Sambal Kacang (Batagor/Siomay/Cilok)

Natalia Rina
Natalia Rina @nataliarina

Ketagihan nyetok sambel kacang di freezer. Irit waktu kalau sewaktu-waktu pengen batagor/siomay/cilok 😁. Biasanya saya langsung pisahin per porsi sebelum masuk freezer, jadi defrost nya bisa seperlunya aja 😊

Sambal Kacang (Batagor/Siomay/Cilok)

Ketagihan nyetok sambel kacang di freezer. Irit waktu kalau sewaktu-waktu pengen batagor/siomay/cilok 😁. Biasanya saya langsung pisahin per porsi sebelum masuk freezer, jadi defrost nya bisa seperlunya aja 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grkacang tanah
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3cabai merah besar
  4. 8 sdmminyak goreng
  5. 60 grgula merah, sisir
  6. 2 sdmair asam jawa
  7. secukupnyaGaram dan kaldu jamur
  8. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kacang tanah, aduk terus jangan sampai gosong. Angkat

  2. 2

    Goreng sebentar cabai merah besar & bawang putih

  3. 3

    Masukkan ke dalam blender : kacang tanah, cabai merah, bawang putih, minyak goreng dan sedikit air (agar mudah blendernya). Blender hingga halus

  4. 4

    Tuang kedalam panci. Masak dengan api kecil, aduk terus hingga keluar sedikit minyak

  5. 5

    Tuang air lagi secukupnya (kekentalan sesuai selera), masukkan air asam jawa, gula jawa, garam dan kaldu bubuk

  6. 6

    Aduk terus hingga minyak keluar dan sambal kacang lebih kental. Cek rasa. Angkat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Natalia Rina
Natalia Rina @nataliarina
pada

Komentar

Resep Serupa