Sayur kluwih

Luluk wulandari
Luluk wulandari @Pawonmamafasya

Masak sayur kluwih pedes kyknya seger nih,, dimakan sama lalapan bayam rebus/daun pepaya rebus

Sayur kluwih

2 orang berencana membuat resep ini

Masak sayur kluwih pedes kyknya seger nih,, dimakan sama lalapan bayam rebus/daun pepaya rebus

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
sekeluarga
  1. 1 buahkluwih
  2. 3 helaiKacang panjang
  3. 1 genggamDaun so/daun mlinjo
  4. 12Cabe rawit merah
  5. 10Cabe rawit ijo (boleh diskip klo ga ad)
  6. 3 siungBawang merah
  7. 1 siungBawang putih
  8. 1 lembarDaun salam
  9. 1 ruasLengkuas
  10. 1 sdmGaram
  11. 1/2 sdtPenyedap rasa
  12. 1/2Gula jawa ukuran kecil
  13. 1 sdtRese/udang rebon/ebi
  14. 1/4Tempe busuk (sedikit saja, boleh diskip klo ga suka/ga ada)
  15. 1,5 literSantan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Kupas kluwih potong2 dan rendam diair biar ga berubah warna,, petik juga kacang panjang dan daun so sedikit saja hanya untuk tambahan hijau2

  2. 2

    Parut kelapa lalu ambil santannya/boleh pake santan instan (saya kurang suka klo yg instan)

  3. 3

    Sangrai cabe sampai matang/ agak gosong gpp lalu rendam diair

  4. 4

    Lanjut ulek bumbu duo bawang, cabe sangrai, rese, tempe busuk sampai halus,, geprek juga lengkuasnya ya (klo ada pete bisa ditambah biar makin enak)

  5. 5

    Panaskan santan masukkan bumbu halus tambahkan garam, penyedap rasa dan gula jawa secukupnya,, aduk terus jgn sampai pecah santannya

  6. 6

    Jika sudah mendidih masukkan sayur aduk sampai sayur kluwihnya empuk (kluwih agak lama empuknya) koreksi rasa, matikan kompor dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Luluk wulandari
Luluk wulandari @Pawonmamafasya
pada

Komentar

Resep Serupa