Paha Ayam Kodok Simple Pake Teflon

Agni
Agni @KANE_KITCHEN
Jakarta Selatan

Dulu bikin 1 ekor ngos-ngosan....ribet banget.
Temen jualan yang paha aja. Karena beda kota nggak bisa pesen. Bikin sendiri ternyata nggak se ribet itu....cobain yuk

Paha Ayam Kodok Simple Pake Teflon

13 orang berencana membuat resep ini

Dulu bikin 1 ekor ngos-ngosan....ribet banget.
Temen jualan yang paha aja. Karena beda kota nggak bisa pesen. Bikin sendiri ternyata nggak se ribet itu....cobain yuk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam 30 Menit
6-7 potong
  1. 1 Kgpaha ayam (6-7 potong)
  2. 4 butirtelur rebus belah 2
  3. Sayuran rebus + kentang goreng
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 buahbawang bombay
  6. 3 siungbawang putih
  7. Bumbu Ayam
  8. 2 sdmtepung roti
  9. 1 sdtsaos tiram
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 sdtlada hitam bubuk (optional)
  12. 1/2 sdtpala
  13. 1 sdmgaram
  14. 1 sdtkecap inggris
  15. Bahan saus
  16. Bawang bombay
  17. Margarine
  18. Kuah sisa kukusan ayam
  19. Merica, garam, kaldu bubuk
  20. Bahan olesan
  21. Kecap manis
  22. Wijen

Cara Membuat

1 Jam 30 Menit
  1. 1

    Pisahkan kulit, daging dan tulang ayam

  2. 2

    Daging ayam di chopper/ blender dengan bawang bombay, bawang putih, telur

  3. 3

    Tambahkan bumbu, masukkan dalam plastik segitiga

  4. 4

    Isi daging ke dalam kulit, tambahkan telur rebus yang sudah di belah. Tusuk" kulit dengan jarum. Kukus kurleb 10-15 menit sampai paha ayam mengeras.

  5. 5

    Jangan buang kaldu ayam sisa kukusan, untuk tambahan bahan saus creamy

  6. 6

    Setelah di kukus beri olesan, bisa di panggang di oven. Kalau saya pakai teflon saja. Sampai kecoklatan kulitnya.

  7. 7

    Sausnya : tumis bawang bombay, masukkan kuah bumbui. Kalau ingin kental tambahkan maizena

  8. 8

    Hidangkan bersama sayuran, kentang goreng, saus creamy dan saus sambal

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agni
Agni @KANE_KITCHEN
pada
Jakarta Selatan
'Semua orang bisa masak' trust me...****kalau mau
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa