Kue Jenderal Mabok Khas Kutai

Source : @alaBunnaJenderal Mabok adalah kue yang terbuat dari campuran santan, gula, dan telur. Kue ini berwarna hijau muda menggugah selera, dengan tekstur lembut yang mampu memanjakan lidah. Dengan pesona rasanya yang manis, kue ini menjadi kuliner favorit Kabupaten Paser dan selalu ludes diborong para wisatawan yang mencari oleh-oleh di Paser. Saat Ramadan, kue ini adalah teman terbaik untuk takjil dan bersantap bersama keluarga. Kue ini juga cocok untuk menjadi pelengkap hidangan hari raya. (source: Mbah Google)#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin,🤲Ikut merayakan HUT RI yang ke 76 th, bikin kue lumpur lapindo. Dari namanya saja sudah Indonesia banget kan. Kata "Lapindo" sudah gak asing lagi didengar. Kue lumpur lapindo banyak ditemui didaerah Jatim lebih tepatnya sidoarjo.Dinamakan lumpur lapindo karena tekstur luar kue sperti bendungan & didalamnya sprti lumpur (lapindo) yang ada di Sidoarjo. Jadi kue lumpur lapindo atau kue lumpur sidoarjo termasuk jenis jajanan tradisional yang tak lekang oleh waktu, masih ngehits sampai sekarang. Kue lumpur lapindo kue basah yg punya bentuk dan cara membuat yg unik bahkan sudah ada dalam berbagai varian rasa. Source: @cook_050608rSelasa, 17 agustus 2021#AR_Merdeka#KreasiResepMerahPutih#JajanTradisional#JajananTradisionalIndonesia#PekanPosbarJajananTradisional#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id

Entahlah ini kue kenapa dinamakan Kue Lumpur Lapindo.. 😁Tapi yg jelas ini kue enak, bikinnya juga gampang banget dan cepet 👌. Biasanya sih warna kulitnya hijau, tapi tadi pakai warna ungu, hehehe

Wah wah wahAkhirnya bisa mencoba kue khas Kutai , Kalimantan Timur satu ini nihberkat cooksnap resepnya mbak Iza Romli , alhamdulillahIni saya buat ½ resep yaNamanya khas sekali yaKatanya sih konon, dulu pernah ada prajurit yang suka makan kue ini, karena keterusan akibatnya ketagihan deh. Si prajurit suka banget sama kue ini (istilah di sana inilah yang dimaksud dengan mabok)Lucu ya namanya , itulah uniknya IndonesiakuTeksturnya lembut banget loh iniKata mbak Iza, kalau di Kutai sana tuh dijual saat RamadhanSemakin banyak tepungnya ya makin murah harganya heheSemakin banyak telurnya makin mahal dan makin lembut juga kuenyaDan ternyata , menurut saya kue satu ini mirip sekali dengan bingka pandan telur dari BanjarNah itulah uniknya Indonesiaku, banyak kuliner yang mirip-mirip di seluruh Indonesia yaKadang hanya di beda nama, beda salah satu bahan, beda perlakuan, tapi rasa mirip-mirip gituSeperti kue satu ini nihTerimakasih ya mbak iza untuk resepnyaAlhamdulillah bisa kenal kue satu ini😘💜Source @QiuQitchen#RencanakanKebaikanmu#30hariberbagitakjil#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Iza#Masakan_KhasKutai#Masakan_KhasKaltim#JajananTradisional#KulaEtamCoCoK#KhasKalTim#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜

Assalamualaikum... Salam sejahtera teman2 🙏Satu lagi aku bikin makanan Khas nya Kaltim namanya unik kue Jendral Mabok, bakal masuk list ni buat takjil ramadhan kali ini, resep mba @mawaddahtarjib terimakasi 🙏Aku pakai loyang yang ada di rmh ukuran kecil, jadi 2 loyang#KueJendralMabok #RencanakanKebaikanmu#CoMBat_MiTaReMpaMelalakKeKaltim#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_Sumut#TimTehObeng_Batam#Bakerpad_Community #TiketTheAprontis#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad

Minggu ini 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 ( Cooking Lovers) kegiatan nya SEMARAK oleh mba @alaBunnaDan beliau mengajak kita jalan² ke Kalimantan Timur untuk mencicipi kuliner khas KaltimDan saya Cooksnap resep beliau yaitu 𝙆𝙪𝙚 𝙅𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧𝙖𝙡 𝙈𝙖𝙗𝙤𝙠, lucu ya namanya, kenapa dinamai Kue Jenderal Mabok karena Konon karena kue ini sangat legit, saat seorang Jenderal menikmati kue ini langsung Mabok karena kelegitannya.Terimakasih mba @alaBunna sdh sharing dan memperkenalkan kepada kami kuliner khas Kaltim, terimakasih juga resep nya, rasa kue nya enak, lembut,legit, manis , pokok nya endul banget 👍😋Source : @alaBunna#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Penasaran sering liat di beranda Cookpad akan kue satu ini.. kali ini ada sharing dengan mba @WidjieAst tentang aneka takjil khususnya manis.. yaa saya coba cooksnap lah kue ini kebetulan beliau dari Kaltim khas ny kue ini..Katanya dulu ada Jenderal yang ketagihan (mabok) kesukaan sama makan ini kue makanya diberi nama Kue Jenderal Mabok...Ternyata mirip macam bingka telur pandan / bingka kayapu nya Orang Banjar Kalsel.. yaa wajar kan masih satu rumpun.. satu tanah satu pulau..🤭 beda nama nyaa.....#SharingYukss_WidjieAstuti#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_BorneoResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16442508

Semarak sabtu ini temanya pandan pilihan mbak @atieq_arSemoga sehat selalu ya mbakSaya ijin ikut meramaikanSebelumnya sudah pernah nih membuat kue jenderal mabok khas Kaltim iniSebelumnya saya menggunakan cup yaKali ini saya buat dengan menggunakan cetakan mawarKarena tekstur kue ini sangat rapuh dan mudah sekali hancurJadi saran saya sih mending menggunakan cupTapi jika ingin dicetak seperti ini, tunggu benar-benar dingin atau simpan di kulkas dulu supaya lebih set yaJangan ganti air jus pandan dengan pasta pandan yaLebih baik pakai air jus pandan#PejuangGoldenBatikApron#GA_PandaniAku#Semarak_GAPandaniAku#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Balikpapan#KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜

Setelah mendengar namanya mungkin kmu enggan untuk mencoba kue yang satu ini. Tapi jangan salah. Tidak seperti namanya, tampilan kue ini justru cantik.Rasanya pun enak, manis, gurih dan lembut.Dinamakan kue lumpur karena teksturnya yg lembek seperti lumpur. Kue ini termasuk hasil kreasi, jadi mungkin sang pencipta kue ingin menamainya kue lumpur lapindo, agar bisa terkenal dan mudah di ingat seperti lapindo yang ada di Sidoarjo.. Mungkin saja ya.. 😆Resep ini dari mba ArinaSekalian setor challenge minggu ke 7#berburucelemekemas#resolusi2019

Happy 2nd Anniversary Kampung CoCoKIkut memenuhi tantangan dari Kampung CoCoK untuk membuat kreasi menyambut Ulang tahun kedua KaltimKebetulan berpasangan dengan mbak @Sw1tzers , kami dapat tantangan membuat Kue LapisAkhirnya kami sepakat untuk membuat Kue Lapis Gulung dengan tema Kemerdekaan karena hari ini bertepatan dengan HUT RIJaya selalu ya Cookpad Community Kalimantan Timur , Cookpad Community Borneo dan IndonesiakuKue lapis ini dikenal dengan nama kue pepe, berasal dari Betawi. Rasanya legit dan khas. Memiliki tekstur kenyal, biasanya untuk bahan pembuatnya bisa bermacam-macam ya. Untuk kali ini saya gunakan menggunakan tepung terigu dan tapioka sebagai bahan utamanyaDan ini saya gunakan takaran sendok yaTerimakasih untuk partner kesayangan mbak @Sw1tzers, sehat selalu ya 😘💜Source YT Chalistaa Kitchen dan @siswatyelfinbachtiar, modifikasi resep dari Kue Lapis Pepe Fantasi milik saya#Cooksnap#HappyAnniversary#KampungCoCok2ndAnniversary#PesanCoCok#KreasiJajananNusantara#JajananNusantara#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara#KueBuatHalfwayParty#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜

Iseng iseng malam hari..si kecil yg gak doyan makan suka banget ngemil kue jadinya kepikiran buat kue yg praktis dan kebetulan semua bahan sedang ada di rumah semua...taraa..jadi deh kue / cemilan sehat nya...buatnya sejam habisnya setengah jam..hehe

Minggu ini diajak jalan-jalan mba @afa_1507_setiawan keliling Borneo, nyobain lkuliner dari Kutai namanya unik Kue Jendral Mabok..Konon pada jaman dahulu ada prajurit yg makan kue ini dan ketagihan.Mabok mempunyai arti ingin makan kue ini terus menerus..Sekali coba emang beneran bikin mabok..kue ini lembut, gurih, manis, ada tekstur kenyalnya dikit..Ga cukup cuma makan sepotong..mau lagi..dan lagi...Makasih mba Widjie @cook_6168662_wa resepnya enak 🙏#GAKulinerKhasBorneo#Semarak_GAKulinerKhasBorneo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo

Bikin sajian buat menemani buka puasa di ramadhan yang ke 13 ini, sambil ikutan #AudisiDutaRecook #AtikSQUAD, resep diadaptasi dari resep kue lumpur mba Mia Pratama

#Pekan_Banjar#cookpadcommunity_BekasiAssalaamu'alaikuum...Walaupun saya bukan berasal dari daerah Kalimantan, tapi saya tertarik untuk ikut meramaikan challenge minggu ini.Setelah googling tentang makanan khas dari daerah Kalimantan, saya pilih yg mudah buatnya, yaitu kue Bingka Kentang. Sekalian buat cemilan di rumah 😊Kue Ini rasanya manis, lembut dan legit. Karena ada unsur kentangnya jd terasa seperti kue lumpur kentang, tapi kue Bingka lebih lembut teksturnya. Dan kalau kuenya dingin suhu kulkas, menurut saya rasanya lebih enak. Saya pakai telur bebek, karena pengen tau jg rasanya kue pakai telur bebek, hehehe. Dan ternyata rasanya bener2 enak 👍😋.Berhubung saya tidak punya cetakan kue Bingka yg berbentuk bunga, jd saya pakai loyang segi empat dan saya panggang di dalam oven.Ok cookpaders, silakan dicoba kue tradisional ini*resep dari berbagai sumber#kuetradisional#kuejajanpasar

Ceritanya dulu pernah bikin kue lapis dari tepung terigu...biasanya disebut lapis pepe, tapi kurang suka sama rasanya. Enakan dari tepung beras, lebih kenyal enak.Nah ini sy bikin kue lapis beras resepnya recook dr Sajian Sedap, ini enak banget bund... Cucok buat jualan. Yg mau video tutorialnya bisa cek reels/youtube endahomemade yaa.#kuelapis#jajanantradisional#jajanpasar#kuelapisberas#cookpadcommunity_solo#lapisberas

Source @cook_6168662_wa#CFDCipulir_Borneo#CookpadCommunity_Jakarta #KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa.Pekan Posbar regional Jakarta kali ini adalah Cicip kuliner lintas regional (Cipulir)Kita di ajak keliling Borneo untuk icip-icip yang manis kaya kamu💜Saya copas caption dari mbk @cook_6168662_wa yang menjelaskan bahwa,ini adalah kue khas Kutai yang memiliki tekstur lembut dengan cita rasa yang legit.Nama unik kue ini (jenderal mabok) Krn pada zaman dulu ada seorang prajurit yang makan kue ini dan ketagihan.Mabok berarti ingin terus, sehingga para penikmat kue ini merasa ingin makan terus menerus..Konon,kue jenderal mabok ini masih menjadi buruan masyarakat saat Ramadhan.Wallohu a'lam

Kue khas jambi ini mostly banyak dijual di pada saat bulan Ramadhan.Kue ini juga salah satu favorite keluarga karena rasanya yang manis gurih, apalg kalo sudah dingin di masukan ke kulkas.Yuk...kita buat!

Paling suka banget sama kue-kue tradisional yg berbahan dasar tepung ketan. Salah satunya kue muso ini. Kenyel diluar, lembut didalam 🤤. Enak banget buat nemenin buka puasa 😋.#PejuangGoldenApron3

Kue Jendral Mabok adalah kue khas Kutai yang memiliki tekstur lembut dengan cita rasa yang legit. Uniknya, kue ini diberi nama Jendral Mabok karena pada zaman dulu ada seorang prajurit yang memakan kue ini, dan menjadi ketagihan.Mabok itu sendiri berarti ingin terus, sehingga para penikmat yang memakan kue ini merasa ingin makan kue ini terus menerus. Hingga saat ini, Jendral Mabok masih menjadi buruan masyarakat saat Ramadhan.Eeh dapat Challenge dari Mamah, Bismillahirrahmanirrahim mah anakmu coba buat salah satu Hidangan Nusantara yang bisa buat Cemilan dan juga buat ide jualan 😆Semoga Diijabah oleh Allah SWT 🤲🏼Kitchen Hacks🧾Mo tau buat telur Mata Sapi lebih Cepat apa lg jam makan sudah dekat. Jika gak ingin menghabiskan banyak waktu hanya untuk nggoreng telur, kamu bisa lho menyiasatinya dengan menggunakan cetakan. Kamu bisa saja menggunakan cetakan khusus telur goreng mini atau juga cetakan bingka dll. Dengan begitu, dalam sekali waktu. Kita bisa deh nggoreng empat hingga delapan telur sekaligus. Mudah bukaan🤗Resep dari link ini ➡️▶️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15367805 source milik mak beib @alaBunna ✅#CookSnap#HasilRecook#IdeJualan#IsianSnackBox#KueBasah#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaIdeBakulan#AnekaIdeCemilan#KulaEtamCoCok#KhasKaltim#DionUliOnonSitap#DionUliOnonSitap_KueJenderalMabok#CookpadIndonesia#CookoadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron

20.08.20 .. Met malam sobat Cookpad,, masih dalam rangka menyemarakkan HUT Kemerdekaan RI dan Ikut memeriahkan posbarnya GenkGadoGado dengan tema"Menoe Tempo Doeloe", dan saya memilih membuat "Kue Lapis Merah Putih". Semoga berkenan ya MbaMin GenkGadoGado dan juri tamu Mba Frielingga Sit.Kenapa kue lapis? karena kue tradisional yg satu ini merupakan kue yg merakyat, hampir setiap masyarakat menyukainya. Dan terdapat filosofi dan makna yg dalam dari sepotong kue lapis. Yang utama kesabaran, seperti kesabaran saya dalam membuat kue ini untuk menahan kantuk karena saya bikin tengah malam.Filosofi kesabaran kue lapis dari lamanya proses membuatnya, kesederhanaan dari bahan yg digunakan, kesejahteraan yg terus menerus dari setiap lapisnya dan persaudaraan yg dilambangkan dr kerekatan setiap lapisnya. Sedangkan warna merah putih melambangkan semangat keberanian dan ketulusan yang menyatu dalam setiap lapisannya.Dahulu kue lapis hanya berwarna merah putih atau hijau putih, dan berlapis 17-18 lapis. Namun seiring berjalannya waktu, kue lapis banyak dijumpai yg berwarna-warni sesuai kreasi si pembuatnya.#PosbarMerdeka#MenoeTempoDoeloe#MasakAsyik#GenkGadoGado#GA_TheNextLevel#Week12#resepdapurnauzalla

#ResepPertamakuBerawal karena suami suka banget dengan kue satu ini dan beliau meminta saya belajar bikin kue ini, maka saya mencoba ber experiment. Walau harus online beli sudi(kertas bikang)nya. Demi suami ☺☺ soalnya di tempat saya(daerah kaltim tapi jauh dari Balikpapan ya..)tidak ada yg jualan sudi.Resep asli yg jadi inspirasi dari jenk @RumaisaAchsanudin

Bikin cemilan lagi buat anak2 yang lagi libur.Kali ini bikin kue fav saya😁Rasanya lembut, dan ada wangi pandan itu yg saya suka....

Dari pada santan di buang"mending kitaBuat aja kue tradisional khas bugis..😀😀 Selamat mencoba Good luck

Jajanan jadul yang sudah jarang di jual, kue ini rasanya enak gurih dan manis legit#JajananPasar#JajananJadul#JajananTradisional#JajananDaerah#JajananReceh#JajananRecehSurabaya#cookpadCommunity_Surabaya

Kue lontar merupakan makanan khas yang berasal dari tanah papua.Pada hari besar keagamaan kue ini disajikan oleh masyarakat Papua , dan sering kita temui di setiap rumah warga papua (pertama kenal kue ini pas tinggal di Papua)Kue ini kalau di kota lain , dinamakan pie susu , karena menggunakan bahan dasar yang sama .Ijin Cerita dikit sejarah kue Lontar ya bunnn…🙏 dinamakan kue lontar ,Karena loyangnya dari piring lontar .Nama kue Lontar sendiri diambil dari bahasa Belanda yaitu ronde taart yang berarti kue bundar .Dan menurut sejarah , kue Lontar ini berasal dari orang-orang Belanda di masa lalu yang berkunjung ke tanah Papua ( sumber geogle)Alhamdulillah …kue ini merupakan kue pavorit keluarga saya ,menggunakan piring lontar asli dari Papua , dan manggangnya menggunakan panci Tatung .#JajananTradisional#KuekhasPapua#KulinerIndonesia#MakananNusantara#ResepKhasPapua

Bismillaah ,,Alhamdulillaah masih bisa dipertemukan kembali pada bulan yg berkah ini ,, so let's go bikin kudapan u takjil ya mom's ,,, mau manis ato asin kalo itu olahan tangan mamak anak2 selalu semangat , happy dong kita ,, banget laah ,,Nah karna ramadhan kali ini kita masih stay diperantauan jadi kita bikin kudapan yang bisa membawa suasana kampung halaman paksu terasa disini , ya kue jenderal mabuk adalah salah satu kudapan khas kaltim , dimana konon katanya ada seorang jenderal yang makan kue ini dan merasa mabok sangking enak dan legitnya akan rasa kue ini ,, makanya kenapa kue ini dinamakan kue jenderal mabuk 🤭unik yaa ,, yo ah yg penasaran jajanan satu ini monggo atuh dicoba ,, gampang kok mom's ,,🤩 happy ramadhan semua ,,Sc : @tyas_yodha#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MenuRamadan1445H#KulaEtamCoCoK_SerbaSerbiTakjil#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#RamadanPilihMasak#SerbaSerbiTakjil

Suka banget kue ini, iseng buat sendiri tanpa mixer dan ALHAMDULILLAH hasilnya lembut dan anak-anak suka ❤️. Efek #dirumahaja jadi rajin buat cemilan 😍

Ceritanya saya lagi di Sidoarjo. Liburan dirumahnya kakak saya laki-laki. Kemarin dia minta dibuatin kue bendera. Karena sudah lama tidak jajan kue bendera. Berhubung masa pandemi jadi saya memutuskan untuk buat sendiri saja.Kue bendera ini kenyal dan manisnya pas dilidah. Selamat mencoba. ❤️#PejuangGoldenApron3

Cemilan kesukaan saya,kebetulan mau menambah item jualan kue saya dan alhamdulillah ketemu dan cocok pakai resep dr Ummy Fadzlan.makasih umm

Ketika pengen makan kue lapis ini dan iseng bikin ternyata jadi enak pula