Sop Dada Ayam Sueger Polll

Name: Sop Dada Ayam Sueger Polll
Yield: 5-6 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram dada ayam (potong sesuai selera); 1 buah jeruk nipis (untuk dikucuri di dada ayam); 1 atau 2 buah wortel (potong sesuai selera); 1 buah kentang (potong sesuai selera); 6 siung bawang putih (digeprek); 2 batang sereh (digeprek); 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk (saya skip karena lagi keabisan); 2 ruas jahe (digeprek atau iris kasar); 2 cm kayu manis; Secukupnya goji berry (memberikan rasa manis dan manfaat untuk kesehatan tubuh); Secukupnya daun bawang & seledri (iris kasar); Secukupnya kaldu ayam bubuk; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya merica; Secukupnya kecap asin; 2-3 liter air atau sesuai selera; Secukupnya bawang goreng; Secukupnya minyak untuk menumis bumbu

Cicilia Rosalinda @queenofmall

Lihat cuaca siang2 hari ini di luar mendung banget, jadi pengen makan yang panas berkuah, ada rasa manis dan asemnya yang bikin sueger polll! Ya udah langsung deh bikin Sop Dada Ayam yang satu ini, dijamin pasti sueger polll 😍

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 jam

5-6 orang

500 gramdada ayam (potong sesuai selera)
1 buahjeruk nipis (untuk dikucuri di dada ayam)
1atau 2 buah wortel (potong sesuai selera)
1 buahkentang (potong sesuai selera)
6 siungbawang putih (digeprek)
2 batangsereh (digeprek)
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk (saya skip karena lagi keabisan)
2 ruasjahe (digeprek atau iris kasar)
2 cmkayu manis
Secukupnyagoji berry (memberikan rasa manis dan manfaat untuk kesehatan tubuh)
Secukupnyadaun bawang & seledri (iris kasar)
Secukupnyakaldu ayam bubuk
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyamerica
Secukupnyakecap asin
2-3 literair atau sesuai selera
Secukupnyabawang goreng
Secukupnyaminyak untuk menumis bumbu

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan seluruh bahan, cuci bersih dan potong2.
2

Kucuri dada ayam dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 10-15 menit. Bilas dengan air bersih. Tiriskan.
3

Rebus dada ayam hingga mendidih dengan api sedang. Angkat dan buang buih dari rebusan ayam. Kecilkan api, didihkan rebusan dada ayam hingga empuk.
4

Cuci bersih, potong2 kentang dan wortel sesuai selera. Masukkan ke dalam didihan rebusan dada ayam setelah ayam terasa empuk bersama goji berry dan kayu manis.
5

Sambil menunggu rebusan dada ayam, tumis bawang putih sampai menguning, masukkan daun salam, jahe, sereh, tambahkan lada secukupnya. Tumis hingga layu. Angkat dan sisihkan. Masukkan ke dalam rebusan ayam setelah wortel, kentang, goji berry dan kayu manis. Gunakan api sedang. Masak hingga mendidih.
6

Masukkan secukupnya kaldu ayam bubuk, kecap asin, garam, gula, merica. Koreksi rasa. Aduk hingga bumbu meresap dan biarkan mendidih. Terakhir, masukkan daun bawang dan daun seledri. Matikan api.
7

Sop dada ayam sueger polll siap disantap. Tambahkan bawang goreng di mangkok saji yah. Enjoy! 😍

Reaksi

irma dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

angelina

Terima kasih resepnya.. Sedap sekali supnya.. Sekeluarga suka 🥰

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Cicilia Rosalinda @queenofmall

pada 09 Agustus 2021 09.57

Resep Serupa

Sop Ayam ala Pak Min Klaten Sop Ayam ala Pak Min Klaten

Lagi gak enak badan begini, emang paling enak makan yang anget². Pengen makan sop ayam Pak Min tp lagi males banget buat keluar rumah, karena meriang + bapil. Alhasil nguprek di dapur. Alhamdulillah... Mengobati rasa ingin makan sop ayam ala Pak Min Klaten 😍.Source: @Hadijah_KK..#CookpadCommunity_Depok

Astiya Lestari
Sop Daging Simple Sop Daging Simple

Kalo udah mendung,ujan,dingin beberapa hari, menu sop yang hangat,berkuah, sangat cocok di eksekusi . Yaaap,, ternyata cuaca bisa mempengaruhi ide mau masak apa hari ini, betul? 😋 . Semoga berkenan ☺️#5resepterbaruku

Anda
Sop dada ayam Sop dada ayam

#AhlinyaAyam #olahandadaayamPasti udah biasa bgt ya sm sop dada ayam ini.. Pasti IRT udah pernah /mungkin sering masak nya😁 karna selain dapet kenyang sop ayam pun banyak manfa'at nya selain mendapatkan protein dari ayam nya dan vitamin dari sayuran sop ayam jg berhasiat membantu menurunkan demam dan membantu melegakan pernafasan ketika lagi bapil loh...cus lah kita masak..eh.. Nulis resep😂#cookpadCommunity_jakarta#KomunitasPaders #resolusi2019#BerburuCelemekEmas #SiapRamadan#GoldenApronChallenge #SelasaBisa #PekanInspirasi_Cookpad#DapurMaymel

Dapur MayMel
Sop Buntut Sop Buntut

Paling enak makan sop buntut pas cuaca dingin2... selain makan indomie + telor.. hihi. Yang pasti ini lebih bergizi 🤣

Ratu Sonia Gardenia
Sop Ayam Sop Ayam

Cuaca mendung enaknya makan sama masakan berkuah yang anget jadi aku bikin sop ayam.Kebetulan di kulkas ada wortel sama ayam.

Elis Alawiyah
Sop Ayam Sop Ayam

Cuaca mendung emang enak makan yg berkuah gitu dan bikin anget.

Merie Prayatna Mazrial
Sop daging Sop daging

Musim hujan memang enak santap makanan yang berkuah dan kali ini teman makan nasi panas pakai sop daging dengan pelengkap emping manis dan bawang goreng 😍

ssuryadi
Sop Ayam Klaten ala NOETNI'S kitchen Sop Ayam Klaten ala NOETNI'S kitchen

Dikarenakan di freezer hanya ada dada ayam fillet, (harusnya ayam kampung), dan di kulkas juga ada sayuran untuk sop, maka langsung ada ide masak sop ayam klaten ala pak Min. Tapi ayamnya bukan ayam kampung, untuk rasa dijamin segar dan sangat mirip dengan sop ayam Klaten.

Noetnie
#72. Sop Ayam ala Pak Min Klaten #72. Sop Ayam ala Pak Min Klaten

1 minggu ini cuaca mendung dan hujan. Suasana dingin2 gini enaknya makan yg kuah2 panas. Sop merupakan salah satu comfort food yg mudah dimasak, potong2 tinggal cemplung. Tunggu mendidih lalu masukan bumbu2. Tara... Sop sdh siap dinikmati.Pilihan sy jatuh pada sop Ayam Pak Min. Sop ini tdk sesimpel sop pada umumnya. Sop ini membutuhkan rempah2 yg harus ditumis dulu baru dimasukan ke dlm air sop'nya. Aromanya harum banget. Selain itu rempah yg digunakan berguna untuk mengangkat tubuh, contohnya jahe dan Lada.Sy menggunakan fillet Paha ayam, jd tidak perlu masak lama agar jadi empuk.Sop ini wajib bunda coba. Pokoknya enak bgt.. Selamat mencoba..Source : @Hadijah_KK#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_SayurSop23

Lina Hadayanti
Sop Tetelan Daging Sapi Sop Tetelan Daging Sapi

Karena pengeng yang anget-anget bikin sop berkuah apalagi dg cuaca yg syahdu 😍

Sarah Salsabela
Sop ayam tahu Sop ayam tahu

Bila cuaca dingin/sejuk,enak nya makan yang panas dan berkuah yaaaa .....

Hj.Tintin Purnama Sari
Soup Ayam Kampung Sederhana Soup Ayam Kampung Sederhana

Cuaca mendung, pengen makan yang berkuah...bikin soup Ayam sederhana aja😁

Papo