Ayam Kremes

Ayien Rin
Ayien Rin @AyienRin
Banjarbaru

Ayam kremes mbok berek ini gurih karena ada campuran santan enak.Resep ini pernah booming bbrp tahun lalu..andalan q sampai sekarang.Source sang master mba Susi Agung.

Ayam Kremes

Ayam kremes mbok berek ini gurih karena ada campuran santan enak.Resep ini pernah booming bbrp tahun lalu..andalan q sampai sekarang.Source sang master mba Susi Agung.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam (potong dan bersihkan)
  2. 1 lmbrdaun salam
  3. 1 btgserai (memarkan)
  4. 1 bkssantan kara kecil (larutkan dengan 2gelas air
  5. 1 sdtgula pasir
  6. secukupnyagaram dan penyedap (bila suka)
  7. Bumbu halus:
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 butirkemiri
  11. 1/2 sdtketumbar
  12. 1 cmkunyit
  13. Bahan kremes :
  14. 300 mlair sisa rebusan
  15. 2 sdmtepung bras
  16. 125 grtepung sagu
  17. 1 sdtbp (baking powder)
  18. 1kuning telur

Cara Membuat

  1. 1

    Campur santan dan bumbu halus,serai dan daun salam..gula dan garam aduk rata.

  2. 2

    Masukkan ayam masak dengan api kecil sampai santan menyusutt dan bumbu meresap.sisakan air rebusan aayam..saring dan takar 300ml sisihkan untuk kremesan.

  3. 3

    Seblum ayam digoreng celupkan dulu kedalam adonan kremesan.kemudian goreng sampai matang

  4. 4

    Cara buat kremesan :Aduk semua bahan kremesan kcuali baking powder.panaskan minyak dalam wajan sambil menunggu minyak panas masukkan bp aduk rata.masukkan kedalam piping bag/plastik segitiga potong kecil diujung bwah..kucurkan diatas wajan berputar cepat..dengan api kecil ya biar gk cepat gosong.klo sdh kkekuningan lipet pelan..baru diangkat tiriskan.

  5. 5

    Ayam kremes siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayien Rin
Ayien Rin @AyienRin
pada
Banjarbaru
Emak dari 3 bocah yang hobi baking tapi tak pandai foto. Semoga resep yang saya share bisa bermanfaat..ditunggu cooksnapnya 😇.Mampir ke Youtube Chanel q juga yaa Ayien Rin Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa