Maritozzi (Italian Sweet Cream Buns)
Monica Novara H. @monica_novara
Enak banget, idenya simpel, roti manis (pakai madu, vanilla, orange zest) diisi dairy cream yg light dan milky. Di bakery2 sering ada juga, tapi udah banyak variasi nama dan bahannya. Yuk kita coba!!
Maritozzi (Italian Sweet Cream Buns)
Enak banget, idenya simpel, roti manis (pakai madu, vanilla, orange zest) diisi dairy cream yg light dan milky. Di bakery2 sering ada juga, tapi udah banyak variasi nama dan bahannya. Yuk kita coba!!
Cara Membuat
- 1
Mixer semua bahan kecuali garam dan minyak hingga 3/4 kalis. Masukkan garam dan minyak, mixer hingga kalis elastis.
- 2
Bulk fermentation 20 menit, bagi adonan 50-60 gr. Bulatkan. Biarkan mengembang ringan. Olesi telur + susu. Panggang 190-200 C hingga matang kecokelatan. Angkat
- 3
Panas2 olesi butter. Dinginkan samppai suhu ruang. Ini ga mulus karena lupa, olesan telurnya telat 😁
- 4
Belah roti vertikal/diagonal tidak putus. Semprotkan cream lalu rapikan dgn spatula.
- 5
Taburi gula halus, sajikan segera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Nutritionist & Baker IG, TikTok : @monica_novara @magnus.bakehouse@bekalmamatama@mandee.bymomo🏆 Top 10 Most Inspiring Cookpad Authors 2023🌱 Part of Cookpad Mengajar Batch 1🌻 Local Team Cookpad Community Semarang 2022🍎Gizi Kesehatan UGM (S.Gz.)🍰 Baking and Pastry Art Politeknik Pariwisata NHI Bandung (A.Md.Par.)🎂 Trained at Pastry Department, The Ritz-Carlton Pacific Place Jakarta🍳 Experienced as Recipe Tester for SEDAP, Saji, Nova - Kompas Gramedia Jakarta
Lebih banyak Resep Serupa
-
Roti Bun (Bread Maker) isi Cream Butter Mocca Roti Bun (Bread Maker) isi Cream Butter Mocca
Udah lama bread maker ga disentuh2, karena lagi kepengen makan roti isi butter cream full messes, baiklah sy mulai bikin roti bun ini.Oya resep cream butter bisa liat dari resep aslinya :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6627952-coffee-mocca-butter-cream?invite_token=EEvLbCw5KWr32PFtUtKQZn1L&shared_at=1619972613#akumanis#KampoengRamadan#CookpadCommunity_Tangerang#PekanPosbarManisGurih
-
Custard Cream Buns/ (Roti Cream Vla) Custard Cream Buns/ (Roti Cream Vla)
Bismillah..Isian vla nya ndak bikin eneg tapi enak heheTafadholna dicoba 👍#PejuangGoldenApron3
-
Vatrushka - Russian Cream Cheese Buns Vatrushka - Russian Cream Cheese Buns
Vatrushka ada roti Rusia yang di buat dengan topping cream cheese dan kismis. Resep aslinya pakai golden raisin atau kismis yg warnanya tdk gelap. Karena kismis gulanya tinggi, saya pakai Cranberry aja.Buatnya gampang, tanpa ulen. Cepet dan enakkkk😋😋Recepie: Ninik Becker#cookpadcommunity #vatrushka #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpad_id #bundaei #roti #rotimanis #homebaking #homemadelovers #homebread #russiancreamcheesebun #cookpadcommunity_bandung
-
Cream Cheese Buns Cream Cheese Buns
30-05-2025Posbar#20Coba bikin roti tanpa butter pakai bread machine. Butter diganti dengan cream cheese, pas banget dengan tema posbar minggu ini, keju dan susu😇😋Source : resep dari @flakitchen#TeamKejuSusu#GAS2025
-
Custard Cream Bun Custard Cream Bun
Masih ada vla vanilla sisa isian kue sus di dalam kulkas. Bingung mau diapain....mau bikin sus lagi... bosen makan itu lagi.Akhirnya ada ide untuk bikin custard cream bun. Sekalian ikutan challenge anti mubazir dari mamah cookpad 😄Ternyata enakk...juga praktis karena proses mematangkan roti ini cukup memakai wajan anti lengket. Jadi gak butuh waktu lama dibanding pakai oven. Juga adonan gak perlu kalis elastis jadi ngulennya gak pake capek 🤗Resep ini hanya resep rotinya saja. Untuk isiannya ntar posting bareng sus aja ya..karena jarang2 bikin roti begini kalau gak ada kelebihan vla isian sus.#AntiMubazirAprontis#masaksetiapbagian#antimubazir#GenerasiAprontisSource : YT Luvita Ho
-
Custard Cream Buns Custard Cream Buns
Setelah lama gk pernah posting, yok mulai lgi postingnya, semoga sehat semuanya yah,, hari ini aku share resep roti , pas banget dipakai cemilan yah….Buatnya jg simple banget…
-
Vanilla Custard Cream Buns Vanilla Custard Cream Buns
Sensasi lembut dan renyahnya roti di padu dengan manisnya dari isian buns alias custard wajib di coba nih
-
Cross Sweet Bun with Lemon Cream Cheese filling (Eggless) Cross Sweet Bun with Lemon Cream Cheese filling (Eggless)
Roti ini identik dengan roti paskah, di eropa menjelang paskah banyak dijumpai bakery2 atau supermarket yg menjual cross buns ini. Dengan aneka ragam cita rasa : rasa spices, rasa plain, rasa cinnamon, kismis , keju, cokat dll...dan bentuk ada yang bulat/kotak.Roti ini yg saya bikin sesuai cita rasa saya manis manis cheesy lemoni gurih gitu, enak banget dgn perpaduan lemon cream cheese filling.Saya bikin roti hasilnya 7 pieces dgn berat @ -+ 40-42 gram (berat roti bebas)Roti lembut en empuk! Isian bebas yah selera masing2 😘
-
Cream cheese buns (rolls) Cream cheese buns (rolls)
Lagi kepingin bikin roti sobek yg putih ehhh nemu juga dan agak menarik karena gak pake butter tp pake cream cheese. Sumber resep di YouTube “Apron” cream cheese bun. Di video itu memakai mixer.Saya menggunakan bread maker / machine. Karena proofing nya lama jadi saya sambi dgn mendekor rumah menyambut #ramadan dgn krucil
-
No-bake Cream Bun No-bake Cream Bun
Beda dengan bakpia. Resep saya dapat dari Sweetthemi youtube.
-
Custard Cream Bun Custard Cream Bun
Source ApronGanjel Perut sebelum makan sore 😆#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15369436
Komentar