預備食材

  1. 鹽一
  2. 黑醋
  3. 雞蛋6-8
  4. 蜂蜜60 毫升
  5. 醬油120 毫升
  6. 冷開水120 毫升
  7. 末5-6瓣
  8. 蔥末2根
  9. 辣椒末1根
  10. 白芝麻2大匙

料理步驟

  1. 1

    準備一個鍋子加水,水要能夠蓋過蛋的高度,加入鹽和醋用大火煮滾

  2. 2

    蛋熟後馬上撈起泡冷水約10 分鐘,這樣比較容易去蛋殼

  3. 3

    煮蛋的同時可製作醬汁,將醬油,蜂蜜,黑醋,水加入大碗中,然後加入蒜末,蔥末,辣椒末拌勻。

  4. 4

    將水煮蛋放入醬汁中,最後加入白芝麻後,冷藏隔夜即可。

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Danielson在童話王國
發布於
丹麥哥本哈根
旅居丹麥超過15 年了,喜歡下廚和嘗試新菜色,偶爾會失敗,但這也是做菜的樂趣之一
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