Depok adalah kota yang dipengaruhi oleh dua budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda.Nah resep dari mommy @ciciliasalamony ini mengusung kuliner khas Depok warisan Belanda yaitu Perkedel Bakar.Terimakasih resepnya ya momm...#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Depok adalah kota yang dipengaruhi oleh dua budaya yaitu budaya kuliner Betawi dan kuliner Belanda.kuliner khas Depok warisan Belanda Depok diantaranya yaitu Perkedel Bakar .Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Resep Perkedel Bakar diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok ( Belanda Depok. Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok), yang tidak pernah ditulis.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas.Dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet).(Kompas.com)Nahhh aku contek niyh resep perkedel bakar nya @ciciliasalamony 🤗🙏🏾 yg enduulllss kacidaa… n kyknya resep yg bakal terulang lagi niyh 🤤🤤#CookpadCommunity_Bogor#Jabodetabek_OlahanPalawija

Perkedel Bakar ini sudah dinobatkan oleh Pemerintah Kota Depok menjadi Kuliner Khas Depok, yang selalu disajikan saat acara Ulang Tahun Kota Depok dan acara penting lainnya.Resep Perkedel Bakar diwariskan secara turun temurun oleh Komunitas Orang Depok ( Belanda Depok. Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok), yang tidak pernah ditulis.Moesje sang juru masak menuturkan bahwa resep perkedel bakar menonjolkan aroma cengkeh dan lada yang khas.Dengan campuran susu yang dominan dan telur juga daging sapi cincang (kornet). Kompas.comSource: @ciciliasalamony#CSDepok_Icha#CookpadCommunity_Depok

Selasa 31-08-2021 ....Bikin yang ke2 kali nya...setelah kemarin mba Cicilia bikin perkedel bakar live di Ig, jadi lantas deh pengen bikin lagi perkedel bakar yang konon katanya adalah kuliner peninggalan bangsa Belanda Depok ini.Tapi yang ini isiannya ditambahin wortel parut dan bakso sosisnya diganti sama ayam yg udah direbus lalu dicincang, untuk kentangnya kalo yg pertama bikin itu direbus dan yg ini kentangnya dikukus...dan sosisnya cuma dipake buat toping aja...Bikin lagi karna enak dan mengenyangkan walau tanpa nasi dan juga karna udah komplit ada karbonya...ada proteinnya...dan ada sayurnya juga....Dan perkedel bakar ini juga bisa untuk MPASI juga, tapi bikinnya jangan dikasih cengkeh banyak2.Makasih mba Cicil sudah memunculkan perkedel bakar ini kepermukaan Depok.#PERMISI#PejuangMPASI#BelajarBarengCookpad#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

Saya buat hanya setengah resep dari resepnya Mba @ciciliasalamonyhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361039-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok-ala-cicilia-yustina-salamony?invite_token=ULaNUqhuTqcisqm2RoNSnaDp&shared_at=1628670273Apakah makanan khas Depok? Jika dilihat dari sejarahnya, maka bisa jadi kuliner satu ini merupakan makanan khas Depok. Kentang tumbuk diisi daging dan dibumbui rempah-rempah, lalu dipanggang. Jadilah, Perkedel Bakar.Berbeda dengan perkedel kentang yang umumnya biasa dikonsumsi orang Indonesia, yaitu adonan dibuat bola-bola kemudian digoreng. Perkedel Bakar diletakkan di loyang kaca dan dioven.Selintas, makanan ini ibarat menu-menu barat. Memang, Perkedel Bakar tak bisa lepas dari pengaruh Belanda. Pun, sejarah Depok sangat erat kaitannya dengan Belanda. Tak heran, istilah "Belanda Depok" begitu tenar hingga saat ini.Nah, untuk mengetahui asal-usul Perkedel Bakar, maka perlu juga diketahui kisah tentang "Belanda Depok" atau lebih pantas disebut "Komunitas Orang Depok". Mereka adalah orang-orang pertama yang mendiami Depok.Ada anggapan bahwa orang-orang yang disebut "Belanda Depok" adalah keturunan Belanda yang menetap di Depok. Sebenarnya, sejarah Depok tak lepas dari sosok Cornelis Chastelein. Ia adalah pejabat VOC yang membeli beberapa lahan, salah satunya Depok.Cerita lengkapnya ada di *kompas*🤭🙏#CSDepok_KudapanDepok#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

BismillaahPekan ini Kopijos diajak dolan ke Depok. Selasa malam ada sharing di WAG bersama teh Shanti (Cookpader Depok) seputar makanan khas Depok. Waktu itu niat banget pengin nyobain beberapa resep yang direkomendasikan. Lha kok sampai akhir pekan, masih mager aja blm coba2 eksekusi. Ada aja acara yang bikin sok sibuk.hehe..Mumpung hari Ahad agak santai, si Bapak libur kerja & anak libur daring, langsung deh ke dapur eksekusi Perkedel Bakar buat sarapan. Perkedel bakar ini adalah makanan khas Depok warisan dari Belanda Depok.Sumber :@ciciliasalamony@atidewdew#kopijosdolan_kedepok#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta

Source : @dewdew_darrudewihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/15429299-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok?invite_token=m28itzbug5sTTYVKqcB92GTe&shared_at=1630338851Baru tau depok punya makanan khas, selama ini cuma tau sesuatu yg khas dari depok cuma kopi liong haha jadi kali ini boleh yuk kita coba. Karena ini harus pake oven yah dan berhubung aku gak ada oven jadi panggangnya pake ala-ala survival.

