آلبالو از خوش طعم ترین میوه های فصل تابستان است که یکی از تنقلات بسیار خوشمزه آلبالو خشک است که معمولا آن را می شود از مغازه ها و فروشگاه های بزرگ به صورت کیلویی یا بسته بندی تهیه کرد که البته اکثرا خیلی شور هستند (و از بهداشتی هم مطمئن نیستیند). آلبالو خشک در منزل و بسیار راحت قابل تهیه هست.

مربای آلبالو یکی از محبوب‌ترین انواع مرباها است که در وعده صبحانه مصرف می‌شود و حتی در بعضی شهرها با بعضی از غذاها خورده می‌شود. درست کردن مربای آلبالو کار دشواری نیست. من در این نوشتار طرز تهیه مربای آلبالو رو برای شما توضیح می دهم.🌼#سرآشپز_طلایی

#آلبالو#آلبالو_خشک_شده#میوه_خشک#ایمنی_بدن#پستو2#سرآشپز_طلاییآلبالو خشکه یکی از انواع تنقلات خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در فصل های بهار و تابستان تهیه می شود. آلبالو خشکه معمولا به عنوان تنقلات استفاده می شود، البته در برخی شهرها از این میوه خشک شده به عنوان طعم دهنده ها در برخی غذاها نیز استفاده می شود.آلبالو خشک سرشار از ویتامین D،کلسیم، منیزیم، متابولیسم می باشد.که از منبع مفیدی به نام بور تامین می شود . از اثرات بور که می توان نام برد، کاهش فعالیت استروژن در بدن خانم ها و جلوگیری از پوکی استخوان می باشد.از خاصیت های خوب و مفیدی که آلبالو خشک دارد می تواند سلامتی ما را تامین کند از جمله، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند باعث کاهش قند خون و کاهش کلسترول می شود.

یک #سس ساده اما بسیار خوشمزه برای تزیین دسر یا کنار چای عصرانه و بیسکوییتهمینطور به عنوان یک #ساید_دیش دل پذیر در کنار غذاهای گوشتی مانند استیک#آلبالو

تارت یک شیرینی بین‌المللی است که در کشورهای مختلف به روش‌های خاصی پخته و سرو می‌شوند.در ایران نیز این دسر محبوبیت بسیار زیادی در بین افراد و در منو کافه‌ها دارد.اغلب تارت‌ها از لایه خمیری شکل تردی، با رویه‌ای از انواع میوه‌ها و مارمالادها تهیه می‌شوند.تارت آلبالو یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرف‌دارترین دسرهای تابستانی است که با آلبالو و سایر میوه‌های این فصل درست می‌شود.آلبالو یکی از میوه‌های فصل تابستان است که می‌توان از آن در بسیاری از دسرها یا شیرینی‌ها یا کیک‌ها استفاده کرد.

#ترشی#آلبالو#سرآشپز_طلایی#بهارونهیکی از خوشمزه‌ترین فراورده‌های آلبالو، ترشی آلبالو است. ترشی آلبالو که از جمله گرانقیمت‌ترین ترشی‌های موجود در بازار است را شما خودتان به راحتی می‌توانید در منزل تهیه کنید. طرز تهیه بسیار آسان ترشی آلبالو ملس و خوشمزه در منزل👇👇👇👇👇

هر سال مقداری آلبالو رو بدون هسته خشک می‌کنم. برای داخل آش یا آلبالو پلو یا خورش آلبالو و یا غذاهایی که با مرغ وسبزی‌های معطر درست میشه خیلی خوشمزس.به عنوان تنقلات هم میشه در فصلهای غیر تابستون ازشون استفاده کرد. 🌹👌

هر روز هدیه‌ای از طرف خداوند است.هیچ تضمینی برای فردا وجود ندارد،به طوری که در این روز از نعمت‌ها استفاده می‌کنم تا از آن نهایت استفاده را ببرید😊#مربا#آلبالو

#سرآشپزطلاییخشک کردن #انگور و تهیه #کشمش و #مویز_خانگی روش های مختلفی دارد. خشک کردن انگور در آفتاب یا سایه از جمله روش های درست کردن کشمش در خانه می باشند.خشک شدن طبیعی انگور باعث حفظ آنزیم درون آن می شود، به همین دلیل کشمش های خانگی بسیار شیرین تر هستند؛ بهتر است از نوع بدون هسته، گوشت دار، رسیده و نه خیلی ریز و نه درشت استفاده کنید.

