Kwetiaw Goreng Medan
Mau masak tapi kok kepala rasanya masih agak cenut-cenut, tapi demi paksu dan anak-anak harus kuat.... Sore ini masak yg cepat dan simple aja.
Pas suami kepasar utk blanja keperluan warung, saya nitip beliin kwetiaw trus dibuatlah kwetiaw goreng Medan. Meskipun kali ini saya masaknya sore, tapi menu ini bisa juga utk menu sarapan karena masaknya simple dan cepat. Sekali dayung 2 pulau terlampaui... Bisa utk setoran event #PekanPosbar dari Cookpad #JelajahResepNusantara yaitu #MasakanKhasMedan dan Posbar dari grup 3C Kreasi Menu Sarapan.
Resep ini hasil cooksnap dari Chef Desi dan tentunya ada sedikit perubahan disesuaikan dg bahan dan bumbu yg ada didapur. Beberapa bahan yg disesuaikan diantaranya kucai (saya pakai daun bawang), telur bebek (saya pakai telur ayam biasa), Arak masak saya skip krn gak punya, kecap angsa (saya ganti kecap asin), lada (saya pakai merica bubuk).
Source : Desi Masterchef
Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7093477-kwetiaw-goreng-medan?ref=search&search_term=kwetiau%20medan
#CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan
#BancakanCeria3C
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SalamKompakSelalu
#SelaluIstimewa
#KopiJos
#JelajahResepNusantara
#MasakanKhasMedan
Kwetiaw Goreng Medan
Mau masak tapi kok kepala rasanya masih agak cenut-cenut, tapi demi paksu dan anak-anak harus kuat.... Sore ini masak yg cepat dan simple aja.
Pas suami kepasar utk blanja keperluan warung, saya nitip beliin kwetiaw trus dibuatlah kwetiaw goreng Medan. Meskipun kali ini saya masaknya sore, tapi menu ini bisa juga utk menu sarapan karena masaknya simple dan cepat. Sekali dayung 2 pulau terlampaui... Bisa utk setoran event #PekanPosbar dari Cookpad #JelajahResepNusantara yaitu #MasakanKhasMedan dan Posbar dari grup 3C Kreasi Menu Sarapan.
Resep ini hasil cooksnap dari Chef Desi dan tentunya ada sedikit perubahan disesuaikan dg bahan dan bumbu yg ada didapur. Beberapa bahan yg disesuaikan diantaranya kucai (saya pakai daun bawang), telur bebek (saya pakai telur ayam biasa), Arak masak saya skip krn gak punya, kecap angsa (saya ganti kecap asin), lada (saya pakai merica bubuk).
Source : Desi Masterchef
Link : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7093477-kwetiaw-goreng-medan?ref=search&search_term=kwetiau%20medan
#CookingCommunityClass_KreasiMenuSarapan
#BancakanCeria3C
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SalamKompakSelalu
#SelaluIstimewa
#KopiJos
#JelajahResepNusantara
#MasakanKhasMedan
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan² yg dibutuhkan lalu cuci tangan dahulu. Pisah2kan kwetiaw supaya tidak menempel. Saya memakai kwetiaw beras tapioka (beli dipasar) krn ada texture kenyalnya, biasanya ini utk goreng. Kalau kwetiaw beras cenderung mudah patah dan kaku.biasanya ini utk kuah Tapi terserah anda suka yg mana.
- 2
Panaskan wajan. Pastikan betul2 panas. Masukan telor ayam dan buat orak arik besar. Caranya begitu telor masuk jangan langsung diaduk. Biarkan agak padat baru diaduk hingga potongan telornya terlihat.
- 3
Masukan bawang putih cincang, tumis hingga kecoklatan. Lalu tambahkan baso ikan dan caisim. Aduk rata. Tambahkan merica bubuk, kaldu jamur, kecap asin, minyak wijen dan kwetiaw, aduk rata.
- 4
Beri sedikit air, masukan toege dan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa. Sajikan dg kasih. 😍💕
- 5
Tips & info dari penulis aslinya :
1. Kwetiaw goreng medan tidak memakai kecap manis. Tapi jika mau modifikasi silakan saja.
2. Telur bebek bisa ganti dgn telur ayam.
3. Bawang putih cenderung lebih banyak untuk membuat kwetiaw goreng ala medan ini.
4. Kecap angsa harus ada, tapi kalau tidak ada bisa diganti kecap asin.
Resep Serupa
-
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
Mertua lagi datang. Dan ini salah satu favouritnya beliau. Jadi di benak sudah nempel, kalo mertua datang harus ada kwetiaw 😂.
