Balado Daging Pedas

Hesti Pratiwi
Hesti Pratiwi @hestipratiw1
Palembang

Salah satu menu favoritku. Lebih suka balado daging atau dendeng dibanding rendang 😂 Bisa kalap kalo makan pake ini sih
#JelajahNusantaraDariDapurSendiri
#CookpadCommunity_Palembang
#ResepKhasSumateraBarat
#ResepWongKito
#PekanPosbar
#Rekreasi_Depok
#BaladoDaging
#Dendeng

Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. 1/4 kgdaging sapi
  2. 10 buahcabe merah
  3. 7 buahcabe rawit merah
  4. 6 siungbamer
  5. 3 siungbaput
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1/2 sdtgula
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtkaldu bubuk
  12. 5 sdmminyak
  13. 3 irisasam kandis/boleh asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging kecil2 kemudian rebus.

  2. 2

    Goreng daging kemudian pukul2

  3. 3

    Selanjutnya haluskan bumbu kemudian tumis dg 5 sdm minyak, serta dedaunan dan asam kandis

  4. 4

    Setelah bumbu wangi, masukkan daging serta gulgar. Koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hesti Pratiwi
Hesti Pratiwi @hestipratiw1
pada
Palembang
Not a professional ✌️IG: @hestipratiw1 // @cookingbyhesti
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa