Vaníliás-mascarponés csiga

Zombor-Tóth Szimonetta
Zombor-Tóth Szimonetta @szimonetta
Ózd

A házi foszlós kelt tésztából készülő csiga felülmúlhatatlan főleg ezzel a vaníliás mascarponés töltelékkel. Isteni illatát már sütés közben érezni lehet. Magában is nagyon-nagyon finom, puha, krémes, de kedvenc lekvárunkat is kínálhatjuk hozzá.

Vaníliás-mascarponés csiga

A házi foszlós kelt tésztából készülő csiga felülmúlhatatlan főleg ezzel a vaníliás mascarponés töltelékkel. Isteni illatát már sütés közben érezni lehet. Magában is nagyon-nagyon finom, puha, krémes, de kedvenc lekvárunkat is kínálhatjuk hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
Kb. 18 db
  1. Tésztához:
  2. 400 gfinomliszt
  3. 50 golvasztott vaj
  4. 50 gporcukor
  5. 20 gfriss élesztő
  6. 180 mltej
  7. 1 dbtojás
  8. 1 teáskanál
  9. Töltelékhez:
  10. 250 gmascarpone
  11. 1 evőkanálvaníliás pudingpor
  12. 1 teáskanálvaníliapaszta
  13. 1 dbtojás
  14. 1-2 evőkanálporcukor (ízlés szerint)
  15. Tetejére:
  16. 1 dbtojássárgája + 1 evőkanál tej

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    Kevés langyos cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt.

  2. 2

    A lisztben elkeverjük a többi hozzávalót, hozzáadjuk a felfutott élesztőt és elkezdjük kidolgozni a tésztát. A maradék langyos tejet apránként adjuk a tésztához. Letakarva duplájára kelesztjük.

  3. 3

    A töltelék hozzávalóit simára keverjük. A megkelt tésztát kb. 1 cm vastag téglalappá nyújtjuk, majd megkenjük a krémmel és a hosszabbik oldalától kezdve feltekerjük, felvágjuk és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk.

  4. 4

    Lekenjük a tetejüket és az oldalukat, majd 20 percig pihentetjük. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra és hőlégkeverésen aranybarnára sütjük. Sütőből kivéve, még melegen a közepére teszünk lekvárt és megszórjuk porcukorral.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zombor-Tóth Szimonetta
Közzétéve:
Ózd

Szöveges kommentek (18)

Ildikó Tanács
Ildikó Tanács @cook_27301683
A vanília paszta elmaradhat?Csak a sima vaníliàs pudingport kell elkeverni a mascarponéval?

Hasonló receptek