keluarga masing-masing😅

Kalau sy sih akan tetep nyebut ini bandros, sebab kalo sy bilang ini pancong, orang serumah bisa terbingung-bingung dibuatnya😅

Bandros sy menggunakan resep "Bandros" milik @saeldwiff warga Bekasi
Dari pertama baca resepnya, langsung merasa ini bakalan enak, empuk, lumer karena memasak dulu tepung terigu sebelum mencampur dengan tepung beras.

Sy tidak punya cetakan bandros, jadi sy menggunakan cetakan kue lumpur. Karena dimasak pakai cetakan, bandros ini ikutan #combongabibita_anggocetakan punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini.

Bandros yang suka bikin kangen ini, dulu sy selalu beli..
Karena sudah punya resepnya, sekarang bikin sendiri dong bandrosnya.. 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 buah
  1. Adonan 1 :
  2. 100 grtepung beras
  3. 150 grparutan kelapa, sedang tuanya
  4. Adonan 2 :
  5. 25 grterigu
  6. 400 mlsantan
  7. 2 sdtgula pasir (tambahan sy)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. Taburan:
  10. 1 sdmgula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Campur rata adonan 1

  2. 2

    Campur rata adonan 2, tidak bergerindil. Panaskan sambil terus diaduk sampai adonan kental dan meletup-letup.

  3. 3

    Panas-panas, tuang adonan 2 ke adonan 1 campur rata. Adonan kental.

  4. 4

    Panaskan cetakan yang sudah dioles minyak. Gunakan api sangat kecil) Tuang adonan (sy 1,5 sdm) masak sambil ditutup.

  5. 5

    Setelah permukaan bandros sudah memadat dan tidak basah saat disentuh dan bagian bawah sudah berkerak kecoklatan. (Gunakan api yang sangat kecil, agar bandros matang sempurna)

  6. 6

    Keluarkan dari cetakan. Taburi permukaannya dengan gula pasir. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Binti Sae
Binti Sae @bintisae
pada
Bogor, Jawa Barat
Suka ngerasa cantik kl lagi masakKadang coba masak yg simpleKadang coba yg agak rumitTapi seringnya masak yg murah..cuma bisa masak yang biasa-biasa aja, masih belajar memasak, jadi diri sendiri di dapur dan bersenang-senang..Semua Cookpader adalah guru masak sy.. Yang jauh dan yg dekat, baik yg lama maupun yg baru.. Semua menyumbangkan warna dan rasa untuk masakan sy..terimakasih🙏🏻Terimakasih banyak, untuk teman-teman disini yang sudah bersedia mampir, membaca, menanggapi, menyimpan, me-recook dan mengikuti resep sy, semoga kita bisa saling memberi manfaat dan semoga sukses selalu buat teman semua..Mari saling mendukungIG: bintisae
Lebih banyak

Resep Serupa