Sambal Goreng Krecek

Debora Dwi
Debora Dwi @deboradwi
Surakarta

Sambal goreng krecek merupakan salah satu makanan pendamping gudheg. Untuk resep gudhegnya bisa teman2 lihat dipostingan sebelum ya...

Sambal Goreng Krecek

2 orang berencana membuat resep ini

Sambal goreng krecek merupakan salah satu makanan pendamping gudheg. Untuk resep gudhegnya bisa teman2 lihat dipostingan sebelum ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramkrecek, cuci tiriskan
  2. 50 gramcabe merah keriting
  3. 10 bijicabe rawit
  4. 5 siungbawang merah, iris tipis
  5. 5 siungbawang putih, iris tipis
  6. 1 sdtebi
  7. 2 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 1 ruas jarilengkuas
  10. 2 bungkussantan kara
  11. 1/2 sdmgaram
  12. 1/4 potonggula jawa
  13. 1 sdtpenyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Iris tipis cabai kriting dan cabai rawit, rebus hingga airnya habis.

  2. 2

    Haluskan cabe yang sudah di rebus. Untuk mempernudah bisa ditambahkan garam.

  3. 3

    Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu dan harum, masukkan cabe, daun salam, daun jeruk, ebi dan lengkuas

  4. 4

    Masukkan juga gula merah, garam dan penyedap. Jika garam sudah dimasukkan saat menghaluskan cabai, tahap ini tidak perlu memasukkan garam lagi

  5. 5

    Masukkan krecek, aduk2 sebentar

  6. 6

    Masukkan air dan santan kara. Aduk2, tunggu hingga krecek menjadi lunak.

  7. 7

    Angkat dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Debora Dwi
Debora Dwi @deboradwi
pada
Surakarta
saya ibu rumah tangga 1 anak yang hobi ngobrak abrik dapur n mencoba resep2 baru 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa