Pudding Coklat

Nurul Wahdah
Nurul Wahdah @nurulamir4h
Jakarta

Minggu ke-43, source cookingwithven. Vlanya lebih terasa gurih.
#PejuangGoldenBatikApron

Pudding Coklat

Minggu ke-43, source cookingwithven. Vlanya lebih terasa gurih.
#PejuangGoldenBatikApron

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
15 cup
  1. 1 bungkusagar2 swallow putih
  2. 1000 mlsusu uht
  3. 150 gramGula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 kaleng susucoklat
  6. 3 sdmcoklat bubuk, larutkan dgn 100ml air panas
  7. 300 mlair
  8. Vla :
  9. 1 kaleng susuevaporasi
  10. 1kuning telur ayam
  11. 75 gramGula pasir
  12. 2 sdmmaizena
  13. 1/2 sdtvanili

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Pudding: campurkan semua bahan, kecuali gula & garam. Aduk-aduk hingga rata & saring. Tuang ke dalam panci. Tambahkan gula pasir & garam, masak hingga mendidih.Tuang dalam cetakan/ cup puding

  2. 2

    Membuat vla: kocok kuning telur dengan 1 sdt gula pasir hingga kaku & berubah warna.
    Masak susu & gula dgn api kecil. Ketika susu mulai mengeluarkan uap panas, ambil 4 centong susu panas & tuangkan ke kocokan telur sambil di aduk2. Kira2 di mangkuk telur sudah cukup panas & teraduk rata, tuangkan campuran susu & telur ke panci perlahan sambil di aduk. Masukkan larutan maizena perlahan sambil diaduk. Tunggu sampai mendidih, matikan api sambil terus di aduk perlahan.

  3. 3

    Jika sudah dingin, tuang Vla tersebut ke dlm cup pudding. Disajikan dingin lebih enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nurul Wahdah
Nurul Wahdah @nurulamir4h
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa