Kue Cantik Manis (Hunkwe Mutiara)

Erlina
Erlina @Erlina
Bekasi

Salah satu jajanan tradisional yang dapat ditemukan di Pulau Jawa.
Bahan dasarnya tepung aren dan sagu mutiara. Rasa gurih dan manis membuat kue cantik manis disukai anak-anak.
Saat masih SD, kue cantik manis dijual di kantin sekolah dan menjadi salah satu favoritku😍.

Beberapa minggu lalu, karena bingung bikin camilan apa untuk anak-anak, tiba-tiba ingat kue cantik manis. Langsung deh mencoba bikin.
Ternyata anakku suka, satu loyang habis oleh mereka berdua💗.

Saya cooksnap resep bunda Nick Yuna @cook_14035994 .
Resepnya mudah dan hasilnya kue cantik manis yang beneran manis dan gurih. Saya kurangi pemakaian gula dan tidak pakai vanili.

#JajananTradisional
#CookpadCommunity_Bekasi
#BelajarBarengCookpad

Kue Cantik Manis (Hunkwe Mutiara)

Salah satu jajanan tradisional yang dapat ditemukan di Pulau Jawa.
Bahan dasarnya tepung aren dan sagu mutiara. Rasa gurih dan manis membuat kue cantik manis disukai anak-anak.
Saat masih SD, kue cantik manis dijual di kantin sekolah dan menjadi salah satu favoritku😍.

Beberapa minggu lalu, karena bingung bikin camilan apa untuk anak-anak, tiba-tiba ingat kue cantik manis. Langsung deh mencoba bikin.
Ternyata anakku suka, satu loyang habis oleh mereka berdua💗.

Saya cooksnap resep bunda Nick Yuna @cook_14035994 .
Resepnya mudah dan hasilnya kue cantik manis yang beneran manis dan gurih. Saya kurangi pemakaian gula dan tidak pakai vanili.

#JajananTradisional
#CookpadCommunity_Bekasi
#BelajarBarengCookpad

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 loyang
  1. 100 gramsagu mutiara
  2. 95 gramtepung hunkwe putih
  3. 75 gramgula atau sesuai selera
  4. 600 mlsantan kekentalan sedang
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 1 lembardaun pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus sagu mutiara dan daun pandan sampai lunak dan tidak ada bagian putih yang terlihat. Saya pakai metode 5:30:7

  2. 2

    Masukan tepung hunkwe dan gula ke dalam panci, kemudian masukan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tidak bergerindil.
    Selanjutnya dimasak sampai adonan kental.

  3. 3

    Setelah itu masukan sagu mutiara, aduk sampai rata dan adonan meletup-letup.

  4. 4

    Kemudian masukan adonan ke dalam cetakan puding. Hentakan beberapa kali supaya adonan tidak ada rongga. Biarkan dingin pada suhu ruang, kalau mau dimasukan ke dalam kulkas boleh juga.
    Setelah set, kue cantik manis dilepaskan dari cetakan.
    Hmmm...rasanya gurih dan manis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlina
Erlina @Erlina
pada
Bekasi
Mojokerto-BekasiResep yang saya bagikan, sekarang menjadi menu keluarga saya.
Lebih banyak

Komentar (10)

Resep Serupa