من قبل از اینکه طرز خشک کردن گوجه‌فرنگی در خانه را یاد بگیرم همیشه از فروشگاه ها بسته هایی که حاوی گوجه‌فرنگی خشک ایتالیایی بود میگرفتم که می بایست خیلی خوش طعم و مزه باشند ولی با اینحال طعم فوق‌العاده و خاصی در این بسته های آماده گوجه نمی دیدم. تا اینکه وقتی در منزل تهیه کردم و دیدم خدای من چقدر طعم عالی- خوشمزه- و محشری داره که اصلن با اون چیزی که میخریدم زمین تا آسمون فرق داره. طعم گوجه‌فرنگی خشک شده خیلی قوی‌تر و بهتر از گوجه تازه هست و تمام ویتامین های موجود در گوجه همچنان حفظ میشه. گوجه‌فرنگی خشک شده در انگلیسی به سان دراید توماتو یا تومیتو Sun dried tomato گفته میشه یعنی گوجه‌فرنگی خشک شده در آفتاب و در فضای باز. ولی برای خیلی از ما به دلایل گوناگون شاید امکان خشک کردن گوجه در زیر نور آفتاب و فضای باز نباشه. مثلن شاید در یک کشور یا شهری زندگی کنید که کم آفتاب هست😢 و یا در مکان سکونتیکونتی شما دسترسی به بالکنی یا پشت‌بام نیست یا آلودگی هوا اجازه نده که در فضای باز گوجه ها رو خشک کرد. ولی میشه در داخل خانه و در فر گوجه ها رو خشک کرد . مدت زمان خشک کردن گوجه در فر با توجه به سایزگوجه ها و تفاوت فرها بین ۵ تا ۱۰ ساعت طول میکشه و اگرگوجه ها رو در زیر نور آفتاب خشک کنید باز با توجه به میزان آفتابی بودن اون محل از ۵ تا ۱۰ روز طول میکشه. برای درست کردن این گوجه های خشک باید از گوجه های رسیده ولی نه له و شل استفاده کرد.از هر ۲ کیلوگرم گوجه‌فرنگی حدود ۲۰۰ گرم گوجه خشک بدست میاد.#گوجه_فرنگی#کیش_گوجه_فرنگی#پای_گوجه_فرنگی#سوپ_گوجه_فرنگی#گوجه_خشک_شده_در_خانه#گوجه_فرنگی_خشک_شده_در_فر#سان_دراید_توماتو#گوجه_خشک#نان_گوجه_فرنگی#نان_گوجه_فرنگی_خشک_شده#نان

بسم الله الرحمن الرحیم⚘⚘⚘⚘یکی از خوشمزه ترین تنقلات ما آلبالو خشکه است که بین کودکان هم خیلی طرفدار داره😍😍شما می تونید به راحتی در فصل تابستان خودتون خونگی اش رو درست کنید و در فصل های که نیست میل کنید 😋😋شما به روش های مختلفی می توانید آلبالو را خشک کنید به طور سنتی مقابل آفتاب قرار دهید یا اگر عجله دارید داخل فر یا میوه خشک کن ، خشک کنید. فقط دقت کنید نباید خیلی خشک بشوند.👌👌👌با تشکر از دوست گلم مژگان جون که امروز هجدهم مرداد تولدشون هست .تولدت مبارک عزیز دل♥️♥️@Mozhgan_cook🙏🙏⚘⚘#سرآشپز_طلایی#تنقلات_شبانه#آلبالو#آلبالو_خشکه#خشک_کردنی#چرا_خونگیچهارشنبه هجدهم مرداد ماه هزار و چهار صد و دو🌺🌺🌺🌺🌺

#سرآشپز_طلایی#بهارونهساده و خوشمزهیه آلبالو پلو خوشمزه و ساده...بدون نیاز به گوشت چرخ کرده و مرغ.

#مربا#مربا_آلبالو#آلبالو

#ترشک_آلبالو#هله_هوله#سالمیکی از میوه های پر طرفدار فصل تابستان آلبالو است که می توان آن را به روش های مختلف مثل مربا، ترشی و حتی فریز شده استفاده کرد. این میوه ترش در سراسر جهان وجود دارد و رنگ قرمز آن به دلیل وجود آنتوسیانین است. آلبالو از میوه های بسیار خوشمزه است که سرشار از خواص دارویی بوده و می توان به جای استامینوفن و ایبوپروفن از آلبالو استفاده کرد.طبیعت آلبالو سرد و خشک می باشد. مصرف آلبالو برای گرم مزاجان و رفع غلظت خون و صفرا مفید است.کسانی که معده یا روده آن ها ضغیف بوده می توانند آلبالوی پخته را به صورت کمپوت یا مربا مصرف کنند. چون به راحتی هضم می شود. یا می توانند به صورت ناشتا این میوه خوشمزه را مصرف کنند.

شربت آلبالو از جمله ترفندهای قدیمی مادربزرگ‌ها برای درمان گرمازدگی در روزهای گرم تابستان است. این در حالی است که آلبالو چه به صورت میوه تازه و چه به صورت شربت و حتی آلبالو پلو از قدیم‌الایام بسیار برای درمان گرمازدگی و پیشگیری از گرمازدگی در فصل تابستان توصیه شده است. در این نوشتار طرز تهیه شربت آلبالو خوشرنگ و خانگی در منزل را برای شما توضیح می‌دهم#سرآشپز_طلایی

آلبالو از آن دسته میوه ‌هایی است که به خاطر طعم خوب کاربرد زیادی در آشپزی دارد. از این میوه خوشمزه می‌توان برای تهیه مربا، ترشی و حتی غذایی بسیار لذیذ استفاده کرد😍 آلبالو پلو شیراز همان غذایی است که با استفاده از آلبالو ترش و آبدار تهیه شده و از محبوب ‌ترین غذاها در فصل تابستان در میان اهالی شیراز به شمار می‌رود👌 ممنون از دوست کوکپدی عزیزم @Saina_cook#سرآشپز_طلایی#میوه_تابستانی

#بهارونه#آلبالو#آلبالو_خشکه#سرآشپز_طلاییروش های خشک کردن متفاوتی برای آلبالو خشکه هست . با نمک بدون نمک، با نمک و رب انار و .....

#خشک_کردن_میوه_آلبالو#خشک_کردن_میوه#سرآشپز_طلاییتوی پیچم دستور مربای آلبالو و کمپوت و ترشی و شربت آلبالو بود خواستم خشک کردن این میوه پر خاصیت را بذارم تا دستورات این میوه کامل بشود.

#میوه_تابستونی#سرآشپز_طلایی#شاهزاده_خانه#آب_البالو#نوشیدنی_سرد مصرف آب آلبالو قبل از خوردن غذا، به افزایش اشتها کمک می کند. افرادی که در شهرهای بسیار گرم سکونت دارند، نوشیدن آب آلبالو برای بدنشان بسیار مفید است.

آلبالو، اشتها آور بسيار خوبي است.* دمنوش آلبلو آلبالو براي باز شدن رنگ چهره بسیار مؤثر و مفيد است.* آلبالو دارای فواید گيلاس است و مصرف آن باعث آرامش اعصاب میشود.* مصرف دمنوش آلبالو براي افراد گرم مزاج و اشخاصی كه چربي زيادي در اطراف شكم خود دارند سودمند است.* چای آلبالو ضد حالت تهوع، فشار خون می باشد* دمنوش آلبالو برای بیماری‌های  کلیه و مثانه موثر می باشد#چای آلبالو #دمنوش #سرآشپز_طلایی

قدیما بعد از امتحانات آخر سال لحظه شماری میکردم که تابستون با میوه‌ های خوشمزش زودتر از راه برسه ...آلبالو🍒 که از راه می‌رسید ... مادرم جعبه ای آلبالو میگرفت و باهاش انواع محصولات و درست می‌کرداز آلبالو خشکه گرفته تا مربا و شربت و ترشی و لواشک و ...خلاصه که خیلی خوش میگذشت 😊( ناگفته نماند هيچکدوم از محصولاتی که مادر جان درست می‌کردن تا پایان تابستون نمونده بود)آلبالو یکی از پر طرفدار ترین میوه‌ های تابستونه😍و برای سلامت بدن و درمان بیماری ها خواص های زیادی داره در این حد که میشه به جایی استامینوفن و ایبوپروفن ازش استفاده کرد.طبع آلبالو سرد و خشکه و برای گرم مزاجان، رفع غلظت خون و صفرا مفید.خواص آلبالو:حاوی آنتی اکسیدان _کاهش خطر سکته_کاهش بیماری های قلبی_ مصرف آلبالو در افراد دیابتی و بارداران مفید البته با رعایت اعتدال😉_ موجب تقویت چشم و درمان کبد چرب می شود _ خواص ضد سرطانی دارد_ برای ورزشکاران مفید و...#کیک_آلبالو#تابستان

آلبالو پلو یکی از انواع غذاهای پلویی ایرانی است که به دلیل استفاده از آلبالو در آن به عنوان یک غذای فصلی شناخته می ‌شود. اصالت این غذای خوشمزه متعلق به شهر شیراز می‌ باشد. البته امروزه در سراسر کشور فراگیر شده است. می ‌توان در فصل تابستان آلبالو را گرفت و هسته آن را خارج کرد، سپس در فریزر نگهداری کرد تا در تمام فصل ها بتوان این غذای خوشمزه را تهیه نمود و از خواص خوب آلبالو بهره مند شد. خواصی همچون ضد التهاب، رفع کم خونی، تسکین دهنده درد، سلامت پوست و مو.

