Jaje Pisang Rai (Merah Putih)

🌷 Bismillah,........
Dirgahayu Republik Indonesia 🇮🇩🇮🇩🇮🇩
Tema posbar #CookpadCommunity_Bali Minggu ini adalah #CPBali_PisangRai
Klop deh sama ajakan posbar Mamah Cookpad yang bertema #JajananTradisional
Sesuai dengan namanya, pisang Rai ini adalah jajanan tradisional khas Bali yg berbahan dasar pisang, berbalut tepung beras dan kelapa parut, kemudian ditambahkan gula diatasnya. Hmmmm sangat cocok dijadikan cemilan pendamping teh / kopi 😋
Nyobain resep dari mbok geg @jro_candra , dengan penyesuaian, yang simple dan enak, suksma 🙏
Berikut link resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6525455-pisang-rai-jajanan-khas-bali?invite_token=M3JtCPYpY29TS4QXmdMjwrXw&shared_at=1629083465
#PosbarMerahPutih
#AR_Merdeka
#CPBali_PisangRai
#BelajarBarengCookpad
#JajeBali
#JajananKhasBali
#JajananTradisional
#KreasiResepMerahPutih
#CookpadCommunity_Bali
Jaje Pisang Rai (Merah Putih)
🌷 Bismillah,........
Dirgahayu Republik Indonesia 🇮🇩🇮🇩🇮🇩
Tema posbar #CookpadCommunity_Bali Minggu ini adalah #CPBali_PisangRai
Klop deh sama ajakan posbar Mamah Cookpad yang bertema #JajananTradisional
Sesuai dengan namanya, pisang Rai ini adalah jajanan tradisional khas Bali yg berbahan dasar pisang, berbalut tepung beras dan kelapa parut, kemudian ditambahkan gula diatasnya. Hmmmm sangat cocok dijadikan cemilan pendamping teh / kopi 😋
Nyobain resep dari mbok geg @jro_candra , dengan penyesuaian, yang simple dan enak, suksma 🙏
Berikut link resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6525455-pisang-rai-jajanan-khas-bali?invite_token=M3JtCPYpY29TS4QXmdMjwrXw&shared_at=1629083465
#PosbarMerahPutih
#AR_Merdeka
#CPBali_PisangRai
#BelajarBarengCookpad
#JajeBali
#JajananKhasBali
#JajananTradisional
#KreasiResepMerahPutih
#CookpadCommunity_Bali
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Campur kelapa parut dan garam, aduk rata.
Kukus sebentar, +/- 3 mnt (supaya santannya tidak keluar), angkat, sisihkan. - 2
Campur rata tepung beras, vanili, garam & soda kue (air kapur sirih - kalau tidak ada bisa di skip)
Tuang air sedikit demi sedikit hingga didapat adonan yg diinginkan, agak kental. - 3
Bagi adonan menjadi 2 bagian.
Satu bagian diberi 1 tetes (secukupnya) pewarna makanan merah, aduk rata.
Pisang di potong serong. - 4
Didihkan air secukupnya, beri daun pandan / vanili.
Celupkan pisang ke dalam adonan, kmdn masukkan dalam air mendidih, rebus hingga adonan mengapung/matang, angkat tiriskan. - 5
Tata di wadah saji, beri kelapa parut dan gula sesuai selera.
Siap dihidangkan sebagai pendamping teh / kopi, Alhamdulillah 🙏😋
Selamat mencoba 👌 - 6
Note :
🔼Kelapa parut bisa jg dicampur gula pasir + garam kmdn di kukus.
🔼Untuk penyajiannya sesuai selera ya. Kelapa bisa di campur dgn pisang kmdn diberi gula.
Kalau saya lebih suka dipisah-pisah, jd nanti bisa racik sendiri sesuai selera.
