Cantik Manis/kue hunkwe sagu mutiara

Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
Jakarta

Kebetulan punya sagu mutiara 50 gram, hunkwe, dan sisa daun pisang. Bahannya pas untuk recook cantik manis ala Anggraini Oktora. Saya buat 2 resep #GowesBecak_KeBanten #CookpadCommunity_Jakarta

Cantik Manis/kue hunkwe sagu mutiara

Kebetulan punya sagu mutiara 50 gram, hunkwe, dan sisa daun pisang. Bahannya pas untuk recook cantik manis ala Anggraini Oktora. Saya buat 2 resep #GowesBecak_KeBanten #CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
16 bungkus
  1. Bahan A:
  2. 25 gramsagu mutiara
  3. 1 lembardaun pandan
  4. Secukupnyaair untuk merebus
  5. Bahan B:
  6. 50 gramtepung hunkwe (me: 60 gram)
  7. 50 gramgula pasir (me: 60 gram)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 250 mlair (me: 275 ml air)
  10. 65 mlsantan kara (me: 105 ml klatu)
  11. 1 lembardaun pandan (ikat simpul)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rendam sagu mutiara selama 20 menit. Masak air hingga mendidih, lalu masukkan sagu mutiara yang sudah direndam sampai matang (tanda sudah matang adalah sagu mutiara berwarna bening, tidak ada bintik putihnya lagi), angkat tiriskan lalu rendam di air dingin agar sagu mutiara tidak lengket satu sama lain.

  2. 2

    Campur jadi satu Bahan B, aduk rata. Lalu masak dengan api kecil sampai meletub-letub (aduk terus ya biar tidak menggumpal dan hangus bagian bawahnya).

  3. 3

    Campur bahan A ke bahan B, aduk rata, lalu ambil sesendok2, taruh di plastik dan bungkus. Atau bisa juga ditaruh di cetakan. (me: bungkus daun)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alwiyah Mahdali
Alwiyah Mahdali @alwiyahmahdali
pada
Jakarta
working mom, ibu dua anak laki-laki, masak saat libur
Lebih banyak

Komentar (3)

Amina Yayu
Amina Yayu @cook_37142732
Mungkin kalo ditambah irisan pisang bisa dikukus lagi jadi cantik manis nagasari

Resep Serupa