Cuci beras ketan, masukkan dalam wajan,

Tuang santan kedalam wajan (tuang sampai semua ketan terendam saja, jgn sampai terendam terlalu dalam, asal terendam saja)

Masukkan garam, aduk rata sampai santan mengering, aduk terus,setelah santan kering tuang ketan dalam wadah/loyang

Panaskan kukusan, kukus ketan tadi kurang lebih 1/2 jam atau sampe matang,

Setelah matang bungkus ketan pakai daun pandan, caranya bentuk segitiga daun pandan membentuk kerucut, masukan 2 sdm ketan,tekan2, buat lubang tengahnya tambahkan isian, tambahkan lagi 1 sdm ketan, tekan2, tutup dan ikat.

Kukus kue yg sudah di bungkus daun pandan kurang lbh 1/2 jam,

Kue siap di angkat

Cara memasak isian:
Haluskan bawang merah dan putih serta jahe, panaskan minyak di wajan,tumis bumbu halus sampe harum,

Masukkan daging ayam cincang, aduk2 sampe ayam berubah warna dan air dr ayam mengering,

Masukkan air, aduk2, tambahkan kecap manis dan asin, tambahkan garam, gula,lada dan penyedap rasa, koreksi rasa

Masak sampai air mengering, benar2 kering ya, angkat dan siap di bikin isian.

Nb:Daun pandan yang sudah di potong 30cm dan di buang tulang tengah, di cuci bersih serta di buang duri pingirannya jgn lupa ya, Karna ini yang paling penting, tali untuk mengikat juga jgn lupa, kalo bisa pakai tali puar ya.