Bandros

Kalau sy dari kecil nyebut makanan ini bandros.
Tapi ada juga yang nyebut pancong.
Tapi sy nyebut pancong untuk makanan sejenis tapi terbuat dari terigu.
Jadi....??🤔
Kita keukeuh aja sesuai kebiasaan masing-masing di daerah masing-masing, seperti yang diinfokan keluarga masing-masing😅
Kalau sy sih akan tetep nyebut ini bandros, sebab kalo sy bilang ini pancong, orang serumah bisa terbingung-bingung dibuatnya😅
Bandros sy menggunakan resep "Bandros" milik @saeldwiff warga Bekasi
Dari pertama baca resepnya, langsung merasa ini bakalan enak, empuk, lumer karena memasak dulu tepung terigu sebelum mencampur dengan tepung beras.
Sy tidak punya cetakan bandros, jadi sy menggunakan cetakan kue lumpur. Karena dimasak pakai cetakan, bandros ini ikutan #combongabibita_anggocetakan punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini.
Bandros yang suka bikin kangen ini, dulu sy selalu beli..
Karena sudah punya resepnya, sekarang bikin sendiri dong bandrosnya.. 😊
Bandros
Kalau sy dari kecil nyebut makanan ini bandros.
Tapi ada juga yang nyebut pancong.
Tapi sy nyebut pancong untuk makanan sejenis tapi terbuat dari terigu.
Jadi....??🤔
Kita keukeuh aja sesuai kebiasaan masing-masing di daerah masing-masing, seperti yang diinfokan keluarga masing-masing😅
Kalau sy sih akan tetep nyebut ini bandros, sebab kalo sy bilang ini pancong, orang serumah bisa terbingung-bingung dibuatnya😅
Bandros sy menggunakan resep "Bandros" milik @saeldwiff warga Bekasi
Dari pertama baca resepnya, langsung merasa ini bakalan enak, empuk, lumer karena memasak dulu tepung terigu sebelum mencampur dengan tepung beras.
Sy tidak punya cetakan bandros, jadi sy menggunakan cetakan kue lumpur. Karena dimasak pakai cetakan, bandros ini ikutan #combongabibita_anggocetakan punya #cookpadcommunity_bogor minggu ini.
Bandros yang suka bikin kangen ini, dulu sy selalu beli..
Karena sudah punya resepnya, sekarang bikin sendiri dong bandrosnya.. 😊
Cara Membuat
- 1
Campur rata adonan 1
- 2
Campur rata adonan 2, tidak bergerindil. Panaskan sambil terus diaduk sampai adonan kental dan meletup-letup.
- 3
Panas-panas, tuang adonan 2 ke adonan 1 campur rata. Adonan kental.
- 4
Panaskan cetakan yang sudah dioles minyak. Gunakan api sangat kecil) Tuang adonan (sy 1,5 sdm) masak sambil ditutup.
- 5
Setelah permukaan bandros sudah memadat dan tidak basah saat disentuh dan bagian bawah sudah berkerak kecoklatan. (Gunakan api yang sangat kecil, agar bandros matang sempurna)
- 6
Keluarkan dari cetakan. Taburi permukaannya dengan gula pasir. Sajikan.
Resep Serupa
-
Bandros Bandros
Berhari2 kepengen bandros tp bapak yg jualan ga ada, pas lg ga niat beli eh si bapaknya ada.. Ga jadi2 deh tu bandros..Trus keinget bandros ngehits nya teteh kece teh @bintisae yg banyak di recook sm warga combo. Dan gitu teh Binti pake cetakan bulan yg mana di rumah juga cuma ada cetakan bulat.Yasudah sekalian buat sendiri bandros nya. Alhamdulillah rasanya sesuai yang diharapkan, bandrosnya terasa lembut dan manis, kebayar deh kepengenannya. Jadi ga ada penyesalan lg klo tiba2 liat si bapak bandros mangkal pas ga bawa uang di kantong 🤭🤭#PejuangGoldenBatikApron#KelapaJadiApa#CookpadCommunity_Bogor Nissa Fawwaz Adilah -
Bandros Bandros
Halloo Cookpaders, kali ini bikin lagi olahan dari buah kelapa sekalian posting dalam rangka recook Depok yang minggu ini giliran resepnya mba Vivi "Tiara Kitchen", ikutan resep pilihan dari admin aja deh😁 bikin kue bandros, resep asli dari teh Trixie Gayatri.Bandrosnya bentuk bulat ya, karena saya gak punya cetakannya😊.#RecookDepok_Vivi#CabeKu#KelapaSeribuManfaat#CookpadCommunity_Depok dapur Airin -
Bandros Bandros
Siapa tidak kenal Bandros?Jajanan pasar ini punya banyak sekali nama..di daerah saya, bandros kadang disebut Rangin..meski kue Rangin sendiri ada yang rasanya manis..jadi kalau membahas Bandros a.k.a. rangin, kadang perlu ditambah informasi "itu Lo yang gurih dari tepung beras dan kelapa" 😅Bandros ini recook dari resepnya teh opiebun..di resep aslinya, baiknya pakai kelapa yang agak muda (kelapa urap), tapi saya pakai kelapa biasa dan tetap enak..Sayangnya saat memasak saya menggunakan api kecil, alhasil bagian luarnya kering dan keras meski dalamnya tetap lembut.. 😅Kesimpulannya: amannya pakai api sedang aja deh..dan sesudah matang segera keluarkan dari cetakan biar nggak menyusut lagi.. 🤭 fika -
Bandros Bandros
Kue khas dari daerah Jawa Barat ini selalu ngangenin untuk saya yang notabennya adalah perantau di Palangka raya.. Jajanan waktu kecil yang mengembalikan kenangan nostalgia anak2.. dulu kalo jajan kue ini dicocolnya pake saos botolan. Tapi sekarang dimakan seperti ini aja udah mantull.. yuk di coba Nina Maryana -
Bandros Bandros
Ini salah satu kue tradisional favorit Mama. Saya dan suami pun suka. Semua suka versi yang tanpa gula. Simpel, cepet enak.Di Jakarta, kue ini di sebut Kue Pancong. Bandros atau Kue Pancong, menbawa saya pada kenangan masa kecil saat masih tinggal serumah dengan Mama. Zaman saya kecil di Jakarta dulu sering jajan kue ini sama Mama. Entah yang lewat, entah yang mangkal. Pokoknya ini favorit kami banget. Sekarang Mama sudah 73 usianya dan kami bukan hanya berbeda rumah tapi juga berbeda kota. Tapi kenangan akan jajan Kue Pancong atau Bandros akan selalu melekat di kenangan masa kecil saya sepanjang masa.Semoga Mama sehat selalu dan Allah panjangkan umur ibadah Mama ya.Selamat hari ibu untuk Ibu terbaik di dunia. I love 10.000 Ma🥰❤️.Ngga punya cetakan Bandros, pake cetakan Snack serbaguna aja☺️Untuk 18 buahCetakan ukuran 6cm#bandros #kuepancong #kuetradisional #kuebasah #kuelegendaris #kulinertegal #jajananbandung #bundaei #cookpad_id #BalonChallange #CookpadCommunity_Bandung #SuratUntukIbu #Pais_KanggoIndung Bunda Ei -
Bandros Bandros
Cemilan sore saya hari ini adalah bandros alias kue pancong, hehe.. Krn ngga pny cetakan seperti yg pny abang2 jualan, saya pake snack maker/cetakan lumpur yaa, bisa jg pake cetakan pukis.. Tetep enak jg meski beda bentuknya.. #BerburuCelemekEmas #PejuangGoldenApron2 #Cookpadcommunity #Cookpadcommunity_Depok #RecookDepok_Vivi #CABEKU #DiRumahAja #KelapaSeribuManfaat #WeekendChallenge Lailazegaff -
Bandros Bandros
Source:@boladeli.bandros adalah jajanan jadul kesukaan aku dari kecil hingga sekarang sudah jadi emak emak😅asalnya suka bikin tapi dari snackmaker martabak mini.berasa gimana gitu kalo bentuknya ga mirip bandros serasa ga makan bandros 🤭akhirnya saya memutuskan pas matang belah dua dan permukaannya saya panggang bentar ah akhirnya bisa juga makan bandros buatan sendiri serasa beli di emang emang bandros😆yuk ini resep yang saya pakai #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #jajananjadul #jajanantraditional Dapur neetasyl -
Bandros Bandros
#PejuangGoldenApron2Hujan hujan gini emang enaknya ngemil aja.maklum cuacanya dingin bawaannya laperr😂mau keluar nyari makanan biasanya maless.bikin aja yang mudah tapi ga kalah enaknya.cuz..ke dapur bikin bandros kalau orang sunda bilang,tapi biasanya dibilang pancong.makanan jadul yang udah jarang ditemui... Dapur Mommy Icha -
Bandros Bandros
Waktu bikin dawet kemaren bikin santennya agak kebanyakan. Puter otak biar ga kebuang santenya. Eh lihat di cookmark ada resep bandrosnya mama zoey. Kebetulan ada tepung beras sisa bikin peyek juga. Jadi kita bikin lah bandros ini. Si Mas seneng banget dan langsung pamer ke mamanya suruh bikin 🤭🤭🤭. Maaf ya mbak 🙏🙏🙏#Festivalramadhancookpad Dian Pertiwi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)