Sambal Goreng Krecek & Kentang Super Hot 😂😰

Dapur Mommy Yuni
Dapur Mommy Yuni @nayyara_01
Jakarta Barat

Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. Namun enak juga untuk melengkapi lauk pauk sehari hari, bagi pecinta masakan pedas saya ingin berbagi resep sambal goreng krecek dan kentang super hot kesukaan keluarga saya, berikut ini resepnya. Selamat mencoba yaa bunda... 👍☺

Sambal Goreng Krecek & Kentang Super Hot 😂😰

Sambal goreng kentang biasanya untuk isian lauk saat ada acara selamatan seperti selamatan pernikahan maupun selamatan sunatan. Namun enak juga untuk melengkapi lauk pauk sehari hari, bagi pecinta masakan pedas saya ingin berbagi resep sambal goreng krecek dan kentang super hot kesukaan keluarga saya, berikut ini resepnya. Selamat mencoba yaa bunda... 👍☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahkentang ukuran besar, potong-potong bentuk dadu lalu goreng
  2. 100 gramkerupuk krecek (kerupuk kulit sapi), rendam dengan air panas agar empuk kemudian tiriskan
  3. 50 gramudang ebi, cuci bersih
  4. 5 buahcabai merah besar, buang bijinya kemudian potong halus
  5. 1 ruas ibu jarilengkuas memarkan
  6. 3 lembardaun salam
  7. secukupnyaair
  8. Bumbu halus :
  9. 5 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 7 buahcabai keriting merah (sesuai selera)
  12. 10 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
  13. 3 buahkemiri
  14. 1 sdmSaori saus tiram
  15. 2 sdmminyak sayur utk menumis
  16. secukupnyagula pasir
  17. secukupnyapenyedap rasa (sy pakai royco ayam)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wajan dengan api sedang dan beri minyak yang sudah disiapkan, masukkan bumbu halus. Tumis bumbu hingga tercium aroma harum dari tumisan bumbu tersebut.

  2. 2

    Masukkan kentang yang telah digoreng, krecek, ebi, cabai merah besar yang telah dipotong, lengkuas dan daun salam. Aduk2 agar tidak gosong, tambahkan sedikit air tunggu hingga bumbu meresap dan mengering dengan sesekali di aduk agar tidak gosong.

  3. 3

    Koreksi rasa, jika ada yang kurang bisa ditambahkan penyedap rasa dan gula pasir. Bila rasa sudah pas dan sesuai selera matikan apinya dan angkat. Sambal Goreng Krecek dan Kentang Super Hot siap dihidangkan 🍴🍲😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mommy Yuni
Dapur Mommy Yuni @nayyara_01
pada
Jakarta Barat
Happy mother & wife || 💗 Family & Cooking 🍜🍴 || Resep yang saya share adalah hasil uji coba di dapur saya sendiri dan sukses disajikan untuk keluarga tercinta. Foto yang ditampilkan pun riil pic dengan camera hp saya yang seadanya, maaf atas keterbatasannya ya moms...😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa