Sate Babi Manis

Ina Agustina
Ina Agustina @inaagustina
Untal-untal, Dalung, Kuta Utara, Bali

Sebagai orang Bali, tentu saja hobby kami adalah makan sate babi manis. Sate ini gampang ditemui dimana saja, biasanya di luar Pura yang sedang ada upacaranya..

Sate Babi Manis

10 orang berencana membuat resep ini

Sebagai orang Bali, tentu saja hobby kami adalah makan sate babi manis. Sate ini gampang ditemui dimana saja, biasanya di luar Pura yang sedang ada upacaranya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging babi dicampur dengan samsam
  2. Secukupnyatusuk sate
  3. Bumbu halus:
  4. 1/4 sdtmerica hitam
  5. 1/4 sdtketumbar
  6. 1/8 sdtjinten
  7. 2 cmjahe
  8. 4 cmlengkuas
  9. 3 buahcabe merah, banyaknya cabe sesuai selera aja
  10. 1 buahkemiri
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyapenyedap, bila mau
  13. 50 grgula merah, kadar manis bisa disesuaikan

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dadu daging babi, sisihkan

  2. 2

    Haluskan semua bumbu, bisa dengan ulekan ataupun blender.
    Campurkan dengan daging babi.

  3. 3

    Diamkan minimal 1 jam biar bumbu meresap ke dalam daging. Setelah itu sate ditusuk dan siap dibakar.

  4. 4

    Bakar sate di atas panggangan hingga matang. Lebih bagus klo dipanggang pake arang ala bbq gitu, krn hasil satenya akan lebih juicy daripada si atas kompor yg cenderung kering.

  5. 5

    Setelah semua sate dibakar, sate siap disajikan. Bisa dengan nasi hangat atau pake lontong.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ina Agustina
Ina Agustina @inaagustina
pada
Untal-untal, Dalung, Kuta Utara, Bali

Komentar

Resep Serupa