Praktis kalau lagi pengen makan yang hangat dan pedas. Harus sedia bakso di freezer.

Ini kuah bakso ala keluarga saya❤ Minal Aidin Walfa Idzin ya, kawan-kawan semoga amal ibadah kita di bulan ramadan tahun ini di terima dan masih bisa bertemu dengan Ramadan berikutnya.. Mohon maaf lahir dan batin❤#siapramadan#menujuidulfitri

Sering banget ada stok bakso di kulkas,tinggal bikin kuahnya aja.. 😅Tanpa tulang sapi juga tetep enak..

hari ini mau makan bakso sepuasnyaaa titik.untuk buat kuahnya yg simple cuma butuh air, bawang putih, kemiri, lada,garam, royco, minyak. ga pke tetelan n tulang sapi juga udh ok ko, tp saya mau ksh yg udh lumayan. temen2 saya suka tambahin bawang merah untuk bumbu halusnya,dan daun bawang seledri saat merebus rasanya jdi kaya sop .. jdi jgn pakai bawang merah di bumbu halus,dan daun bawang, daun seledri ya saat merebus.. ntr jdinya sop bakso..

Weekend pengen bikin sesuatu yang lain. Jadilah masak bakso ini dibantuin sama si kakak 😍

Musim hujan enaknya bikin yang berkuah dan anget, jadi terciptalah ide untuk buat kuah bakso dimasukan bakso yang beli di tukang sayur, ditambah buat sambel sendiri, rasanya nikmat sekali 🥰

Penasaran bgt kl bikin kuah bakso selalu kaya sop haha, skg udah cek2 resep lain jd bisa bikinnya.

Jadi ceritanya ini dalam proses penyembuhan dari penyakit auto imun dan di sarankan banyak makan daging kebetulan di rumah banyak bakso buatan ibu tapi gak ada kuahnya, well akhirnya coba bikin kuah ternyata enak, maunya sih beli bakso di abang depan rumah tapi karena harus membatasi konsumsi garam dan msg lebih baik bikin sendiri kan 😊

Resep bakso sudah pernah saya share ya sebelumnya. Nah sekarang kuahnya.. baru di eksekusi kemarin baksonya.. mumpung lagi ada mertua dan saudara disini. Mereka pada bilang enak bakso sm kuahnya, padahal mah bumbunya simpel.#kuahbakso #bakso #sitinur #resepsitinur

Untuk masakan kuah, saya paling senang memasak dengan metode slow cooking. Rasa kaldunya kuat, menyatu dengan rempah atau dedaunan yang ditambahkan, dan.. bening!Biasanya untuk kuah bakso, saya pakai tulang kaki sapi. Tapi klo disini, susah cari tulang kaki yg sudah dipotong kecil2. Jadi sebagai gantinya, saya pakai tulang iga. Tidak perlu banyak, agar kuahnya tidak terlalu berlemak.Namanya saja slow, jadi memang proses merebusnya lama. Bisa 3 jam. Tapi bukan berarti boros gas, karena api yg digunakan api yg kecil sekali. Dan tidak perlu ditunggu atau sering2 ditengok, bisa disambil mengerjakan pekerjaan rumah lainnya.Untuk resep kuah bakso, saya menambahkan daun jeruk, bukan salam. Sehingga ada rasa segar di dalam kuah... 💕

06/08/20, source : bakol bakso youtube channel dg modifikasi saya.kuahnya beneran seger bgt sama sprti kuah bakso2 ternama yg dijual. punten gak sempet pepotoan step2 nya mak.. tp insyaalloh mudah koq. saya usahakan mudah difahami bahasanya. happy ied adha.. mskpn terlambat bbrp hr msh terasa suasana hidangan khas nya.. hehe.. 🙏🏻😊#dapurhitsazka#cookpadcommunity_pekalongan#olahantulangsapi#kuahbakso

Edisi kangen makan bakso di si abang langganan mau beli juga kan percuma gak boleh keluar rumah lagi juga disituasi kaya gini masak sendiri jauh lebih baik dan dijamin kebersihan'a 😉disini aku pake bakso siap pakai kualitas baik kalo mau yg homemade juga bisa tinggal scroll resep saya kebawah sudah saya tulis disitu ..buat pelengkap'a sesuaikan dengan selera masing" aja ya , nih kuah tetap saya bumbui wlwpun gak ada takaran pasti jadi kalo kurang garam dkk bisa ditambah jika nanti sudah disajikan di mangkok 😂😊😘🙏#BhirasKitchen#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Depok#MasakItuSaya