🔼Perhatikan juga tepung beras yg dipakai, usahakan yg masih baru spy tidak bau apek (tepung beras lama)
🔼Selamat mencoba 🙏
Resep Serupa
-
Jaje Pisang Rai Jaje Pisang Rai
Hey there 🥰Jaje (bahasa Bali, artinya jajan) pisang rai ini tak perlu diragukan lagi enaknya. Jajanan tradisional khas Bali ini pun kerab ditemukan di beberapa acara sebagai kudapan atau dessert.Saya bikin jaje pisang rai dengan cara di rebus, mengutip dari Jeng Asti @Cp_bali_asti . Cara lainnya adalah di kukus. Saya bikin resepnya untuk 1 pisang saja yang ukurannya besar banget.So, lets make it happen.#Cooksnap_JajananPisang#CookpadCommunity_Bali#CPBali_PisangRai#JajananTradisional#Snacking Wawia Ni Made -
Jaje Pisang Rai Jaje Pisang Rai
Jajanan pasar khas daerah..Dapet TANTANGAN nih.. #KueBuatHalfwayParty ....😍Pisang rai/ sangrai 😁 jajanan daerah bali yg sring ditemukan dipasaran.. Perdana buat ini.. Krna biasanya beli depan rumaaa.. 😁 sblomnya aku nanya sama mbo putrik yg ibuknya dagang jaje bali, trnyta sumping, bubur sumsum, dan pisang rai yg paling gampang dibuat.. Aku pilih lah si sangrai ini😁Krna smua bahan ada diruma...Gampang bingit buatnyaPas bgt nemu resepnya bu @Cp_bali_asti suksma ibu asti resepnya nggih🙏#CookpadCommunity_Bali#CPBali_AkuCintaIndonesia#PejuangGoldenBatikApron Citra Devi -
Jaje Pisang Rai Jaje Pisang Rai
Ini juga favorit kalo lagi di Bali.Resepnya asli dari orang Bali. Matur Suksma mbok Asti...@Cp_bali_astiHasilnya kurang bagus, maklum baru pertama kali bikin. Next mau coba lagi. Ira Zakiah -
Jaje Pisang Rai Jaje Pisang Rai
Pekan Bali...senang sekali bisa kenal budaya bali salah satunya lewat kulinernya matur Suksma 🙏 semoga suka..source ni Ketut suriasih#PekanInspirasi#Pekan_Bali#Cookpadcommunity_Yogyakarta#SiapRamadan#3Weekschallenge#Resolusi2019 DaruDewi -
Pisang rai merah putih Pisang rai merah putih
Cooksnap special untuk mami des, tadinya bingung mau bikin apa kebetulan apa sisa kelapa parutnya klepon, dan ada pisang tanduk di kulkas.Penasaran juga nyobain pisang rai, selama ini gak pernah buat karena takut tepungnya lepas turun ke bawah ternyata tidak ya, dia menempel di pisang, xixixi.Karena dalam rangka hut RI, jadi aku bikin merah putih.Cus resepnya.Semoga berkenan ya mincan mincan mincan 3C, sehat selalu dan tambah berkah ya 😘😘.Dirgahayu Indonesia ke 77, merdeka 🇮🇩🇮🇩.Rincian biaya :Pisang tanduk Rp 3.000Tepung beras Rp 500Kelapa parut Rp 5.000Gula merah, pewarna, tepung maizena stok di rumahTotal Rp 8.500Sumber : @desfita_rozzen#JajanPasarNusantara#Busway_JajanPasar#CookpadBakingCommunity#Bakerpad_Community#Bakerpad_JajananTraditional#CookingCommunityClass_MiminMerdeka#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek30 Mama fathan -
Jaje Pisang Rai Buah Naga Jaje Pisang Rai Buah Naga
BismillahNah Acara Coboyers Surabaya Minggu ini bertema masakan khas bali, meskipun masih pandemi tetapi tidak mengurangi semangat kita untuk mempererat keakraban dengan komunitas lain melalui recook antar regional, Minggu ini kita diajak jalan-jalan virtual ke Bali nich, dengan merecok salah satu masakan teman teman #CookpadComunity_BaliSelain Pie Susu di Bali juga mempunya jajn pasar yang Khas yaitu *JAJE PISANG RAI* Hidangan ini hampir sama dengan pisang ijo, namun pisang rai ini ditabur dengan kelapa parut. Rasa dari pisang ini semakin gurih karena ditabur kelapa parut dan garam setelah matang.Dari sekian banyak hidangan khas bali saya memutuskan untuk merecook dari Ni Ketut Suriasih, dengan sedikit modifikasi, yaitu pisang rai ini dengan alasan mudah dibuat semua bahan tersedia jadi langsung bisa dipraktekinPada umumnya pisang rai berwarna putih kemudian ditabur dengan kelepa yang berwarna putih juga, jadi kok kurang "eye catching" ya menurut saya, akhirnya saya campur deh dengan buah naga supaya adonan kulitnya lebih cerah..Source : Resep Ni Ketut Suriasihhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/6525455-pisang-rai-jajanan-khas-bali?invite_token=3xRBkQsJBHMkJGAVThnMufKf&shared_at=1621755039#PejuangGoldenApron3#CoboyDolan#CoboyDolanNangBali#CoboyDolan_KhasBali#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Kediri#OlahanPisang#PekanPosbar_MasakSesuaiBudget Dian Ummu Hasbi -
Jaje Pisang Rai (2) versi kukus Jaje Pisang Rai (2) versi kukus
