香煎嫩雞小黃瓜

李雅(馬小窩)
李雅(馬小窩) @cook_26838893
新港鄉

#好料日記
這道料理家人很喜歡很常出現在我們飯桌上、小黃瓜用川燙的方式很有脆度、又能保持顏色、很爽口😋

香煎嫩雞小黃瓜

#好料日記
這道料理家人很喜歡很常出現在我們飯桌上、小黃瓜用川燙的方式很有脆度、又能保持顏色、很爽口😋

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預備食材

30分鐘
4人份
  1. 雞里肌肉260克、小黃瓜130克、黑木耳20克、蒜末、紅蘿蔔、(糖少許川燙)
  2. 醃醬汁:醬油膏、白胡椒粉、糖、鹽、少許(太白粉1/2小匙)

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將食材備好洗乾淨、小黃瓜紅蘿蔔切好、雞柳放入醃醬料拌勻、再放入太白粉1/2小匙,再拌好醃至少10分鐘、鍋裡放少許油、放入木耳、紅蘿蔔、蒜、小黃瓜

  2. 2

    鍋裡再放入少許水加入少許糖、倒出備用、雞肉放少許油拌勻、小火入鍋煎至七分熟倒入小黃瓜食材和水拌炒調味、快速拌炒在淋上香油即完成

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李雅(馬小窩)
李雅(馬小窩) @cook_26838893
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用心來手作料理💕用愛來當作調味💝
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