Serabi Mini Kuah Kinca - Dengan Pewarna Alami Bunga Telang

Yang kangen dengan kuliner dan jajanan yang manis dan berkuah dari kota Bandung, coba buat Serabi kuah kinca yuk.. biasanya kuliner ini, banyak dijual kalau lagi bulan ramadhan.
Nah kali ini saya mau buat Serabi kuah kinca versi mini, pakai cetakan kue cubit yang 12 bulatan. Jadi makannya ga perlu dipotong-potong lagi. Langsung hap-hap dan ga berasa udah habis satu mangkok 😂
Resep saya cooksnap dari resep Serabi Kuah kinca mba @lihaummumaryam dengan beberapa modifikasi.
#ComboNgabibita_AnggoCetakan
#MasakanKhasKotaBandung
#MasakanKhasBandungJawaBarat
#MasakanKhasBandung
#MasakanKhasJawaBarat
#CookpadCommunity_Bogor
Serabi Mini Kuah Kinca - Dengan Pewarna Alami Bunga Telang
Yang kangen dengan kuliner dan jajanan yang manis dan berkuah dari kota Bandung, coba buat Serabi kuah kinca yuk.. biasanya kuliner ini, banyak dijual kalau lagi bulan ramadhan.
Nah kali ini saya mau buat Serabi kuah kinca versi mini, pakai cetakan kue cubit yang 12 bulatan. Jadi makannya ga perlu dipotong-potong lagi. Langsung hap-hap dan ga berasa udah habis satu mangkok 😂
Resep saya cooksnap dari resep Serabi Kuah kinca mba @lihaummumaryam dengan beberapa modifikasi.
#ComboNgabibita_AnggoCetakan
#MasakanKhasKotaBandung
#MasakanKhasBandungJawaBarat
#MasakanKhasBandung
#MasakanKhasJawaBarat
#CookpadCommunity_Bogor
Cara Membuat
- 1
Campur tepung beras, tepung terigu, gula, dan ragi aduk rata, masukan telur dan air santan aduk hingga rata, tarakhir masukan garam aduk rata
- 2
Setelah tercampur rata, saring adonan supaya tidak ada adonan yg masih bergerindil.
- 3
Kemudahan bagi dua adonan. Satu dibiarkan tanpa pewarna. Satunya lagi ditambah pewarna alami bunga Telang lebih kurang 4-5 sdm. Untuk adonan yang tidak dikasih pewarna tambahkan juga air sekitar 4-5 sdm. Setelah itu tutup adonan dengan kain atau apa aja buat penutupnya. Dan diamkan sekitar 1 1/2 jam
- 4
Selagi adonan serabi didiamkan kita bikin kuah kincanya. Campur semua bahan, kecuali santan instan dan larutan maizena, masak hingga mendidih dan semua gula larut, matikan kemudian saring, masak kembali kuah kincanya, tambahkan santan instan. Masak hingga mendidih kemudian masukan larutan maizena. aduk rata, matikan
- 5
Setelah didiamkan 1 1/2 jam adonan akan berbuih dan siap dicetak.
- 6
Panaskan cetakan serabi, olesi dengan minyak goreng. tuang adonan pada cetakan. Masak dengan api kecil. Biarkan berpori baru ditutup hingga matang
- 7
Setelah matang angkat. lakukan hal yang sama hingga semua adonan habis
- 8
Sajikan serabi mini bersama kuah kinca
- 9
Selamat mencoba 😊
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serabi Mini Kuah kinca Serabi Mini Kuah kinca
Busuri abis liat tiktok kuliner serabi eh bliau bilang jadi pengn akhirnya ku ubek2 dah tuh resep di cookpad yg cocok simple akhirnya Nemu 🤭 tapi aku buat versi mini dan tau gak? Ini aku pertama kali nya bikin serabi kuah sendiri 🙄 untungnya jadi 🤣 Alhamdulillah meskipun agak absurd tapi enak loh dan berserat bgtSource by @adityadamayanti#PekanPosbar#Mbois_JajananKakiLima#CoboyMbois#CoboyWani#Coboy_CookSnap#CookSnap#CookpadCommunity_Surabaya Winda`s Kitchen -
Serabi Bunga Telang Kuah Kinca Serabi Bunga Telang Kuah Kinca
Sumber resep dari youtube channel FiberCreme dengan modifikasi penambahan bunga telang. Merra Bawati -
Serabi Mini Kuah Kinca Serabi Mini Kuah Kinca
Pertama kali buat serabi tampilan bawahnya agak hangus, tapi rasanya enak. Ponakanku doyan banget 😁 Agus Saftia -
Serabi Mini Kuah Kinca Serabi Mini Kuah Kinca
