Mie Jawa Shirataki (Mie Sehat Cocok untuk Diet)

Istorindra Izzhakazi
Istorindra Izzhakazi @istorindra_izzhakazi
Jakarta Timur

Saat ini saya mulai diet gizi seimbang. Hal ini terinspirasi dari buku yang ditulis oleh dr Tan Shot Yen yang berjudul "Saya Pilih Sehat dan Sembuh". Di buku itu dijelaskan rinci mengapa tubuh kita terkadang "bermasalah", hal ini tak lain karena kita sering asal makan, tidak memikirkan kandungan gizi yang ada di makanan. Kalaupun diet pun suka asal potong kalori padahal tubuh pun harus terpenuhi hak nutrisinya.

Nah, hidangan ini porsinya banyak tapi kandungan gizinya lengkap dan kalorinya sekitar 421 kalori.

Resep ini menggunakan bumbu versi jawa tapi menggunakan mie jepang. Nah loh bingung kan? Hehehe. Tapi aromanya sedap dan rasanya enak. Trust me! Diet pun bisa seenak ini.

#dietizzhakazi
#TetepKenyangTanpaNasi

Mie Jawa Shirataki (Mie Sehat Cocok untuk Diet)

Saat ini saya mulai diet gizi seimbang. Hal ini terinspirasi dari buku yang ditulis oleh dr Tan Shot Yen yang berjudul "Saya Pilih Sehat dan Sembuh". Di buku itu dijelaskan rinci mengapa tubuh kita terkadang "bermasalah", hal ini tak lain karena kita sering asal makan, tidak memikirkan kandungan gizi yang ada di makanan. Kalaupun diet pun suka asal potong kalori padahal tubuh pun harus terpenuhi hak nutrisinya.

Nah, hidangan ini porsinya banyak tapi kandungan gizinya lengkap dan kalorinya sekitar 421 kalori.

Resep ini menggunakan bumbu versi jawa tapi menggunakan mie jepang. Nah loh bingung kan? Hehehe. Tapi aromanya sedap dan rasanya enak. Trust me! Diet pun bisa seenak ini.

#dietizzhakazi
#TetepKenyangTanpaNasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 orang
  1. 25 gmie shirataki kering (satu bulatan)
  2. 500 mlair
  3. 1/4 buahbawang bombay
  4. 150 gramPokcoy/satu bonggol besar. Pisahkan batang dan daunnya
  5. 5 ekorudang besar kupas
  6. 1 butirtelur
  7. 1 buahtahu putih
  8. 1 buahtomat merah
  9. 1 batangseledri, iris tipis
  10. Sejumputlada
  11. 1 sdmkecap manis
  12. 1 sdmminyak ikan
  13. 1 sdmkecap inggris
  14. BUMBU HALUS:
  15. Sejumputgaram himalaya
  16. 1 butirkemiri sangrai
  17. 2 siungbawang putih
  18. 1 buahcabe merah keriting (sesuai selera)
  19. Untuk menumis: 1 sdm olive oil

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus mie shirataki sekitar 5 menit.

  2. 2

    Tumis bawang bombay dan disusul bumbu halus dengan api besar. Masukkan udang hingga berubah warna. Tambahkan telur, acak. Masukkan tomat, batang pokcoy, dan beri air rebusan mie. Masukkan lada, kecap manis, kecap inggris, dan minyak ikan. Tunggu sampai batang pokcoy setengah matang.

  3. 3

    Masukkan daun pokcoy dan mie shirataki.

  4. 4

    Terakhir masukkan tahu dan seledri. Test rasa. Angkat jika air sudah menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Istorindra Izzhakazi
Istorindra Izzhakazi @istorindra_izzhakazi
pada
Jakarta Timur
Baking is fun, cooking is pleasure. I start to love both since Pandemic#PejuangGoldenApron3
Lebih banyak

Komentar (2)

Istorindra Izzhakazi
Istorindra Izzhakazi @istorindra_izzhakazi
Bisa saja mbak. Jangan lupa dicuci air hangat dulu ya biar bersih dari air rendamannya. Saya suka yang kering karena menurut saya lebih kenyal.

Resep Serupa