Tumis Daun Singkong Ala Sei Sapi
Farhah @cookingwithfarhah
Terinspirasi dari resepnya Chef Willgoz (Youtube) mantep banget pelengkap makan sei sapi.
Tumis Daun Singkong Ala Sei Sapi
-
Greace Sarongallo“Mantap resepnya Bund! 👍 cocok banget d sandingkan dengan se'i oleh2 dari suami 😁😁😁Thankyou sudah share resepnya yah Bund 🙏🙏🙏” -
Ery“Lagi niy mba foto CS nya… ternyata dg bumbu sederhana jadi enak ya daun singkong ditumis aja… semakin mantap makan se’i nya… Enak alhamdulillah semuanya Tq resepnya”
Terinspirasi dari resepnya Chef Willgoz (Youtube) mantep banget pelengkap makan sei sapi.
Cara Membuat
- 1
Rebus daun singkong dengan baking soda dan garam selama 10 menit. Angkat dan tiriskan. Rajang kasar.
- 2
Tumis bawang putih hingga harum, masukan cabe, masak hingga layu. Masukan daun singkong, beri garam, kaldu bubuk, garam, saus tiram, tuang sedikit air.
- 3
Aduk rata, masukan ikan teri goreng. masak hingga daun singkong empuk dan matang. Siap disajikan.
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak Resep Serupa
-
Tumis Sei Sapi Sambal Kecombrang Tumis Sei Sapi Sambal Kecombrang
Aku baru mengenal Kecombrang sejak aku tinggal di Jakarta. Selama aku dibesarkan di Surabaya dan wilayah Jawa Timur, aku belum pernah melihat kecombrang. Aku belajar dari tukang sayur ku bagaimana cara memasak kecombrang. Pengamatanku selanjutnya terhadap kecombrang ini adalah saat aku bekerja di Sumatera Utara, ternyata bahan ini banyak digunakan oleh masyarakat di Sumatera Utara sebagai bumbu pelengkap atau sayuran di menu-menu mereka.Kali ini aku mencoba mengkombinasikan dua bahan lokal yaitu Sei Sapi (bahan lokal dari NTT) dan kecombrang (sayuran lokal). Kebetulan saat saya pulang dinas dari Kupang, oleh-oleh saya adalah Sei Sapi. Saya memilih cara masak cepat dengan menumis kedua bahan ini dengan bahan sambal kecombrang. Wah.. Enak banget, ini adalah makanan kesukaan suami saya. Yuuk dicoba..#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa
-
Tumis Se'i Sapi Jamur Cabe Ijo Tumis Se'i Sapi Jamur Cabe Ijo
Bismillaah..Makanan ala resto dibikin satset ala rumah, malah lebih mantep dan kenyang sekeluarga 😍#CookpadCommunity_Bandung#GenerasiAprontis#AlaResto#Pais_AlaResto#PilihMasakBarengAnak
-
Tumis sei sapi dan jamur Tumis sei sapi dan jamur
Masih punya stock sei sapi di kulkas dan uji coba dimasak tumisan dengan jamur.. ternyata nyummy 😗😗
-
Tumis Sei Sapi Tumis Sei Sapi
Masakan buat para Jomblo di kosan, atau pas lagi pulang kerja capek2nya
Jati -
-
Sei Sapi Tumis Sambal Sei Sapi Tumis Sambal
Source : dapur tara / mbak liliesPingin banger bisa bikin daging asap dan nyoba pakai resepnya mbak lilies....enak ternyata ada bau2 smokenya, tp sayang rempah ku krng banyak jd baunya krng keluar...it's ok ini enak dan bs dicoba lagi...cmn perlu wkt yg lama dan sabar...hehehehe.#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenBatikApron#cookpad.id#iffah.foodies
-
Tumis Sei Sapi / Daging Asap Tumis Sei Sapi / Daging Asap
Beberapa hari lalu dapat oleh2 daging asap/sei frozen dari Kupang. Sebenarnya di panggang di teflon aja udah enak buat lauk karena sei ini sudah dibumbui, tp krn dikasi banyak sy cb kreasikan dg dibikin tumisan. Dipadukan dg lombok ijo dan tomat ijo makin mantap 😋😍TIPS : tidak perlu terlalu lama menumis sei agar tidak alot#KulinerKhasNusantaraMrstans#GBA_MrsTans#PejuangGoldenBatikApron#Week26#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraKupang#Semeru_TapaleukDolo#CookpadCommunity_Malang
-
Tumis Sei Sapi Kecombrang Tumis Sei Sapi Kecombrang
Se'i Sapi adalah makanan Khas NTT, yaitu semacam daging asap. Ini adalah pertama kalinya dalam bereksperimen memasak Se'i ini karena ini dapat dari oleh-oleh suami tercinta dari dinas ke NTT 🥰
-
Se'i Sapi Tumis Cabe Ijo Se'i Sapi Tumis Cabe Ijo
Awalnya penasaran dg apa itu Sei Sapi, ternyata kuliner ini dari Kupang..😁 dan saya beli Sei Sapi ini on line dari sebuah resto yg sll ramai di kota Bandung. Aroma daging Sei yg sedap bgt, daging asap yg empuk dan tekstur lembut..👌😊
-
Sei Sapi Tumis Sawi Putih Sei Sapi Tumis Sawi Putih
Sei sapi biasanya paling enak dimakan bareng tumis bayam. Namun karena ga ada bayam dan cuma ada sawi putih di kulkas, akhirnya kita buat tumis sawi utk dimakan bareng sei sapi.
-
(241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT) (241) Tumis Daging Se'i Sapi (Khas NTT)
05.08.2021.Bismillah.. Masakan khas nusantara sangat banyak ragamnya. Semua enak2 dan tiap daerah memiliki cirikhasnya masing2.Kali ini saya akan masak masakan khas kampung mama saya, NTT.. Yaitu daging asap, yg biasa disebut Se'i. Dalam bahasa Rote, se'i artinya daging yang disayat dalam ukuran kecil memanjang, lalu diasapi dengan bara api hingga matang.Daging se'i diolah secara tradisional dengan cara mengiris memanjang dengan lebar sekitar 2-3cm. Daging lalu ditaburi garam dan rempah-rempah kemudian diasap menggunakan kayu kosambi (schleichera oleosa). Pengasapan ini bisa berlangsung hingga 9 jam.mengolah daging se'i berasal dari teknik memasak tradisional yang oleh Suku Molo, masyarakat Kepulauan Timor, khususnya wilayah Timor Barat dan Timor Tengah Selatan (daerah asal mama saya ). Source : GoogleSe'i biasanya disajikan dengan tumis bunga pepaya atau tumis daun singkong dan sambal Lu'at. Gak cukup 1 piring kl makan ini.. 😋😋#MasakanKhasNTT#DirumahAja#Resep_kiarra_cookiesncakes_cooking#CookpadIndonesia#CookpadCommunity#CookpadCommunity_id#Cookpad_Paders#CookpadCommunity_Bogor
-
Tumis daun singkong (pelengkap sei) Tumis daun singkong (pelengkap sei)
Mumpung sodara ada yg stay di kupang, boleh kita praktekin resep2 khas sana.. Daun singkong ini jadi pelengkap sei hari ini.. enak gurih bgt, empuk & sama sekali ga pahit (tentu dg sedikit tips)🤤ga sama sei doank, makan sama lauk apapun pasti enak deh😋👍Selamat mencuba😘
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15378359
Komentar (4)