Somay Bumbu kacang

Iing Surya Masitha
Iing Surya Masitha @Dapur_Bunda

Sebenarnya Saya cuma lihat sawi putih yg teronggok merana Dan gak tau akan dimasak apa, tapi diotak Saya terbayang2 dengan dimsum 😂😂, ya udah Dibikin somay Bandung aja Walau harus bolak balik kepasar Karena ternyata gak punya kacang, GAk punya Tepung kanji... Pengen tambah tahu, pengen tambah pare... Rempong banget ternyata, tapi kalo udah tersaji emang puazzzzz... 😍😍

Somay Bumbu kacang

23 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya Saya cuma lihat sawi putih yg teronggok merana Dan gak tau akan dimasak apa, tapi diotak Saya terbayang2 dengan dimsum 😂😂, ya udah Dibikin somay Bandung aja Walau harus bolak balik kepasar Karena ternyata gak punya kacang, GAk punya Tepung kanji... Pengen tambah tahu, pengen tambah pare... Rempong banget ternyata, tapi kalo udah tersaji emang puazzzzz... 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. 6-10 Lembarsawi putih
  2. 5 Buahtahu putih
  3. 2 BuahSayur pare
  4. Bahan isi :
  5. 500 gramDaging ayam bagian dada, cuci lalu potong dadu
  6. 1 butirtelur
  7. Bawang merah Goreng
  8. Bawang putih goreng
  9. secukupnyaLada bubuk
  10. 250 gramTepung kanji
  11. Es Batu dan air
  12. Bumbu kacang:
  13. 250 gramkacang tanah
  14. 4 siungbawang putih
  15. 2 butirkemiri
  16. 15cabe merah kriting (optional)
  17. secukupnyaGaram
  18. Gula jawa secukupnya (Saya pakai Gula putih biasa)
  19. secukupnyaKecap manis
  20. secukupnyaAsam jawa
  21. Bahan pelengkap:
  22. 2-3 butirTelur rebus dan kupas
  23. 2-3 butirKentang, kupas lalu rebus/kukus

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Kukus Sebentar sawi putih agar mudah digulung.

  2. 2

    Potong segitiga tahu yg Sudah Kita Siapkan dan buat lobang ditengahnya.

  3. 3

    Potong Sayur pare Dan buang isinya

  4. 4

    Sekarang Kita membuat Isinya.
    Campur Semua Bahan kecuali Tepung kanji kedalam chopper lalu haluskan sampai semua tercampur rata.

  5. 5

    Setelah halus masukkan Tepung kanji dan aduk rata, kalau kurang air bisa Ditambah dengan air es, Jangan Lupa cek rasa.

  6. 6

    Lalu masukkan kedalam daun Sawi putih, tahu dan Sayur pare.... Tahunya gak kefoto 😁, kukus Kira-kira setengah jam sampai matang ya...

  7. 7

    Kalau masih ada sisa adonan bisa Kita buat bakso... Oh ya bagian tahu yg kita buang Tadi bisa Kita campurkan sekalian.

  8. 8

    Cara membuat Bumbu kacangnya yaitu goreng kacang tanah sampai setengah mateng lalu masukkan cabai, kemiri, bawang putih sampai semua matang bersama, lalu masukkan chopper dan hancurkan 😂😂, setelah hancur kita rebus Dan Tambahkan gula jawa, garam, penyedap rasa Dan Asam jawa... Rebus sampai keluar minyak ya gaes... Jangan Lupa cek rasa.

  9. 9

    Nah... Ini penampakan lengkapnya... Mari kita santappp 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Iing Surya Masitha
Iing Surya Masitha @Dapur_Bunda
pada

Komentar

Resep Serupa