Jaje Pisang Rai (Merah Putih)

pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
Jimbaran - Bali

🌷 Bismillah,........

Dirgahayu Republik Indonesia 🇮🇩🇮🇩🇮🇩

Tema posbar #CookpadCommunity_Bali Minggu ini adalah #CPBali_PisangRai

Klop deh sama ajakan posbar Mamah Cookpad yang bertema #JajananTradisional

Sesuai dengan namanya, pisang Rai ini adalah jajanan tradisional khas Bali yg berbahan dasar pisang, berbalut tepung beras dan kelapa parut, kemudian ditambahkan gula diatasnya. Hmmmm sangat cocok dijadikan cemilan pendamping teh / kopi 😋

Nyobain resep dari mbok geg @jro_candra , dengan penyesuaian, yang simple dan enak, suksma 🙏

Berikut link resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6525455-pisang-rai-jajanan-khas-bali?invite_token=M3JtCPYpY29TS4QXmdMjwrXw&shared_at=1629083465

#PosbarMerahPutih
#AR_Merdeka
#CPBali_PisangRai
#BelajarBarengCookpad
#JajeBali
#JajananKhasBali
#JajananTradisional
#KreasiResepMerahPutih
#CookpadCommunity_Bali

Jaje Pisang Rai (Merah Putih)

🌷 Bismillah,........

Dirgahayu Republik Indonesia 🇮🇩🇮🇩🇮🇩

Tema posbar #CookpadCommunity_Bali Minggu ini adalah #CPBali_PisangRai

Klop deh sama ajakan posbar Mamah Cookpad yang bertema #JajananTradisional

Sesuai dengan namanya, pisang Rai ini adalah jajanan tradisional khas Bali yg berbahan dasar pisang, berbalut tepung beras dan kelapa parut, kemudian ditambahkan gula diatasnya. Hmmmm sangat cocok dijadikan cemilan pendamping teh / kopi 😋

Nyobain resep dari mbok geg @jro_candra , dengan penyesuaian, yang simple dan enak, suksma 🙏

Berikut link resep aslinya 👇
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6525455-pisang-rai-jajanan-khas-bali?invite_token=M3JtCPYpY29TS4QXmdMjwrXw&shared_at=1629083465

#PosbarMerahPutih
#AR_Merdeka
#CPBali_PisangRai
#BelajarBarengCookpad
#JajeBali
#JajananKhasBali
#JajananTradisional
#KreasiResepMerahPutih
#CookpadCommunity_Bali

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 8 buahpisang kepok matang (bisa diganti pisang raja / yg lain)
  2. 100 grtepung beras
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/4 sdtvanili bubuk - optional
  5. 1/4 sdtsoda kue (optional - sebagai pengganti air kapur sirih)
  6. 100 ccair (secukupnya)
  7. Pewarna makanan (merah tua)
  8. Secukupnyaair utk merebus
  9. 2 lembardaun pandan, ikat simpul
  10. 🌠Pelengkap / Topping :
  11. 1/4kelapa parut (setengah tua)
  12. Sejumputgaram (secukupnya)
  13. Gula pasir (sy : gula halus)
  14. Gula merah cair (gula + daun pandan + air, direbus, saring)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan.
    Campur kelapa parut dan garam, aduk rata.
    Kukus sebentar, +/- 3 mnt (supaya santannya tidak keluar), angkat, sisihkan.

  2. 2

    Campur rata tepung beras, vanili, garam & soda kue (air kapur sirih - kalau tidak ada bisa di skip)
    Tuang air sedikit demi sedikit hingga didapat adonan yg diinginkan, agak kental.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 2 bagian.
    Satu bagian diberi 1 tetes (secukupnya) pewarna makanan merah, aduk rata.
    Pisang di potong serong.

  4. 4

    Didihkan air secukupnya, beri daun pandan / vanili.
    Celupkan pisang ke dalam adonan, kmdn masukkan dalam air mendidih, rebus hingga adonan mengapung/matang, angkat tiriskan.

  5. 5

    Tata di wadah saji, beri kelapa parut dan gula sesuai selera.
    Siap dihidangkan sebagai pendamping teh / kopi, Alhamdulillah 🙏😋
    Selamat mencoba 👌

  6. 6

    Note :
    🔼Kelapa parut bisa jg dicampur gula pasir + garam kmdn di kukus.
    🔼Untuk penyajiannya sesuai selera ya. Kelapa bisa di campur dgn pisang kmdn diberi gula.
    Kalau saya lebih suka dipisah-pisah, jd nanti bisa racik sendiri sesuai selera.
    🔼Perhatikan juga tepung beras yg dipakai, usahakan yg masih baru spy tidak bau apek (tepung beras lama)
    🔼Selamat mencoba 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
pawonbune_aas
pawonbune_aas @pawonbune_aas
pada
Jimbaran - Bali
Assalamualaikum,Saya hanyalah seorang IRT dgn 2 kidoz 👧👦 yang terus belajar memasak karena saya suka makan enak 🥰So.... Everyday is learning 🌞💞Walaupun resep rumahan sederhana, semoga resep2 yang saya titip simpan di Cookpad ini bisa bermanfaat dan menginspirasi orang lain👌😍✅Halal food only 😉✅Masak sesimple mungkin dengan rasa semaksimal mungkin 😄✅Terus belajar dan berbagi 🙏Mohon maaf fotonya ala kadarnya 🫣Terimakasih yang sudah mau mampir galeri saya, like, follow, cookmark maupun cooksnap 🙏Terimakasih Cookpad, dengan bergabung disini saya jadi dapat banyak ilmu dan juga teman baru 🙏❤️# 24677898#15juli20📌 Ponorogo - Makassar - Jimbaran
Lebih banyak

Komentar (8)

Resep Serupa