-
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
source : Desi Masterchefdengan penyesuaian bahan yg halal dan sesuai selera lidah keluarga.. penggunaan kecap cap angsa saya ganti dg merk ABC. lalu penggunaan arak masak juga saya skip krn kami tdk mengkonsumsinya. resep asli kwetiaw medan ini menurut chef desi tdk memakai kecap manis,tp saya tambahkan krn suka, sesuaikan selera aja. so far ini enak bgt mskpn dg bahan2 yg disesuaikan.. semoga bermanfaat 🙏🏼😋#dapurhits#berburucelemekemas#resolusi2019#kwetiau#MurahMeriah#BudgetMinimalisRasaFantastis#cookpadcommunity_pekalongan#cookpad_id#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithlove
-
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
Suka banget sama yg namanya kwetiaw, kuah atau goreng. Sampe klo ketempat bakmi banyumas pun, mintanya pasti kwetiaw 😅.Kali ini aq mau masak kwetiaw medan, resepnya mb anny. mantul banget rasanya 👌...sesuai sama lidah aq dan paksu 😍. Tapi kecap asinnya aq ganti yg biasa, karena ga punya kecap asin medan. Trus namanya masih kwetiaw medan bukan ya 🤔😃Source : kucingrabbit [ anny ]#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#Cookpadcommunity_tangerang#cookpadcommunity_id#CookpadIndonesia#Onerecipeonetree#TeamTrees#SatuResepSatuPohon
-
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
Suka kwetiaw beras sagu ini,diperut Alhamdulillah cocok.Untuk sarapan bikin kenyang lama.Kebetulan punya baso ikan / pentol tekwan yg kerasa ikan banget oleh2 dari Palembang.Dicampur begitu kerasa umami.Lihat resep dari mba @ferasty_Yutakanai19 Alhamdulillah pas banget rasa dan simple buatnya.#MieTime#GAS2025#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos
-
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
Jalan jalan disupermarket ketemu kwetiaw basah *jarang ada*. Akhirnya cobain masak kwetiaw medan. Katanya suami mirip yang pernah dia beli dulu... Hehehe #PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcomnunity_surabaya #antiribet #siapramadan #madeinLOVEwithVonny
-
Kwetiaw Goreng ala Medan Kwetiaw Goreng ala Medan
Seharian panas banget...rasanya nggak ada tenaga lagi mau masak yang macam-macam buat makan malam. Kebetulan di kulkas masih ada 1 bungkus kwetiaw basah...ya udah...kita makan kwetiaw goreng aja buat makan malam, hehe...Buat saya, yang menjadi ciri khas kwetiaw goreng Medan adalah pemakaian telur bebek dan lapciong (sosis babi manis). Tapi bagi yang tidak mengkonsumsi daging babi, di skip aja ya...tetap enak kok.#berburucelemekemas#resolusi2019
-
-
Kwetiaw Goreng Medan Kwetiaw Goreng Medan
#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_Maret
-
(1.13) Kwetiaw Goreng Medan (1.13) Kwetiaw Goreng Medan
Lagi pengen kwetiaw goreng.. scrolling resep, ada resep ini dari chef Desi. Bahan2 pun lengkap, langsung lah bebikin.. simple dan enak.. kuncinya, jangan skip kecap asin Medan nya, krn rasanya akan berbeda.. kebetulan di rumah hanya ada kecap asin Singkawang yg lebih pekat dari kecap asin Medan, jadi hanya gunakan 1/2 dari takaran kecap di resep asli..Menurut Chef Desi, utk kwetiaw goreng lebih baik gunakan kwetiaw yg berbahan dasar tepung sagu krn tidak mudah putus saat dimasak, tapi disesuaikan selera saja jika tetap ingin gunakan yg berbahan dasar tepung beras seperti kebanyakan kwetiaw basah yg ada di pasaran..Source: Desi Masterchef#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#PesenanOjol#BikinSendiriResep asli bisa dilihat disini 👉 Ayo cek resep ini: Kwetiaw Goreng Medan https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7093477-kwetiaw-goreng-medan?via=androidsharesheet&shared_at=1549353089![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/16x16cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]")
-
Kwetiau Goreng Medan Kwetiau Goreng Medan
Bismillah..Bikin Kwetiau Goreng Medan yuuk, resepnya Chef Desi Masterchef. Pas pula hari hujan nih dingin2.. Plus nyeruput kopi O dan roti goreng. Wahh enakkk bangett! 😍😍Oia tips dari Chef Desi: Pisah2kan lebih dulu kwetiau supaya tidak saling menempel. Disarankan menggunakan kwetiau sagu, karena ada textur kenyalnya (biasanya utk digoreng). Kalo kwetiau beras cenderung mudah patah dan kaku (biasanya utk yg berkuah). Terserah pada selera, suka yang mana 😊👌#PejuangGoldenApron3Week 34
-
Kwetiau Goreng Medan Kwetiau Goreng Medan
Resep dari Chef Desi Masterchef
-
Kwetiau Goreng Medan Kwetiau Goreng Medan
Bismillah..Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/7093477-kwetiaw-goreng-medan?invite_token=Yj1zQW7iaZsotNuH6uM7wv5z&shared_at=1611102449#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi#PGA3Week38
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar