Urap Sayuran

Masakan Mbak Ndew
Masakan Mbak Ndew @masakanmbakndew
Tasikmalaya

Urap makanan favoritenya Ibu dan Bapak. Kali ini buat karena suami yang minta, sudah bosan makan daging hehe

Urap Sayuran

Urap makanan favoritenya Ibu dan Bapak. Kali ini buat karena suami yang minta, sudah bosan makan daging hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatBayam
  2. 1 buahWortel sedang
  3. 1 ikatKacang Panjang
  4. 1 bungkus kecilTauge
  5. 4 buahLabu kecil
  6. Bumbu Urap:
  7. 150 grKelapa Parut
  8. 6 butirBawang Merah
  9. 3 butirBawang putih
  10. 5 buahCabai Merah Keriting
  11. Cabai Rawit 5 buah (sesuai tingkat kepedadan yg diinginkan)
  12. 3 ruas jempolKencur
  13. 1/2Terasi
  14. 2 sdmGula Pasir
  15. 1 sdtGaram Laut

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sayuran sesuai tinggat kematangan yang diinginkan, angkat dan tiriskan. Simpan sebentar.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu urap (kecuali Terasi, Gula Pasir dan Garam Laut), tumis sampai harum lalu masukkan Terasi. Tumis lagi hingga minyak susut. Setelah susut masukkan kelapa parut lalu dimasak hingga kering.

  3. 3

    Terakhir masukkan semua sayuran yang sudah direbus tadi, aduk merata didalam wajan. Setelah itu bisa langsung disajikan dan siap disantap dengan nasi hangat. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Masakan Mbak Ndew
Masakan Mbak Ndew @masakanmbakndew
pada
Tasikmalaya

Komentar

Resep Serupa