Bismillah😊#PekanPosbar #CocomtangPost_SerbaSerabi warna-warni Ceria agar imun tetap terjaga😁Anak² pada suka,Mama Bahagia🤩Resep Serabi nya @ratnadnachan beneran MantuL deh🤤Ga percaya?Cobain Kuyy🤗#PekanPosbar#CocomtangPost_SerbaSerabi#CookpadCommunity_Tangerang Sinta Muller -
Serabi Mini Kuah Kinca Serabi Mini Kuah Kinca
Dulu pernah bikin serabi yang versi tepung terigu, sekarang pengen yang versi tepung beras.Alhamdulillah, empuk dan sesuai harapan seperti serabi yang dijual mba yang lewat.#PejuangGoldenAppron3#serabimini#serabikuahkinca Dwi Ernawati -
Serabi Mini Kuah Kinca Serabi Mini Kuah Kinca
Ada permintaan bikin serabi dari kakak pertama 😁 lsg di eksekusi tp adonan sy ga pke santan dari kebanyakan resep aslinya tapi pakai susu cair dan hasilnya langsung bersih piring saji dlm sekejap di serbu ponakan2 yg blg 'enak-enak' 😂 Fourdee Kitchen -
-
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Serabi kuah kinca, khususnya yang disajikan dengan kinca (saus gula merah), berasal dari daerah Bandung, Jawa Barat. Serabi sendiri merupakan penganan tradisional Indonesia, namun variasi dengan kuah kinca ini lebih terkenal di daerah Bandung.Serabi merupakan kue tradisional yang terbuat dari adonan tepung beras dan santan, yang kemudian dimasak di atas wajan khusus (tembikar).Kinca, yang merupakan kuah atau saus, terbuat dari campuran gula merah, santan, dan daun pandan. Kombinasi serabi dengan kuah kinca ini memberikan rasa gurih, manis, dan legit yang khas.Serabi kuah kinca sering dinikmati sebagai camilan atau hidangan penutup, terutama di daerah Bandung.Berhubung saya tidak punya tembikarnya jadi saya menggunakan wajan teflon.Yang penasaran,,,Yuuk cobain bikin,,#KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung#Pais_KatuanganLembur Ika Sulistianingsih -
Serabi mini kuah kinca pisang Serabi mini kuah kinca pisang
Sumber : CitraPertama kali membuat serabi rada deg2an sih tapi lumayan lah hasil nya berserat,di resep asli mba @ciciliacitra pakai pasta pandan semua sy bagi dua sama yg ori, dan kuah kinca duren nya di ganti pisang,sesuai yg sy punya di Rumah ,cetakan juga punya ku kecil jadi mini 😁Untuk resep asli sy lampir kan di bawah ya#CocomtangPost_SerbaSerabi#CookpadCommunity_Tangeranghttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14201039-serabi-pandan-kinca-durian?invite_token=5pSF3NwNXJ4nxnU9zGDboY7Z&shared_at=1625538391 Rim’s Kitchen -
Serabi Bunga Telang Kuah Kinca Gula Merah Serabi Bunga Telang Kuah Kinca Gula Merah
Ngiler banget liat serabi mbak @yanti_sutanto tapi ini saya modif saya kasih bunga telang, biar cantik warnanya.Kuah kincanya saya rebus dlu gula merah karena males motong kecil2 😂 baru masukkan santan.Asli ini enak. Manisnya pas. Serabinya juga lembut sekali.Halo mbak @dieahrara_ @ZahrotulAn jangan lupa ikutan posbar ❤️#ArisanColamDesember24#Cooksnap_Yanti#CookpadCommunity_Malang Silvi Atgi Septina -
Serabi Beras Kuah Kinca Serabi Beras Kuah Kinca
Ada beberapa versi serabi kinca yang beredar. Ada yang pakai full tepung terigu, ada yang pakai kombinasi terigu dan tepung beras, dan ada yang full tepung beras.Dan inilah resep serabi favorit aku. Bikinnya lama banget. Fermentasinya hingga 2 jam. Tapi rasanya.... MaasyaAllah mantap!!Resep serabi beras punya bu fatmah ncc.Kalau resep kincanya milik.. aduh siapa ya? Astaghfirullah lupa. Insyaallah nanti aku apdet. Lusy Siswati -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Alhamdulillah senang sekali kemarin bincang2 seru dg mbak Yati Sutanto.Dalam. acara arisan dg teman2 ColamDan kali ini sebagai apresiasi buat mbak Yati, saya cooksnap resep beliau, serabi kuah kinca 🥰#ArisanColamDesember24#Cooksnap_Yanti#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar