Semur Ayam Tahu

Bunyi ketukan pintu menjeda kegiatan mandiku.
"Mama ... Mama!" pekik Nadja–putri semata wayangku tak sabaran.
Aku mematikan kran air lantas membuka sedikit pintunya, "Ada apa?" tanyaku heran.
Tumben sekali dia memanggil seperti itu, bukannya dia sedang makan?
"Ma ... ayamnya enak banget. Nadja suka," katanya dengan kedua jempol yang terangkat juga binar yang menyiratkan kepolosan. "Makasih, Ma ... sudah masakin ayam yang enak," lanjutnya masih dengan binar itu.
Reaksiku? Jangan tanya. Jika bukan sedang mandi, sudah kucium gemas kedua pipinya yang gembul itu.
Aku tersenyum haru. Ya, bagiku tidak ada hal lain yang lebih membahagiakan selain pujian dari malaikat kecil ini.
***
Pertama kali masak semur dan berhasil itu rasanya, wow... Mungkin bagi sebagian orang biasa aja, ya... Tapi bagiku ini mengesankan, mengingat skill memasakku yang masih jauh di bawah banget ini. 😁🤭
Cookpad dan komunitas benar-benar merubahku. 😍
Resep semur special kali ini milik mbak @dapurade50 yang ternyata ini adalah produk andalan dari usaha frozen food-nya... pantesan... Enak banget...
Resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11379816-semur-daging-tahu-kentang?invite_token=R7LCUonF59VqiNzzxvTGq9U4&shared_at=1628418099
#CoboyNgaco
#CoboyNgacoBareng_AdeDamayanti
#CoboyWani
#Cooksnap
#CoboyCooksnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#MasakanKhas(NamaPropinsi)
Semur Ayam Tahu
Bunyi ketukan pintu menjeda kegiatan mandiku.
"Mama ... Mama!" pekik Nadja–putri semata wayangku tak sabaran.
Aku mematikan kran air lantas membuka sedikit pintunya, "Ada apa?" tanyaku heran.
Tumben sekali dia memanggil seperti itu, bukannya dia sedang makan?
"Ma ... ayamnya enak banget. Nadja suka," katanya dengan kedua jempol yang terangkat juga binar yang menyiratkan kepolosan. "Makasih, Ma ... sudah masakin ayam yang enak," lanjutnya masih dengan binar itu.
Reaksiku? Jangan tanya. Jika bukan sedang mandi, sudah kucium gemas kedua pipinya yang gembul itu.
Aku tersenyum haru. Ya, bagiku tidak ada hal lain yang lebih membahagiakan selain pujian dari malaikat kecil ini.
***
Pertama kali masak semur dan berhasil itu rasanya, wow... Mungkin bagi sebagian orang biasa aja, ya... Tapi bagiku ini mengesankan, mengingat skill memasakku yang masih jauh di bawah banget ini. 😁🤭
Cookpad dan komunitas benar-benar merubahku. 😍
Resep semur special kali ini milik mbak @dapurade50 yang ternyata ini adalah produk andalan dari usaha frozen food-nya... pantesan... Enak banget...
Resep aslinya :
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11379816-semur-daging-tahu-kentang?invite_token=R7LCUonF59VqiNzzxvTGq9U4&shared_at=1628418099
#CoboyNgaco
#CoboyNgacoBareng_AdeDamayanti
#CoboyWani
#Cooksnap
#CoboyCooksnap
#CookpadCommunity_Surabaya
#MasakanKhas(NamaPropinsi)
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong sesuai selera, beri perasan air jeruk nipis. Aduk, dan diamkan ±15 menit. Setelah itu bilas.
- 2
Goreng tahu setengah matang. Sisihkan. Siapkan semua bahan. Haluskan bumbu pada daftar bumbu halus. Saya menggunakan blender, beri sedikit minyak jika kesulitan menghaluskan.
- 3
Dalam sebuah wajan, masukkan ayam, bumbu yang sudah dihaluskan, sereh yang sudah digeprek, daun salam dan kayu manis. Aduk rata, beri kecap dan air.
- 4
Masak dengan api kecil, tambahkan air hingga ayam matang dan empuk. Masukkan tahu dan gula merah serut. Aduk rata, bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Test rata.
- 5
Masak sampai kuah menyusut. Sajikan. Selamat mencoba. Ini enak sekali. 😍
Resep Serupa
-
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
Hari libur tapi mager banget. Bikin yg simple aja, yg penting enak 😃Entahlah bumbunya benar atau gak, yg penting enak & harum bau nya 🙈😎#ahlinyaayam Pawon Kulo -
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
Selama ini belum pernah bikin semur kombinasi ayam dengan tahu, ternyata enak lho.. sayang kuah semur nya kurang banyak padahal enak banget lho👍👍💕#BandungArisanRecook4_HadlenyKitchen#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung Dapur B'wish -
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
Menurut Kompas.com, Semur merupakan olahan daging dengan cita rasa legit yang berasal dari penggunaan kecap manis. Ada sensasi rempah karena memakai rempah khas Indonesia, seperti kemiri, pala, ketumbar, jinten, kayu manis, dan cengkeh. Semur adalah hasil akulturasi budaya berbagai bangsa, yakni Indonesia, China, dan Belanda.Namun menurut Wikipedia, Seiring berjalannya waktu, Semur kemudian melekat menjadi tradisi bangsa Indonesia dan dihidangkan di berbagai perhelatan adat. Masyarakat Betawi menjadikan Semur sebagai bagian dari tradisi yang selalu dihidangkan saat Lebaran dan acara pernikahan. Semur menjadi primadona utama dalam Kuliner Betawi sehingga banyak orang menganggap Semur adalah salah satu makanan khas Betawi. Hampir setiap penjual Nasi uduk di Jakarta selalu menyajikan Semur Tahu, Telur dan Ayam.Sebagai persembahan Peringatan Kemerdekaan Indonesia, 17 Agustus 2024 aku memasak Semur yang aku cooksnap dari resepnya Mbak Risa @mamafathan yaitu Semur Tahu Telur. Tapi untuk Semurku kali ini isinya aku ganti dengan Ayam dan Tahu. Aku kurangi kecap nya karena kami lebih suka Semur yang tidak terlalu pekat tapi ada kuah segarnya. Yuuk dicoba..#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku#CINTE_MasakanDaerahku Alifah Lestari -
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
Hari ini bikin semur ayam dan tahu dengan beberapa rempah karena saya masih dalam pemulihan setelah asam lambung naik. Berhubung makan masih harus diatur, ga boleh pedas, asam dan terlalu berminyak akhirnya semur ayam tahu ini yang jadi pilihan. Bahan dan rempah saya sesuaikan yang ada dirumah aja. Oh ya asam jawa ga ngaruh ya karena hanya seuprit 😁. Rasanya maknyus 😋..#cookpadcommunity_bandung#semurayam#MasakItuSaya Hadleny Kitchen -
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
source : olive bunda qonitaresep ini saya buat pas arisan recook clover bbrp minggu yg lalu. resep otentik semur favorit keluarga mbak olive. enak juga 👍😋. mskpn biasanya saya klo bebikin semur biasanya bumbunya lbh simple cm pake lada+pala+kemiri. kali ini nyobain semur bumbu komplit👍🤭 enak moms monggo semoga bermanfaat 😊#dapurhits#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_pekalongan#cookpad_id#clovercookinglover#cookingwithearteatingwithlove azkafairuz (dapurhits) -
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
Tadi beli ayam di pasar,pengennya mau di goreng balado aja tapi kelupaan beli cabenya😂 akhirnya di bikin semur aja. Alhamdulillah semua pada suka,terutama anak2 . Semur ayamnya enak,resep dari Ummu Alfard,maapkan sedikit di tambahkan bumbunya sesuai selera saya dan saya tdk pake taburan bawang goreng🙏,foto ala kadarnya😂#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity_Bangko#Berburucelemekemas#Resolusi2019 Ayumi Itsuwa -
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
Semur Ayam dikombinasikan dengan Tahu, Lezat dan bergizi.. Mantaph ^__^ Risa Pratiwi -
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
Bismillah..Musim hujan gini jadi males mau ngapa2in dan males juga mau kmana2. Jadinya bikin Olahan semur yg super simple dengan bahan seadanya😊 cepet pula bikinnya🤗 Devita Aprilia -
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
Hari ini sukses masak Semur Ayam Tahu utk menu makan siang. Puas! Bikin Emak-Bapak nambah nasi terus. Resep ini patut dicoba#PejuangGoldenApron3 Kamila Fadyana -
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
Sebenernya ini judulnya semur ayam pedas, terus pake kentang bukan pake tahu hihhi karena suamik lebih seneng tahu yaudah ganti aja sama tahu biar ga bosen lah digoreng mulu 😁 ini resep aslinya dari dapurvhy Nisya Piyanari -
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
Kalo kata pak suami masakan ini namanya ayam tahu masak kecap tapi kalo kata ibu ku masakan ini namanya semur ayam tahu.. apapun penyebutan judul nya berbeda tapi rasanya sama-sama enak iyaa enakk hatur nuhun atas resep nya yaa Bu.. Nirmala Lili -
Semur Ayam Tahu Semur Ayam Tahu
Bosen ya kalo ayam dibikin ayam goreng mulu. Nah resep ini bisa jadi pilihan lain untuk masak ayam. Bumbunya gampang dan ga banyak macam. Tapi rasanya enak deh. Ibuk saya suka masakin ini sejak saya kecil. Karena emang rasanya maknyusss banget dan aman untuk anak kecil. Yuk cobaaa bikin.#5Resep5MingguSemarang #cookpadcommunity_semarang Dead From the Waist Down
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar