Asem-asem daging sapi

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 orang
  1. Daging sapi
  2. 5 siungBawang merah (iris)
  3. 3 siungBawang putih (iris)
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. 1 ruasjahe (geprek)
  6. 2 batangserai
  7. 3 buahtomat (kalau ada tomat hijau)
  8. Cabai merah/hijau/rawit
  9. Air asam jawa
  10. 5 buahbelimbing wuluh
  11. 1 sdmkecap manis
  12. Kaldu jamur
  13. Garam
  14. Gula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sapi sampai agak empuk

  2. 2

    Tumis bawang merah dan bawang putih, serai, lengkuas dan jahe sampai harum.

  3. 3

    Masukkan bumbu tumisan ke dalam rebusan daging sapi. Lalu tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur, lada, dan gula secukupnya. Dan masukkan belimbing wuluh.

  4. 4

    Test rasa, jika sudah pas, masak kurang lebih 15 menit agar daging makin empuk.

  5. 5

    Terakhir masukkan potongan tomat dan buncis. Masak sampai layu dengan api sedang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Triwaty
Triwaty @masakananakkost
pada
Nusa Tenggara Timur
Masakan ala anak kos~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa