Perkedel Bakar Kuliner Khas Depok Ala Cicilia Yustina Salamony

Bismillah... Mengutip dari ulasan mbak @ciciliasalamony . Depok adalah kota yang dipengaruhi oleh dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda.Nah....oleh krn itu mbak Cicil mengusung kuliner khas Depok warisan Belanda Depok yaitu Perkedel Bakar .Bakar disini artinya adalah dipanggang/dioven.Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Resep Perkedel Bakar diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok ( Belanda Depok. Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok), yang tidak pernah ditulis.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas.Dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet). Kompas.comRecipe by : @ciciliasalamony#CookpadCommunity_Depok#CSDepok_KudapanDepok#Rekreasi_Depok#GelarTikar_Depok

Ikut meramaikan acara nya #CookpadCommunity_Depok diacara #Rekreasi_Depok saya sangat tertarik dgn resep nya mba @ciciliasalamony dgn menu perkedel bakar nya katanya nihh perkedel bakar adlh kuliner khas dari Kota Depok kota yg di pengaruhi oleh dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda perkedel bakar sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi kuliner khas Depok yg selalu disajikan saat acara ulang tahun kota Depok dan acara penting lain nya resep perkedel bakar diwariskan turun temurun oleh komunitas orang Depok (Belanda Depok) mereka adalah orang orang pertama yang mendiami Depok (yg tdk pernah ditulis) Moesje sang juru masak menuturkan perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yg khas dgn campuran susu dan telur serta daging sapi cincang (kompas.com) karena itulh aku jadi lgsg tertarik mau coba kuliner khas dari Kota Depok ini pas jg punya stok kentang dan daging yg cukup aku bikin setengah resep dari aslinya tapi aku tuliskan resep aslinya aja yaa#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunity_Borneo#Rekreasi_Depok#TetapKenyangTanpaNasi

Depok adalah kota yang dipengaruhi oleh dua budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda.Nah resep dari mommy @ciciliasalamony ini mengusung kuliner khas Depok warisan Belanda yaitu Perkedel Bakar.Terimakasih resepnya ya momm...#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Depok adalah kota yang dipengaruhi oleh dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda.kuliner khas Depok warisan Belanda Depok diantaranya yaitu Perkedel Bakar .Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Resep Perkedel Bakar diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok ( Belanda Depok. Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok), yang tidak pernah ditulis.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas.Dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet).(Kompas.com)Nahhh aku contek niyh resep perkedel bakar nya @ciciliasalamony 🤗🙏🏾 yg enduulllss kacidaa… n kyknya resep yg bakal terulang lagi niyh 🤤🤤#CookpadCommunity_Bogor#Jabodetabek_OlahanPalawija

Kuliner di Depok ternyata dipengaruhi oleh campuran dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda. Salah satu contohnya adalah Perkedel Bakar ini, yang sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, dan selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Menurut mbak @ciciliasalamony Resep Perkedel Bakar ini diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok (Belanda Depok, mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok).Tidak seperti perkedel kentang goreng yang biasa kubuat, perkedel bakar ini dibakar di dalam oven alias dipanggang, dengan menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas. Dan campuran susu yang dominan lalu telur juga daging sapi cincang (kornet). Enak, gurih dan tentunya lembut.Yuk mari langsung aja kita coba resep perkedel bakar khas Depok...Source Cicilia Yustina Salamony@ciciliasalamony#Rekreasi_Depok#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Solo#CookpadCommunity_Depok#BulanKemerdekaanIndonesia#PatunganResep#KampungIdaman#BerbagiBahagia#PPKMBarengCookpad#TimloCooksnap_Depok#CookpadCommunity_Solo#Cookpad#CookpadIndonesia#PerkedeKentang#PerkedePanggang#PerkedelBakarKhasDepok#MasakanNusantara#MasakItuSaya#resep_RhymerwidKitchen

Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Resep Perkedel Bakar diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok ( Belanda Depok. Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok), yang tidak pernah ditulis.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas.Dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet). Kompas.comSource: @ciciliasalamony#CSDepok_Icha#CookpadCommunity_Depok

Saya buat hanya setengah resep dari resepnya Mba @ciciliasalamonyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361039-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok-ala-cicilia-yustina-salamony?invite_token=ULaNUqhuTqcisqm2RoNSnaDp&shared_at=1628670273Apakah makanan khas Depok? Jika dilihat dari sejarahnya, maka bisa jadi kuliner satu ini merupakan makanan khas Depok. Kentang tumbuk diisi daging dan dibumbui rempah-rempah, lalu dipanggang. Jadilah, Perkedel Bakar.Berbeda dengan perkedel kentang yang umumnya biasa dikonsumsi orang Indonesia, yaitu adonan dibuat bola-bola kemudian digoreng. Perkedel Bakar diletakkan di loyang kaca dan dioven.Selintas, makanan ini ibarat menu-menu barat. Memang, Perkedel Bakar tak bisa lepas dari pengaruh Belanda. Pun, sejarah Depok sangat erat kaitannya dengan Belanda. Tak heran, istilah "Belanda Depok" begitu tenar hingga saat ini.Nah, untuk mengetahui asal-usul Perkedel Bakar, maka perlu juga diketahui kisah tentang "Belanda Depok" atau lebih pantas disebut "Komunitas Orang Depok". Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok.Ada anggapan bahwa orang-orang yang disebut "Belanda Depok" adalah keturunan Belanda yang menetap di Depok. Sebenarnya, sejarah Depok tak lepas dari sosok Cornelis Chastelein. Ia adalah pejabat VOC yang membeli beberapa lahan, salah satunya Depok.Cerita lengkapnya ada di *kompas*🤭🙏#CSDepok_KudapanDepok#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Konon resep PERKEDEL BAKAR KULINER KHAS DEPOK , diwariskan secara turun temurun oleh komunitas orang Depok . ( Belanda Depok , mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok ) yang tidak pernah ditulis . Moesje sang juru masak memutuskan bahwa resep PERKEDEL BAKAR KULINER KHAS DEPOK menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas . Dengan campuran susu bubuk yang dominan dan telur juga daging cincang ( kornet ) Kompas com . PERKEDEL BAKAR ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah kota Depok menjadi KULINER KHAS DEPOK . Yang selalu disajikan saat Ulang Tahun kota Depok atau acara penting lainnya . Setelah melihat demo masak yang dibawakan Mba @ciciliasalamony life di ig , Eyang esok harinya langsung eksekusi satu setengah resep dari resep aslinya . Maklum malam Minggu pasukan Bodrex menyerang 😀 . Rasanya Bp.PakSu ini mah rasa hotel bintang 🌟 hangat di tenggorokan .Source : @ciciliasalamonyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361039-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok-ala-cicilia-yustina-salamony?invite_token=9et9k3dyobhDXNku7GRNCsnx&shared_at=1630161492#Pencok_KaDepok#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Mengutip dari cerita mba @filadelfia di akun Cookpad beliau,Resep perkedel bakar diwariskan secara turun-temurun oleh komunitas orang Depok (Belanda Depok, mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas, dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet).Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintahan Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok, dan acara penting lainnya.Dan kebetulan olahan kentang seperti ini memang salah satu makanan favorit anak-anak 😉🥰, jadi cuslah buat dengan penyesuaian sedikit bahan dari saya tanpa menghilangkan resep aslinya, terimakasih untuk resepnya mba @filadelfia 🙏❤️Untuk topping cengkeh nya saya skip karena anak-anak udah akan nolak makan kalo ada bahan yang mereka belum sukai 🤭 jadi saya ganti keju 🤗#Rekreasi_Depok#CSDepok_KudapanDepok#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id

Umumnya orang mengenal perkedel dimasak dengan cara digoreng. Namun, kuliner khas Depok yang satu ini justru dibakar, karena itulah disebut juga perkedel bakar.Sama seperti perkedel pada umumnya, perkedel bakar ini terbuat dari kentang tumbuk. Kemudian pada isiannya diberikan daging dan dibumbui rempah-rempah.Setelah itu, adonan diletakkan dalam loyang dan dipanggang menggunakan oven. Rasa perkedel bakar ini kaya akan rempah.Terciptanya perkedel bakar ini memiliki sejarah panjang. Karena kuliner khas Depok ini merupakan warisan dari Belanda Depok.(Food.detik.com)Hasil cooksnap dari Mba Cicil @ciciliasalamony. Resepnya mudah diikuti, rasanya sesuai dengan perkedel bakar yang digambarkan dalam kutipan artikel diatas. Rempah-rempahnya hanya menggunakan cengkeh, namun membuat hidangan ini wangi khas masakan tempo dulu yang banyak mengusung tema rempah Indonesia.#CSDepok_KudapanDepok#GelarTikar_Depok#CookpadCommunity_Depok

Minggu ini warga Kombes jalan-jalan Virtual ke Kota Depok asikk banyak makanan khas Depok salah satunya Perkedel Bakar Khas Depok Ala mbak @ciciliasalamony, yang kata sejarahnya Depok adalah kota yang dipengaruhi oleh dua budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda.dan resep perkedel bakar ini diwariskan secara turun temurun oleh komunitas orang Depok.Yang pasti saya sangat tertarik dengan resep ini karena ada ciri khas aroma cengkeh dan ladanya.terima kasih mbak resepnya 🙏🏻🥰. langsung kita coba yukkkkk mam, saya sertakan resep aslinya dibawah ini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361039-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok-ala-cicilia-yustina-salamony?invite_token=aFkVjqSpdVdzeTBBdvEUmxRU&shared_at=1629969095#KombesTour_KeDepok#TetepKenyangTanpaNasi#CookpadCommunity_Bekasi

Source : mba @ciciliasalamonyTernyata Depok mempunyai makanan Khas, Perkedel Bakar, perpaduan dari budaya betawi dan belanda, dg khas nya di resep ini susu bubuk dan cengkeh, aroma cengkeh bikin mengungah selera.#CookpadCommunity_Depok#CSDepok_KudapanDepok#Rekreasi_Depok