Sy merasa bahagia bisa ikut membuat Perkedel Bakar, yang merupakan warisan kuliner peninggalan Belanda Depok, dengan segala kisah dibalik kehadirannya sebagai makanan khas Depok.Perkedel Bakar ini menggunakan resep Perkedel bakar Kuliner Khas Depok milik mba @ciciliasalamony hasilnya enak, wangi dan lembut🤤🤤Ini menyenangkan untuk dibuat, cantik untuk dihidangkan dan lezat saat disantap..🤤🤤#cookpadcommunity_bogor#tetepkenyangtanpanasi

Pas klik hastag #CookpadCommunity_Depok langsung ngahuleng tarik, kok masakannya banyak yang ke arah ‘barat’ ya?Ternyata eh ternyata, ini tuh karena Depok adalah kota yang dipengaruhi budaya Betawi dan Belanda. Jadi amaze sendiri, nyesel dulu suka tidur pas pelajaran sejarah, alhasil pengetahuanku tentang Depok cuma sebatas Ayu Tingting 🥲Anw karna lagi malas belanja, resepnya banyak aku sesuaikan sama bahan seadanya di rumah wkwk.#Pencok_KaDepok#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Bandung

Jalan-jalan ke Depok mampir di CP mbak Cicilia Yustina Salamony nemu kuliner khas Depok yang mirip bgt sama kentang panggang buatan ibu. Kuliner peninggalan Belanda di Depok itu bernama Perkedel Bakar. Namanya juga perkedel.... terbuat dari kentang tumbuk dan rempah2 khas Indonesia. Bedanya kalau perkedel atau kentang panggang di Yogya khas dengan aroma pala, sedangkan perkedel bakar ini memakai cengkeh utk rempahnya. Bagi yg tdk suka aroma cengkeh yg kuat, bisa dikurangi cengkehnya atau skip saja. Tetap enak dan menggugah selera...#rekreasi_depok#KOPIJOSDOLAN_KEDEPOK#KopiJos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Sering dengar istilah Belanda Depok? Nah memang duluuuuu banyak orang Belanda yang tinggal di Depok. Salah satu peninggalannya adalah kulinernya yaitu Perkedel Bakar ini. Bakar disini maksudnya adalah dipanggang. Resep ini hasil cooksnap dari resepnya @ciciliasalamony dengan bahan-bahan yang disesuaikan.https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15361039-perkedel-bakar-kuliner-khas-depok-ala-cicilia-yustina-salamony?invite_token=163Tm6BmnB7dm2oHhTvTnZAi&shared_at=1629024391Kebetulan juga tanggal 13 Agustus 2021 kemarin aku mendapat kesempatan mengikuti kelas #BelajarBarengCookpad tentang" Menjadi penulis resep terkenal di Cookpad".Bagaimana sih cara menulis resep yang baik? Tentu kita harus tau bahan yang digunakan,di cerita resep juga memakai bahasa yang mudah dipahami,judul yang informatif dan menarik,takaran bahan yang tepat,akurat dan konsisten dengan proses memasak yang jelas dan langkah sederhana dan juga komplit mulai dari menyiapkan bahan,mengolah juga menyimpannya. Duh banyak deh ilmu yang didapat dari kelas kemarin.#CSDepok_KudapanDepok#Rekreasi_Depok#CookpadCommunity_Depok#GelarTikar_Depok

Bismillah,setor resep ke 637Source resep @ciciliasalamonyPerkedel bakar adalah kuliner khas Depok, resep warisan Belanda di Depok, secara turun temurun dan diperkenalkan setiap ulang tahun Kota Depok.Jujur selama saya tinggal di Depok, baru kali ini dengar Perkedel Bakar, sepintas membayangkan perkedel seperti pada umumnya dengan bentuk bulat/oval pipih, tapi dimasak dengan cara dibakar seperti sate, uli bakar, ayam bakar, ikan bakar.Ternyata setelah menyimak sharing dari #TemanCoDe mbak @ciciliasalamony dan TehMin @opibun di Live IG tadi sore, akhirnya baru kebayang, kalau ini mirip makaroni skutel, potato baked. Hanya saja ada ciri khasnya yaitu rempah cengkeh dan susu bubuk yang wajib digunakan.Sambil menyimak Live IG Cookpad tadi sore, sambil masak, akhirnya selesai dan sesuai expectasi, rasanya :premium: enak, aroma khas cengkeh dan hangat tanpa rasa mbleneg sama sekali.Alhamdulillah, dua anak gadis approved, cocok untuk si bungsu yang lagi agak GTM, ini bisa jadi alternatif #MPASI #AntiGTM dan #BoosterBBTerima kasih sharing dan ilmu selama program Rekreasi Depok dalam sebulan iniSungguh bermanfaat sekali buat saya, selain tambah ilmu, jadi bisa ikutan beberapa event sekaligus#PERMISI#PejuangMPASI#CSDepok_AntiGTM#Rekreasi_Depok#GelarTikar_Depok#TetapKenyangTanpaNasi#MPASI#Cookpadcommunity_Depok