Kerupuk Nasi

Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
Depok

di kulkas masih ada nasi udah 1 minggu pas di cek ternyata masih bagus, sayang kan kalo sampai kebuang, akhirnya dibikin kerupuk nasi aja

source @nurikasari

#CookpadCommunity_Depok

Kerupuk Nasi

di kulkas masih ada nasi udah 1 minggu pas di cek ternyata masih bagus, sayang kan kalo sampai kebuang, akhirnya dibikin kerupuk nasi aja

source @nurikasari

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 piringnasi
  2. 200-300 grtepung tapioka
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 2 sdtgaram
  7. 2 sdmcabe bubuk
  8. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam nasi dari kulkas dengan air panas sekitar 1-2 jam hingga lunak, kemudian tiriskan

  2. 2

    Masukkan nasi, bawang putih, kaldu bubuk, ketumbar dan garam ke dalam blender, blender hingga halus

  3. 3

    Pindahkan ke dalam baskom kemudian tambahkan cabe bubuk dan tepung tapioka sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk, bentuk lonjong, lakukan hingga habis

  4. 4

    Rebus air hingga mendidih, tambahkan minyak goreng (supaya tidak lengket) masukkan adonan kerupuk, rebus hingga mengapung (matang) kemudian angkat dan tiriskan, biarkan dingin, setelah dingin simpan dalam wadah dan biarkan di dalalm kulkas semalaman (supaya kaku dan bisa diiris)

  5. 5

    Kemudian iris tipis kerupuk hingga habis tata dalam tampah dan siap dijemur, jemur kerupuk selama 2 hari hingga benar2 kering kerupuknya

  6. 6

    Panaskan minyak, goreng kerupuk hingga matang dan garing, angkat dan tiriskan

  7. 7

    Kerupuk pun siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nuniek Wijayanti
Nuniek Wijayanti @OmahNunie
pada
Depok
seorang istri yang punya hobi baking dan masak memasak 😊 ( 17506503 )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa