Wah wah wahAkhirnya bisa mencoba kue khas Kutai , Kalimantan Timur satu ini nihberkat cooksnap resepnya mbak Iza Romli , alhamdulillahIni saya buat ½ resep yaNamanya khas sekali yaKatanya sih konon, dulu pernah ada prajurit yang suka makan kue ini, karena keterusan akibatnya ketagihan deh. Si prajurit suka banget sama kue ini (istilah di sana inilah yang dimaksud dengan mabok)Lucu ya namanya , itulah uniknya IndonesiakuTeksturnya lembut banget loh iniKata mbak Iza, kalau di Kutai sana tuh dijual saat RamadhanSemakin banyak tepungnya ya makin murah harganya heheSemakin banyak telurnya makin mahal dan makin lembut juga kuenyaDan ternyata , menurut saya kue satu ini mirip sekali dengan bingka pandan telur dari BanjarNah itulah uniknya Indonesiaku, banyak kuliner yang mirip-mirip di seluruh Indonesia yaKadang hanya di beda nama, beda salah satu bahan, beda perlakuan, tapi rasa mirip-mirip gituSeperti kue satu ini nihTerimakasih ya mbak iza untuk resepnyaAlhamdulillah bisa kenal kue satu ini😘💜Source @QiuQitchen#RencanakanKebaikanmu#30hariberbagitakjil#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Iza#Masakan_KhasKutai#Masakan_KhasKaltim#JajananTradisional#KulaEtamCoCoK#KhasKalTim#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Balikpapan#DutaRecookBorneo#DutaRecookBalikpapan#Bunnabelajarmasak#resepalaBunna💜#alaBunna💜

Kue berwarna hijau ini laris di jual di pinggiran jalan sekitar Tenggarong, Samarinda, Balikpapan dan kota lainnya di Kalimantan Timur terlebih pada saat bulan ramadhan tiba.Kue ini cukup banyak penggemarnya,termasuk saya dan keluarga hehe.Warnanya yang hijau,rasa manis dan aroma pandan/suji yang kuat terasa. Asal mula nama kue jenderal mabuk pun disematkan karena cita rasanya yang legit sehingga konon membuat seorang jenderal mabuk.Cooksnap resep ala @alaBunna,ternyata mirip banget dengan bingka pandan telur khas banjar dan kue sikaporo dari sulawesi selatan.MaasyaAllah, kayanya kuliner Nusantara dan banyak kue daerah yang mirip tapi namanya beda.Oiya,untuk versi gluten free 25 gr tepung terigu bisa diganti dengan 15 gr tepung beras & 10 gr tepung maizena#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasDaerah#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasKaltim#MeolahCaruan_telur#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#MasakanDaerahku

Source : Widjie AstutiKenapa namanya kue jenderal mabok? Cita rasa yg legit konon membuat seorang jenderal menjadi mabuk yg artinya ingin lagi & lagi..unik ya 😍 terimakasih mba @afa_1507_setiawan temanya keren, jadi lebih tau banyak kuliner dr daerah lain❤️🙏 & terimakasih jg mba @cook_6168662_wa inspirasi resepnya 😘🙏, yuk daripada penasaran berikut link resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/16442508#GAKulinerKhasBorneo#Semarak_GAKulinerKhasBorneo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#SemangcookHokyaHokye#CookpadCommunity_Semarang#GenerasiAprontis

Source : @alaBunnaJenderal Mabok adalah kue yang terbuat dari campuran santan, gula, dan telur. Kue ini berwarna hijau muda menggugah selera, dengan tekstur lembut yang mampu memanjakan lidah. Dengan pesona rasanya yang manis, kue ini menjadi kuliner favorit Kabupaten Paser dan selalu ludes diborong para wisatawan yang mencari oleh-oleh di Paser. Saat Ramadan, kue ini adalah teman terbaik untuk takjil dan bersantap bersama keluarga. Kue ini juga cocok untuk menjadi pelengkap hidangan hari raya. (source: Mbah Google)#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Tema Semarak Minggu ini dipilih sama mbak Lina @alaBunna kita diajak jalan-jalan ke Kalimantan Timur mengicipi kuliner khas Kalimantan Timur. Terima kasih mbak Lina 🥰😘.Saya tertarik dengan salah satu kue khas Kutai yaitu Kue Jenderal mabok, konon kue khas Kalimantan Timur yang satu ini pada zaman dahulu kala terkenal dengan dengan kelezetannya sampai membuat seorang jenderal sangat ketagihan, yang diistilahkan dengan mabok. Kue Jenderal Mabok memiliki warna hijau atau kuning keemasan yang khas dengan tekstur yang lembut dan legit.Kue Jenderal Mabok terbuat dari bahan-bahan seperti terigu, susu, telur dan gula. Bahan-bahan tersebut kemudian akan dikukus atau dioven dalam loyang. Ketika digigit,sajian kue ini akan terasa lumer dilidah. Kue Jenderal mabok biasanya hanya bisa ditemui menjelang berbuka puasa pada saat bulan Ramadhan.Dibawah ini saya coba mengira-ngira sendiri ukuran bahannya dan Alhamdulillah jadi 🤭🤗 ternyata kuenya setelah digigit lumer dilidah apalagi kue didinginkan dikulkas nyessss enak banget deh dan manisnya pas ayoo dicoba bikinnya dijamin ketagihan deh makan dan makan lagi kuenya 😚#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

Minggu ini diajak jalan-jalan mba @afa_1507_setiawan keliling Borneo, nyobain lkuliner dari Kutai namanya unik Kue Jendral Mabok..Konon pada jaman dahulu ada prajurit yg makan kue ini dan ketagihan.Mabok mempunyai arti ingin makan kue ini terus menerus..Sekali coba emang beneran bikin mabok..kue ini lembut, gurih, manis, ada tekstur kenyalnya dikit..Ga cukup cuma makan sepotong..mau lagi..dan lagi...Makasih mba Widjie @cook_6168662_wa resepnya enak 🙏#GAKulinerKhasBorneo#Semarak_GAKulinerKhasBorneo#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo

Minggu ini 𝘾𝙡𝙤𝙫𝙚𝙧 ( Cooking Lovers) kegiatan nya SEMARAK oleh mba @alaBunnaDan beliau mengajak kita jalan² ke Kalimantan Timur untuk mencicipi kuliner khas KaltimDan saya Cooksnap resep beliau yaitu 𝙆𝙪𝙚 𝙅𝙚𝙣𝙙𝙚𝙧𝙖𝙡 𝙈𝙖𝙗𝙤𝙠, lucu ya namanya, kenapa dinamai Kue Jenderal Mabok karena Konon karena kue ini sangat legit, saat seorang Jenderal menikmati kue ini langsung Mabok karena kelegitannya.Terimakasih mba @alaBunna sdh sharing dan memperkenalkan kepada kami kuliner khas Kaltim, terimakasih juga resep nya, rasa kue nya enak, lembut,legit, manis , pokok nya endul banget 👍😋Source : @alaBunna#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya

Penasaran sering liat di beranda Cookpad akan kue satu ini.. kali ini ada sharing dengan mba @WidjieAst tentang aneka takjil khususnya manis.. yaa saya coba cooksnap lah kue ini kebetulan beliau dari Kaltim khas ny kue ini..Katanya dulu ada Jenderal yang ketagihan (mabok) kesukaan sama makan ini kue makanya diberi nama Kue Jenderal Mabok...Ternyata mirip macam bingka telur pandan / bingka kayapu nya Orang Banjar Kalsel.. yaa wajar kan masih satu rumpun.. satu tanah satu pulau..🤭 beda nama nyaa.....#SharingYukss_WidjieAstuti#BerbagiRasaRamadan#ManisnyaBerbuka#GAS2025#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_BorneoResep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16442508

Assalamualaikum... Terima kasih mbak Cutlistya sdh diajak gabung di Clover dan lgsg diajak ikutan Semarak Clover pekan Posbar kreasi masakan khas kaltim dan aku tertarik dg kue basah yg satu ini namanya unik konon critanya kue ini disukai oleh perwira jmn dulu karena sangat disuka oleh para jendral wkt itu makanya dibilang "jendral mabok" kue makannya nambah lagi dan lagi ....Sy sdr blm pernah makan bahkan bentuknyapun jg blm tahu dan ini perdana sy coba bikin dan mmg enak banget lembut seperti bingka telur Banjar atau ketan srikaya.Resep ini cocok bila memakai cup aluminium foil Krn agak lembut dan berair sedikit seperti puding jadi tggl disendok tdk perlu dipotong ...next pingin bikin lagi dg tekstur beda tp kalau rasa sama gurih manis lembut endulita.4/11/21Source : Faidah uzma Narwastu#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi

Sudah lama penasaran sama kue khas Kutai ini.. Ternyata mirip bingka kayapu atau bingka pandan dari Kalsel 😁 Mungkin yang membedakan itu penggunaan jenis telurnyaInilah yang disebut serupa tapi tak sama 😁Ooh iyaa,Saat kita memecah sebuah telur mentah, tidak menutup kemungkinan cangkangnya akan ikut terjatuh dalam mangkok, kan? Nah, cara mudah untuk mengatasinya adalah mengambilnya dengan jari. Caranya, bersihkan dulu tangan kamu. Kemudian basahkan jari kamu dan tempelkan pada cangkang telur yang tersangkut. Cangkang telur akan menempel seperti magnet pada jari kamu.Source : @cook_6168662_waSaya bikin 2x resep mbaknya 🙏#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#BamasakBaramian#MenuKhasBorneoBanget#RecipeByLseWidjieTri#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Kalsel

Assalamualaikum... Salam sejahtera teman2 🙏Satu lagi aku bikin makanan Khas nya Kaltim namanya unik kue Jendral Mabok, bakal masuk list ni buat takjil ramadhan kali ini, resep mba @mawaddahtarjib terimakasi 🙏Aku pakai loyang yang ada di rmh ukuran kecil, jadi 2 loyang#KueJendralMabok #RencanakanKebaikanmu#CoMBat_MiTaReMpaMelalakKeKaltim#CookpadCommunity_Batam#CookpadCommunity_Sumut#TimTehObeng_Batam#Bakerpad_Community #TiketTheAprontis#CookpadIndonesia#SemuaAdaDiCookpad#Myeveryday_Cookpad#CookpadComumunity#CookpadComumunity_id#TentangComunitas_Cookpad

Source @cook_6168662_wa#CFDCipulir_Borneo#CookpadCommunity_Jakarta #KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa.Pekan Posbar regional Jakarta kali ini adalah Cicip kuliner lintas regional (Cipulir)Kita di ajak keliling Borneo untuk icip-icip yang manis kaya kamu💜Saya copas caption dari mbk @cook_6168662_wa yang menjelaskan bahwa,ini adalah kue khas Kutai yang memiliki tekstur lembut dengan cita rasa yang legit.Nama unik kue ini (jenderal mabok) Krn pada zaman dulu ada seorang prajurit yang makan kue ini dan ketagihan.Mabok berarti ingin terus, sehingga para penikmat kue ini merasa ingin makan terus menerus..Konon,kue jenderal mabok ini masih menjadi buruan masyarakat saat Ramadhan.Wallohu a'lam