Pentol / Bakso Ayam

Assalamu'alaikum wr. wb. mau berbagi resep pentol bakso ayam yang kenyal tanpa pengenyal :Dsebenernya ini bakso pertama yang aku buat dan berhasil dengan tekstur yang kenyal tidak lembek saat direbus ulang.

Sumber : @alaBundaKailaLihat abang2 pinggir jalan depan Ind*****t dekat rumah, jualan pentol bakso bakar dan yg antrinya itu puaanjaaang banget, wajar siy harganya beneran ekonomis.Pengen beli tp gimana gitu... sering ntn diteve biasanya makanan2 begitu suka dicampur bahan2 ga jelas gitu.Akhirnya diputuskan utk buat pentol sendiri, utk resep bumbu bakarnya di next postingan ya....#CookpadCommunity_Palembang#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke46

Pak swami nanam bibit pohon daun kelor, sekarang dah lumayan daunnya sudah bisa untuk dijadikan sayur bening.. Biar gak bosan makannya, daun kelor dicampur kedalam adonan pentol bakso ayam.. Jadi tetap makan sayur si "super food"ini.. Ini bisa jadi ide buat para bunda yang anaknya GTM makan sayur tapi doyan pentol bakso.#Alhamdulillah_Ala_Kulli_Hal#CookpadCommunity_Sumbar#GenerasiAprontis

Pentol bakso dari daging ayam cocok untuk stok frozen food, bisa dimasak bakso atau sebagai tambahan saat membuat sop ataupun masakan lain, gampang dibuat dan dijamin enak dan kenyal

Ini bahan dasar untuk membuat pentol, kalau mau bikin bakso bisa pakai basic ini juga. Sangat kenyal dan lembut sekali. Ini saya bikin porsi sedikit karna cuma sisa 1 buah dada ayam di dalam kulkas 😊😊

Si bungsu yang baru berusia 2 tahun, suka sekali makan pentol bakso. Dari pada beli diluar mending buat aja buat cemilan sehat dan bergizi. O iya, ini aku pakai food processor, sebelum2nya waktu belum punya aku pakai nya chopper blender daginga untuk menghaluskan daging ayamnya, untuk mengaduk adonannya aku pakai mikser kue, jadi kenyal juga kok pakai mikser.#PejuangGoldenApron2

Ini pentol ayam ya bukan bakso ayam jadi untuk rasa pasti nya beda. Kalo bakso lebih banyak dagingnya kalo pentol lebih banyak tepung nya.. takut ada yang kecewa sama rasa di kira rasanya kayak bakso 😅.#PejuangGoldenApron3#MingguKe4

BismillahJumat 14 Januari 2022(Ke 2 menuju 52). Baru sempet setorrr 😉Dengan bahan dasar ayam bisa jadi dua versi. Tahu bakso ayam dan bakso daging ayam. Sengaja saya buat begini sebagai stok menu cadangan buat makanan utama ataupun cemilan pasukan dirumah.Sedikit cerita tentang kebiasaan dirumah jika punya stok tahu bakso. bisa jadi bahan cemilan siomay /tahu crispi/ di goreng saja kasih bumbu kacang. Sedangkan bakso ayamnya di jadiin campuran bahan sup. Di bumbuin kacang kaya cilok gitu. Atau jadi camilan bakso pada umumnya..Pokonya bisa mempercepat waktu masak para emak emak deehh..#TiketGoldenbBatikApron

Stok frozen food di kulkas sudah kosong, ada daging ayam fillet kepikiran di bikin bakso ayam saja, mudah simple apalagi rasanya kenyal daging ayamnya juga berasa, anak² jadi makanin mulu pas baru jadi 🤭#PejuangGoldenBatikApron#BaksoAyam#HomeMade#MasakanRumahan

Daging Ayam yg relatif lebih murah dari pada daging sapi, yuk kita bikin pentol bakso ayam

Ini Aku bikin Pentol Ayam dan daging bumbunya sama ajaa 🌸

Source : linagui.kitchenBikin buat pelengkap makan mie ayam.Location : kebun ACL tanah bumbu#tikalia_bakso#tikali_pentol#tikalia_recipe#bakso #pentol #pentolbakso #baksoayam #pentolayam

Pertama kalinya bikin bakso, alhamdulillah lumayan lah ya walaupun bentuknya ga terlalu bulat 🤭 Lumayan nih buat cemil2 ato buat campuran sayur ato nasi goreng.Judulnya bukan bakso ayam krn tepungnya agak banyak. Insya lain kali coba bikin bakso ayam yg ayamnya lebih banyak.Sebenarnya udah lama rencanain mo bikin bakso sapi, dari daging idul adha kemarin. Tapi moodnya blum dtg2. Eh malah bikin pentol ayam dadakan. Awalnya ayamnya mo dibikin lauk, tapi krn suami keburu laper, akhirnya jadi bikin sarden 😂 sorenya udah ga mood masak jg krn...ada lah... 🤭Takut ayamnya rusak, akhirnya malem2 bikin pentol deh 😅Source : Yoshi Nur Imama

Untuk membuat jus sawi hijau (caisim) ini saya hanya menggunakan daunnya saja. Batangnya, jika suka bisa direbus dan nantinya dinikmati bersama bakso kuah dan misoa sebagai pelengkapnya.Bakso ayam sawi hijau ini saya masak tanpa baking powder. Tips agar bakso tidak keras/tetap kenyal tanpa baking powder adalah:(1) Gunakan daging fresh.(2) Daging bebas lemak.(3) Daging bebas urat.(4) Jika aduk manual, setelah tepung sagu dimasukkan aduk ringan saja.(5) Masukkan bakso dalam air panas lalu masak dengan api kecil hingga bakso mengapung.Jika ingin menggunakan baking powder, untuk 1 resep ini gunakan 1 sdt baking powder.Ayam pada resep bakso ini sengaja saya proses tidak terlalu halus karena saya ingin tetap ada tekstur cacahan ayam di baksonya. Jadi, permukaan baksonya memang tidak mulus (agak bruntusan) dan warnanya belang hijau putih karena cacahan ayam yang tidak halus.Jika ingin permukaan baksonya benar mulus, gunakan daging ayam tanpa lemak dan bebas urat ayam kemudian haluskan daging ayam hingga benar-benar halus.Jika belum punya chopper/food processor, daging ayam bisa dicincang halus menggunakan pisau.Jika chopper/food processor teman-teman muatannya banyak, semua bahan bakso bisa diproses bersama ya. Berhubung chopper saya muatannya kecil, saya lakukan bertahap seperti yang saya tulis di langkah memasak di bawah ini 👇#PekanPosbarSawi#PejuangGoldenApron3

48.(26/08/20)Mulai musim hujan jadi udah bisa nyetok bakso nih,,, kapan mau tinggal buat kuah,, buat kuah biasa aja ya, rebus air, tambahkan, gula, garam, lada, kaldu bubuk, dan taburi daun bawang dan seledri serta bawang goreng,, resep kuah simpel tapi enak..Untuk yang masih sering gagal buat bakso coba pakai tips ini..1. untuk daging sy selalu cuci dl lalu tiriskan sampai kering, potong² dan masukkan di freezer sampai setengah beku,( gak harus daging fresh,, aq sering daging yang udah di freezer kok)2. wajib menggunakan daging setengah beku3.resep bakso bisa untuk semua jenis daging4.Step by step nya sangat pentingnya dr apa saja dl yg hrs dihaluskan. Jadi baca resep baik25. setelah bakso matang lgsg rendam di air es agar bakso kenyalYang masih gagal buat bakso, yang semangat yaah coba lagi namanya juga belajar otodidak...#PejuangGoldenApron2

beberapa hari yang lalu saya membuat bakso ayam, Ini percobaan kedua saya membuat bakso ayam ya, percobaan pertama kurang kenyal, dan dipercobaan kedua bakso ayam yang lumayan kenyal. Diresep ini saya masih pakai baking powder. Lain kali ingin mencoba lagi bakso ayam tanpa tanpa baking powder. oh iya untuk mendapatkan bakso yang kenyal, pastikan adonan bener2 halus dan menyatu ya, takaran2 bahan2 juga harus pas, rebus dengan api sedang saja, setelah matang langsung celup diair es berhenti , celupkan bakso yang telah matang ke air es, hal ini diperlukan untuk menghentikan proses pematangan dari bakso sehingga tidak jadi terlalu lembek. #resepfitsas #resepfitsas_bakso

Dulu saya suka sekali dengan yang namanya bakso. Karena sesuatu hal, saya menghindari yang namanya daging merah dan bisa di katakan sudah tidak lagi mengkonsumsi daging merah.Ada kalanya merasa kangen dengan bakso. Jadilah saya membuat bakso sendiri di rumah dengan bahan dasar ayam.Proses pembuatan nya sama dengan kita membuat bakso sapi tinggal mengganti daging merah dengan daging ayam saja. 😊#FoodplaceCookingLeague #pesonakulinernusantara #pesonakulinerindonesia #kulinerindonesia #indonesianfood #cookpadcomunity #comunitycookpad #masakgakharusribet #masaksimple #semuabisamasak #resepsimple #masakannusantara #resepmudah #resepsimple #resepmasakan #cookpadindonesia #bakso #pentol #pentolbakso #pentolayam #pentolbaksoayam #baksoayam #olahanayam

First time bikin pentol, modal dada ayam 1/4 sisa dikulkas😅 alhamdulillah endull 😋😂

Ini baru pertama kali membuat pentol bakso dari daging ayam, bersyukurnya nggak gagal ,rasanya enak ,cocok untuk cemilan mama 😁Next bakalan AQ buat kuah bakso.a juga yah 😊Lets to cooking 👩‍🍳#SemuaTentangIbu#SatuResepSatuPohon#CookPadIndonesia

Pgn bebikinan yg blm pnh dibikin jdinya bikin pentol ayam. Biasanya bikinnya pentol daging🤭

Kepengen cilok tapi yg pake ayam jadilah pentol ayam ini..Emang lagi kepengen mkn cilok dari kemarenan..cilok yg pake saus²an 🤤🤤

Percobaan bikin bakso, jadi pake daging ayam dulu 😁

Minggu ke.19Bakso...bakso...bakso,kebetulan beli ayam ukuran besar jadi saya suruh penjual pisahkan daging dada nya,,pikir"nanti bisa bikin apa,dan sampai dirumah kepikir bikin bakso ayam,,liahat bahan tepung ada semua,lansung aja di eksekusi,karna anak" paling suka bakso,di goreng dan makan pake saus,mayo buat sarapan jg gampang kalo ada stok,,yuuukk intip cara"dan bahan nya#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_makassar

Berhubung dirumah ad ayam 1 ekor msih utuh blum d apa2 Trus lg ngg mager,jd lh hri ini eksekusi dada ayam jd pentol buat camilan my family

Nekat bikin bakso sendiri, dengan alat yang ada dirumah.Pake blender biasa alhamdulillah bisa ngehancurin ayam beku, walau ga bisa lembut sekali, kalau pakai food procesor, hasil akhir bakso akan lebih lembut.Next bikin lagi, biar bisa lembut kaya abang tukang bakso 😁😁Nekat bikin bakso ini buat ikut SEMARAK GIBAH (give away bahagia) 😁😁Dengan kreasi Bakmi (bakso /mie) HomeMade.Resep : Rumah Cemilan Risen#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers#CookpadCommunity_Yogyakarta#CloverCookingLovers#CookinhWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook2_Yogyakarta

Punya daging ayam fillet di freezer, rencana mau bikin siomay. Banting setir jadi bikin bakso ayam. Buat cemilan sore2 anak gadis. Simpel, nggak pake baking powder, nggak pake air es. Cemplung2.. jadi dehCocok juga lho untuk bisnis, modalnya kecil.. kalo untuk pentol, bisa ditambah sagu lagi, cuma tekstur lebih keras 😊. Selamat mencoba!

Waktu hasan sakit dia disarankan dokter untuk banyak makan-makanan yang tinggi protein seperti ayam,Tapi saya bingung sebab hasan tidak suka sekali dengan ayam yg seratnya kasar2..akhirnya saya coba2 membuat pentol bakso versi saya yg tidak terlalu banyak menggunakan tepung dan tanpa msgBisa juga untuk menu mpasi diatas 1 tahun ya mom

Siapa tahu ada yang mau jualan juga..dan masih nyari nyari resepnya, semoga ini membantu..Yang ada difoto itu dari 3kg daging ayam (sudah tanpa tulang).Untuk yang saya tuliskan ini hanya 500g daging ayam supaya kalau ada yang mau bikin untuk dikonsumsi sendiri tidak kebanyakan.. 😅Sesuaikan kebutuhan saja jadi tinggal dikalikan atau dibagi..Pentol ini saya jual sebagai Pentol Bakar.. Itu kenapa ada yang sudah ditusuk tusuk.. 😅😅#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Resep pentol bakso ayam yang enak dan kenyal, wajib dicoba resepnya moms#pejuanggoldenbatikapronMinggu ke 19

Takaran penggunaan tepung kanji bisa di kuranfi jika menginginkan tekstur bakso yang sangat empuk berasa khas daging ayam/tidak terlalu kenyal, dan bisa di lebihkan jika ingin tekstur bakso lebih kenyal. Untuk yang tidak memiliki food processor, kebetulan sekali di resep ini saya menghaluskan daging ayam dengan memakai blender biasa, dan hasilnya tetap bisa halus 😊