من قبل از اینکه طرز خشک کردن گوجه‌فرنگی در خانه را یاد بگیرم همیشه از فروشگاه ها بسته هایی که حاوی گوجه‌فرنگی خشک ایتالیایی بود میگرفتم که می بایست خیلی خوش طعم و مزه باشند ولی با اینحال طعم فوق‌العاده و خاصی در این بسته های آماده گوجه نمی دیدم. تا اینکه وقتی در منزل تهیه کردم و دیدم خدای من چقدر طعم عالی– خوشمزه– و محشری داره و اصلن با اون چیزی که میخریدم زمین تا آسمون فرق داره.گوجه‌فرنگی خشک شده در انگلیسی سان دراید تومیتو/توماتو گفته میشه یعنی گوجه‌فرنگی خشک شده در آفتاب و در فضای باز. ولی برای خیلی از ما به دلایل گوناگون شاید امکان خشک کردن گوجه در زیر نور آفتاب و فضای باز نباشه. مثلن شاید در جایی زندگی کنیم که کم آفتاب هست 😞و یا در مکان سکونتی ما دسترسی به بالکنی یا پشت‌بام نیست . ولی میشه در داخل خانه و در فر گوجه ها رو خشک کرد منظور این نیست که حتمن باید گوجه ها در زیر نور مستقیم آفتاب خشک شوند. مدت زمان خشک کردن گوجه در فر با توجه به سایزگوجه ها و تفاوت فرها بینی ۵ تا ۱۰ ساعت طول میکشه. یا اگرگوجه ها رو در زیر نور آفتاب خشک کنید باز با توجه به میزان آفتابی بودن اون محل از ۵ روز تا ۱۰ روز طول میکشه. برای درست کردن این گوجه های خشک باید از گوجه های رسیده ولی نه له و شل استفاده کرد.از هر ۲ کیلوگرم گوجه‌فرنگی حدود ۲۰۰ گرم گوجه خشک بدست میاد.#گوجه_فرنگی#نان_گوجه_فرنگی#گوجه_فرنگی_خشک_شده_در_فر

#سرآشپز_طلایی#آلبالو #لواشک_لقمه_ای

مربا رو با آلبالو های یخ زده ای که در فریزر داشتم درست کردم.#مربا #مربا_آلبالو #سرآشپز_طلایی #اردیبهشت1402

یه خبر بد: همه چیز موقتهیه خبر خوب: همه چیز موقته،این جمله در عین خوب بودنش میتونهبد هم باشه، بسته به دیدت داره...هسته آلبالو تلخ مزه است و حاوی ماده سمی است. بنابر این باید از مصرف آن اجتناب کرد و یا دقت کرد که ضمن آبگیری وارد آب میوه نشود مگر اینکه بصورت دمنوش مصرف شوددمنوش هسته آلبالو به کاهش فشار خون بالا کمک می‌کند.با تشکر از دوست عزیز کوکپدی 💕@giti_kitchen

#المپیک_جهانی_کوکپد_۲۰۲۴#سیروپ_آلبالو#صبحانهصبحانه یکی از مهمترین وعده ها غذایی است که به‌کرات در مورد اهمیت این وعده مهم شنیده ایم و چه بهتر که تا جایی که میتونیم این وعده رو برای خودمون و فرزندان و عزیزانمون سالم و کامل تهیه کنیم .مربای آلبالو ی دستساز مادران یکی از خوشمزه ترین هاس که در وهده صبحانه جایگاه ویژه ای دارد ، در این روش .بسیار راحت ،نیازی به هسته گیری اولیه و زمان‌بر آلبالوها نیست و در زمان‌کمتری میتونید مقدار زیادی شربت و مربای آلبالو تهیه کنید امیدوارم مورد پسندتون واقع بشه .

#سراشپز_طلایی #چای آلبالو

آلبالو خشکه یکی از انواع تنقلات خوشمزه و پر طرفدار ایرانیه که در فصل‌های بهار و تابستان تهیه میشه... آلبالو خشکه، معمولا به عنوان تنقلات استفاده میشه، البته در برخی شهرها از این میوه خشک شده به عنوان طعم دهنده‌ها در برخی غذاها نیز استفاده میشه...#آلبالو _خشکه#آلبالو#تنقلات

#نان_کاک#نان_خشک#نان_خشکه#سرآشپز_طلاییاین نان مخصوصِ غذای تلیتی (تریتی یا تریدی) هست مثل آبگوشت ، آب دوغ خیار و ‌....در نوع سنتی نان های پخته شده را در چوب های بلندی می زنند و بالای تنور با فاصله قرار می دهند و با گرمای تنور خاموش شده خشک یا کاک و برشته می کنند . تفاوت این روش و روش خشک کردن عادی نان در هوای محیط این است که در این روش نان ها برشته و ترد می شوند و طعم بهتری هم دارند.چون در داخل خانه تنور نداریم من از فر استفاده کردم