Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzamos preparando la mise en place para el bizcocho.
- 2
Primero acremamos la mantequilla, después le agregamos el azúcar blanca.
- 3
Luego agregamos el colorante rosa al gusto, para después agregar los huevos de uno en uno.
- 4
Ahora integraremos todos los secos con ayuda de una espátula e intercalamos con la leche ácida (previamente hecha revolviendo la leche y el jugo de limón). También en la primera revuelta se le agrega la mezcla de bicarbonato con vinagre.
- 5
Una vez ya esté completamente integrada la mezcla la vaciaremos en los moldes previamente enharinados. Meteremos al horno por aproximadamente 45 min a 150°C.
- 6
Ahora para la cream cheese empezaremos acremando la mantequilla, después le agregaremos el azúcar glass.
- 7
Después se le agrega la esencia de vainilla y el jugo de limón, después agregamos el queso crema y listo.
- 8
Para las mariposas, en la hoja de arroz imprimiremos las formas de mariposa y después procederemos a pintarlas con la brillantina disuelta en el alcohol.
- 9
Una vez listos los bizcochos, se dejan enfriar y luego se ponen en la base y se recortan las tapas.
- 10
Ahora agregaremos una capa de cream cheese entre cada bizcocho.
- 11
Una vez listas las capas, le daremos la forma de cuadrado y después pasaremos una capa de cream cheese y reservaremos en el refrigerador por 10 min.
- 12
Después le pondremos la capa del cream ya pintado para el fondo y luego lo adornaremos con flores azules del mismo cream cheese, usa tu imaginación.
- 13
El resultado final se verá así.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ruth Sofía Montes Hernández le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca
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