🇮🇩 Bendera merah putih sudah berkibar, namun sayang pandemi covid 19 buat rakyat indonesia tidak bisa melaksanakan berbagai aktifitas lomba agustusan🇮🇩. Walau begitu tetap meriah tanpa acara 17an🇮🇩. Meriahkan meja makan dengan hidangan Kue tradisonal merah putih Jaje Pisang Pisang Rai khas bali🇮🇩.Saya membuat dengan cara berbeda dari sebelumnya yang direbus, ini kali saya membuat dengan cara dikukus dan nuansa merah putih🇮🇩.Jujur versi kukus buat saya lebih ribet dari yang direbus. Adonan lebih kental, alasi dengan daun dan kadang gagal, semangat juang pahlawan kemerdekaan mungkin jadi inspirasiku semangat membuat kue yang dikukus nuansa merah putih.Kebinggungan berikutnya membuat ini, awal maunya merahnya pakai buah bit atau buah naga tapi keterbatasan waktu dan hunting bahan akhir mengunakan essence merah dan coklat, agar seperti warna red velvet begitu.Bahan saya kurangi juga dari yang direbus sebelumnya. Yuk intip resepnyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14365676-jaje-pisang-rai-kue-basah?invite_token=LCbpWxxUaqEvDPqqNavyuKV3&shared_at=1628932275#cpbali_pisangrai#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_id#TetapMeriahTanpaLomba_17an#JajananTradisional#Kue_Basah#Jajanan_Pasar#Jaje_Bali#KueTradisional_Bali#kukus asti -
Pisang Rai Pisang Rai
Klo makanan yang satu ini terkenalnya di Pulau Dewata Bali salah satu jajanan pasar yanh khas buat masyarakat Bali dengan tekstur yang lembut rasanya yang manis gurih dengan taburan kelapa 😍😍Dan resep ini aku adaptasi dari Resepnya Chef Rudy ChoirudinKlo sudah resep dari Legends Kuliner Indonesia gak perlu diragukan lagi 👌👌 Vaa Food -
Jaja Pisang Rai Jaja Pisang Rai
Ngintip bahan makanan yang ada di rumah, ada pisang, kelapa parut, gula merah karena mamah pengen buat kolak... Minta sebagian ach... 🤭 Nah buka Cookpad yuk bahan tersebut bisa dibuat apa... Pilihan saya jatuh pada Pisang Rai resep mbok Ni Ketut Suriasih yang diperoleh dari buku Jajanan dan Kue Basah Tradisional dari Sufi SY... Karena resep ini menggunakan kelapa parut saya bisa sekalian ikutan Weekend Challenge yang bertema Kelapa Seribu Manfaat. Dan kue ini berasal dari Bali... Ikutan posting bareng Genk Gado Gado lagi ach...#RecookBarengCilmin #DiRumahAja #WeekendChallenge #CABEKU #KelapaSeribuManfaat #TahunBaruSaka1942 #SilentDayWith3G #MasakAsyik #GenkGadoGado #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Sampit #Cookpadcommunity_Borneo194 26.3.2020 HerlinaCs Lim -
Pisang Rai Pisang Rai
Sebelum di coba bikin jajanan tradisional khas Bali ini kok kayaknya ribet ya. Bolak balik ini resepnya mba Asti @Cp_bali_asti di buka di tutup. Eh ternyata pas dijalanin gampang aja. Asal bahan-bahannya tersedia.Pas banget bikinnya lagi hujan lebat,suasana enak buat ngemil eh tapi jadinya malah kekenyangan. 😁https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14365676-jaje-pisang-rai-kue-basah?invite_token=mXU4un5yvoRHdN9xQwaeLr94&shared_at=1635604604#GelarTikar_Bali#Rekreasi_Bali#CookpadCommunity_Depok Martha Saragih Naibaho -
Pisang Rai Pisang Rai
Bertepatan dengan Hari Kemerdekaan Republik Indonesia ke 76 saya berpartisipasi dalam posbar Jajanan Tradisional Nusantara. Dan saya terinspirasi denga resep dari mbok Wawia Ni Made yaitu Pisang Rai. Secara meski pernah tinggal di Bali namun belum pernah merasakan jajanan khas Pulau Dewata ini.Cuzz lah bikin dengan nuansa merah putih.. ternyata enak juga.Source : Wawia Ni MadeModified : Carolina#PisangRai#JajananTradisional#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#WawiaNiMade#Carolina Carolina -
Pisang Rai Bali Merah Putih Pisang Rai Bali Merah Putih
Jajanan tradisional khas dari Pulau Dewata ini terbuat dari bahan yg sangat sederhana dan mudah membuatnya. Hampir mirip dengan kue putri no'ong, hanya bedanya pisang rai menggunakan lapisan tepung beras. Sedangkan putri no'ong menggunakan singkong parut. Satu lagi yg hampir mirip yaitu pisang ijo yg berasal dari Makassar. Sama2 menggunakan pisang dan tepung beras, hanya saja penyajiannya pisang ijo ditambahkan es dan bubur sumsum juga sirupSource : Farhah Ryha#JajananTradisional#PekanPosbar#BelajarBarengCookpad#MasakanKhasBali#CookpadCommunity_Bandung Martian Prasetyani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)