Lasagna

yekti
yekti @cook_13031979

Lama gk posting karena lama gk bebikinan jg. Kali ini diniatin bebikinan karena permintaan mas beibeib semangat 45 nyebut2 minta dibuatin lasagna. Awalnya minta dipesenin ke temen yg jualan, tp karena di rumah punya daging giling, kita uprek di dapur aja, lagian bikinnya jg gk lama kok, cuma ya gitu deh..cucian piringnya banyaaakk😆

Lasagna

Lama gk posting karena lama gk bebikinan jg. Kali ini diniatin bebikinan karena permintaan mas beibeib semangat 45 nyebut2 minta dibuatin lasagna. Awalnya minta dipesenin ke temen yg jualan, tp karena di rumah punya daging giling, kita uprek di dapur aja, lagian bikinnya jg gk lama kok, cuma ya gitu deh..cucian piringnya banyaaakk😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 lembarlasagna (supaya matang sempurna dan empuk, sy rebus)
  2. 500 mlair untuk merebus lasagna
  3. 1 sdmminyak goreng
  4. Keju mozarela suka-suka banyaknya😁
  5. Saos merah:
  6. 200 grdaging giling
  7. 2 siungbawang putih, keprek, cincang
  8. 1/2 buahbawang bombay, cincang
  9. 2 buahtomat, blender
  10. 3 sdmsaos tomat
  11. 1/4 sdtpala
  12. 1/2 sdtmerica (selera)
  13. 1 sdtgula pasir
  14. 1/4 sdtitalian herbs
  15. Secukupnyagaram
  16. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  17. Saos putih:
  18. 1 blokkeju, parut
  19. 1 sdm munjungtepung terigu
  20. 1 sdmmentega/margarin
  21. 300-400 mlsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan lasagna, rebus dengan sedikit minyak goreng, angkat, tiriskan.

  2. 2

    Tumis daging dengan bawang putih & bawang bombay. Masukan tomat blender, masak hingga air tomat menyusut (jangan terlalu kering). Masukan saos tomat, masukan bumbu lainnya. Tes rasa.

  3. 3

    Saos putih: panaskan mentega/margarin hingga meleleh, masukan tepung terigu, aduk hingga menggumpal. Masukan susu, aduk terus hingga rata dan gumpalan tepung hilang. Jika sudah mendidih, masukan keju. Masak terus hingga keju lumer. (Kalau saya suka tidak begitu lumer kejunya, supaya ada sensasi grenjel2 kejunya waktu dimakan).

  4. 4

    Tata dalam pinggan tahan panas secara bergantian. Saos putih, saos merah, lasagna. Ulangi hingga bahan habis. Terakhir taburi dengan keju mozarela sesuka hati. 😍😁

  5. 5

    Panggang lasagna hingga keju mozarela lumer. Boleh sampai keju mozarela agak gosong2 dikitlah biar marem matengnya. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yekti
yekti @cook_13031979
pada
Ibu Rumah Tangga yang suka penasaran. Penasaran cooking, baking, planting, knitting, & anything😁. Penasarannya baru sampai tahap pingin tau, kira2 bisa gk ya. Alhamdulillah sejauh ini dikasih kemudahan dan semoga selalu diberi kemudahan oleh Allah subhanahu wa ta'ala🤲
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa