Bubur Jamuran (Jagung Mutiara Santan)

Dianna Ratnasari
Dianna Ratnasari @diannayana_kitchen
Bekasi

Perpaduan resep dari mertua mengolah mutiara jadi sajian yang manis dan gurih dipadu sama favoritku bubur jagung dengan sentuhan santan. Jadi ngeblend deh rasanya.

Bubur Jamuran (Jagung Mutiara Santan)

Perpaduan resep dari mertua mengolah mutiara jadi sajian yang manis dan gurih dipadu sama favoritku bubur jagung dengan sentuhan santan. Jadi ngeblend deh rasanya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 orang
  1. 2 buahJagung
  2. 1genggang Mutiara
  3. 1scht Santan Instan (red: kara)
  4. 600 mlAir
  5. SejumputGaram
  6. 7 sdmGula pasir
  7. 2 lbrDaun pandan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pipil jagung halus (jangan sampai kena bonggol)

  2. 2

    Rendam mutiara dengan air selama +/- 30 menit

  3. 3

    Sebanyak 2/3 jagung diblender, sisanya direbus bersama 200 ml air dan 1 lbr daun pandan

  4. 4

    Jika jagung pipil matang, tuang jagung yang sudah diblend. Tambahkan 3 sdm gula pasir masak hingga matang, sisihkan

  5. 5

    Mutiara yang sudah direndam, kemudian direbus di 200 ml air mendidih. Tambahkan sedikit garam dan 4 sdm gula. Angkat mutiara hingga berubah transparan tanda matang, sisihkan

  6. 6

    Campurkan 200 ml air dengan santan instan, rebus bersama 1 lbr daun pandan, tambahkan sejumput garam. Aduk-aduk hingga mendidih, angkat.

  7. 7

    Campurkan ke dalam wadah/mangkuk dengan isian jagung, mutiara, dan santan (takaran sesuai selera). Bisa tambahkan topping gula jika dirasa kurang manis atau sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dianna Ratnasari
Dianna Ratnasari @diannayana_kitchen
pada
Bekasi
Suka masak, seneng nyoba masakan baru, masakan enak dan sehat, NO micin club.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa