Ikan kembung betelor (khas bangka)
Astuti Keisha Kenzo @cook_8218310
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan kembung, pencet ikan kembung pelan2 hingga badan ikan kembung lembek, buang duri ikan dengan bantuan pisau
- 2
Setelah duri ikan di buang, ambil daging ikan kembung menggunakan sendok, keluarkan daging ikan sampai hanya tersisa kulitnya saja
- 3
Ulek semua bumbu, setelah halus campurkan daging ikan bersama bumbu, ulek sampai ikan dan bumbu tercampur rata, setelah bumbu dan daging ikan tercampur masukkan santan kental setelah itu masukkan garam
- 4
Setelah semua bahan tercampur rata, masukkan daging ikan yg sudah tercampur rata ke dalam plastik, potong ujungnya dan isi adonan ikan kedalam kulit ikan sampai penuh
- 5
Setelah selesai, goreng ikan dengan api sedang hingga matang, ikan kembung betelok siap di nikmati, tips menggoreng agar kulit ikan tidak hancur, ikan dimasukkan saat minyak belum panas
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Ikan kembung betelor(khas Bangka) Ikan kembung betelor(khas Bangka)
Suatu wkt sy prnh ngerasain ikan kembung betelor...emng sh ikannya enak apalagi makannya tinggal hap😄😄😄😄🤤😉😆 tanpa wory2 dg duri.krn prosesnya di buang dl durinya.diambil dagingnya di campur dg bumbu lalu masukin lg ke dlm kulit ikan kembung.ya mirip2 bikin ayam kodok gt say🤗🤗😊😋Tp sy persi mudah nya yaKrn memng bumbunya menggunakan khas Bangka tp tdk dg prosesnyaPokoeee happy cooking yakk🤗🤗🤗💃😄
-
Kembung Bertelur Khas Bangka Belitung(Otak-Otak Ikan Kembung) Kembung Bertelur Khas Bangka Belitung(Otak-Otak Ikan Kembung)
Makanan Khas Bangka.makanan yang satu ini selalu menjadi favorite Kuliner juga dibangka,cara pembuatannya ikan kembung yang diambil dagingnya dan dibuang tulangnya,dagingnya dihaluskan dan dikasih bumbu lalu diisi ulang kedalam kulit kembung dan digoreng.adonannya kurang lebih sama dengan otak-otak ikan goreng,hanya ini dikemas lagi kedalam ikannya.rasanya enak gurih..apalagi dicocol sambel.Buat Teman-Teman yang penasaran jangan lupa kalau liburan kebangka dicoba makanan satu ini atau mungkin mau coba buat sendiri dirumah bisa dicoba ya 😊#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 23 resep 4
-
Ikan Kembung Kukus khas bangka Ikan Kembung Kukus khas bangka
Resep nenek aku ini 😍 tapi kalo nenek ku ini sering pake ikan krisi, kalo mama ku pake kembung...Enak loh, anak ku pun doyan 😍
-
Ikan Kembung Betutu Ikan Kembung Betutu
Belum lama ini, saya nggak sengaja melihat postingan ayam betutu dengan limpahan bumbu yang buaaanyak di Instagram. Kan, jadi pengen buat. Akhirnya, saya me-recook resep ayam betutu dari Mak Xander's Kitchen. Tapi, saya ganti dengan ikan kembung (sesuai persediaan di kulkas aja). Lalu, takarannya juga saya ubah sesuai jumlah bahan ikan yang saya masak.Semoga bermanfaat untuk semua. Yuk, dukung saya dengan cara me-recook masakan saya dan memfollow saya supaya saya tambah semangat uploadnya hihi.Salam hangat,Ami
-
Ikan kembung Ikan kembung
Menu masakan hari ini #DirumahAja #KedapurAja #CookpadIndonesia masak yang simple aj😊
-
Ikan kembung / Bandeng betelok Ikan kembung / Bandeng betelok
Salam seperadik, kemarin penulis pergi ke Pangkalpinang ibukota propinsi kep.Bangka Belitung, dari Muntok biasanya berhenti dulu dulu di Kelapa yang merupakan tempat persinggahan untuk beristirahat jika kita melakukan perjalanan dari Muntok ke Pangkalpinang, kelapa merupakan satu dari 6 kecamatan yang ada di Bangka Barat, yang menarik jika kita berhenti di Desa Kelapa ini kita akan dimanjakan dengan banyaknya restauran yang menyajikan makanan khas Bangka seperti Lempah kuning, Lempah Darat, Ikan Mangut, tapi penulis melihat 1 ekor ikan yang digoreng tanpa tulang dan dari aromanya wow, kepengen bener mencicipinya dan ternyata waaaaah muaknyus beneeeer penasaran jadinya makanya hari ini saya minta mak panggung untuk menulis resepnya wuihh ternyata gampang kata mak, ini resepnya :
-
-
Ikan kembung bertelur Ikan kembung bertelur
Paksu beliin ikan kembung 5 biji,masih mikir dimasak apa,dan ingat lah masakkan ibuku,yaitu kembung bertelur.ini salah satu makanan khas bangka,dan ini first time aku buat tanpa tanya2 ibu,tp hasilnya lumayan wkwkkw yaudah deh cuss bikin ..
-
-
Brengkes Ikan Kembung Brengkes Ikan Kembung
Beli ikan kembung, bingung mau dimasak gimana. Liat ajah Cookpad pasti ada ide. Bener ajah banyak pilihan menunya. Cookmark resep Brengkes Ikan Kembung punya Bunda Dewi💞. Langsung masak dan hasilnya endolitah bangett. Masaknya simple tapi yummy.Terimakasih untuk Cookpad aplikasi masak yg tak hanya sekedar upload resep masakan tapi juga wadah untuk menambah sahabat dan saling silahturahmi antar author lewat recook.#JelajahResepSahabat
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15391199
Komentar