Jamur Crispy

Irma Rahmadaniah
Irma Rahmadaniah @irma_rahma28

Crispynya kuat lama, dan kriting banget 💕

Jamur Crispy

Crispynya kuat lama, dan kriting banget 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grjamur tiram
  2. 2 siungbawang putih
  3. secukupnyaGaram
  4. 75 mlair untuk rendaman
  5. Minyak untuk menggoreng
  6. Bumbu kering:
  7. 3 sendoktepung serbaguna
  8. 5 sendoktepung terigu protein tinggi (me: tepung kunci)
  9. Secukupnyalada
  10. Bumbu basah
  11. 1 sendoktepung maizena
  12. 3 sendoktepung serbaguna
  13. Air secukupnya untuk campuran sampai kental

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur tiram di air mengalir karena akan banyak kotoran tanah yang menyangkut di sela jamur

  2. 2

    Peras jamur setelah di cuci bersih

  3. 3

    Rendam jamur dalam air berisi garam dan bawah putih

  4. 4

    Diamkan 10-15 menit, lalu peras sampai kering

  5. 5

    Buat campuran tepung basah, campur tepung maizena, tepung serbaguna dan air sampai mengental dan tidak terlalu kering

  6. 6

    Untuk bahan kering campurkan tepung serbaguna dengan tepung terigu ditambah merica

  7. 7

    Panaskan minyak dengan api sedang

  8. 8

    Masukan jamur yang sudah diperas satu persatu kedalam bumbu badah

  9. 9

    Lalu gulingkan kedalam bumbu kering sambil dicubit-cubit agar terkesan kriting tepungnya

  10. 10

    Goreng dengan tekhnik deep fried di api yang sedang sampai kering dan kekuningan

  11. 11

    Tiriskan jamur diatas tissue

  12. 12

    Sajikan dengan saos sambal kesukaan kalian

  13. 13

    Selamat bereksperimen dengan penuh cinta💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Rahmadaniah
Irma Rahmadaniah @irma_rahma28
pada
Happy wife 24'old, like a cooking with lovePediatric Nurse💉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa