Mie Wortel Home Made (cocok untuk mpasi) no pengawet,no MSG

32 orang berencana membuat resep ini
Fatharian Kayyis
Fatharian Kayyis @fathariankayyis29
Kalteng, Pangkalanbun
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 orang
  1. 260 grtepung terigu protein rendah(segitiga biru/ terigu ecer)
  2. 1telur ayam
  3. 30 grtapioka(untuk pengenyal)
  4. 1 buahwortel(blender halus utk sari dan warna)
  5. Garam dan air secukupnya(garam optional)
  6. Maizena secukupnya(untuk baluran mie yg sudah jadi)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender wortel dengan air secukupnya.

  2. 2

    Setelah wortel halus, saring dan ambil sari nya.

  3. 3

    Campurkan terigu,telur,garam,air,dan sari wortel.

  4. 4

    Aduk semua bahan sampai tercampur rata, dan uleni sebentar.

  5. 5

    Kalau sudah tercampur rata.Bisa langsung di giling adonan nya.

  6. 6

    Giling pipih dulu adonan nya sampai tipis.
    Cetak pakai gilingan mie ke ukuran mie pada umumnya.Kalo tidak ada penggiling mie bisa pakai pisau.Adonan di giling,baru di iris tipis" dengan pisau.

  7. 7

    Mie wortel siap di sajikan.
    NB:ampas wortel bisa di pakai untuk campuran telur atau makanan lain nya.

  8. 8

    Untuk lebihan adonan mie bisa untuk stok,caranya di oven kurang lebih 15-25 menit atau sampe mie kering.Setelah kering mie di angin angin kan,habis itu taro di wadah kering dan tertutup/ taro di chiller kulkas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Fatharian Kayyis
Fatharian Kayyis @fathariankayyis29
pada
Kalteng, Pangkalanbun
Emak emak suka makan dan suka masak. Mencoba resep baru.Bukan orang profesional dalam memasak ,dan dengan alat seadanya💕
Lebih banyak

Resep Serupa