Sup Kaldu Jamur dan Bayam

Ni Kgandarini
Ni Kgandarini @kgandarini

Resep ini sering saya buat karena saya suka sekali jamur dan bayam. Entah di daerah lain ada resep seperti ini yang mirip saya kurang tahu karena biasanya bayam dipakai sayur bening kalau di Jawa. Yang saya buat sup bayam dan kaldunya dari jamur yang direbus dengan sedikit crab sticks.

Sup Kaldu Jamur dan Bayam

Resep ini sering saya buat karena saya suka sekali jamur dan bayam. Entah di daerah lain ada resep seperti ini yang mirip saya kurang tahu karena biasanya bayam dipakai sayur bening kalau di Jawa. Yang saya buat sup bayam dan kaldunya dari jamur yang direbus dengan sedikit crab sticks.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatBayam
  2. 5Jamur Tiram ukuran sedang
  3. 1 buahcrab stick (bisa ganti pakai udang)
  4. Bumbu Tumis
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 4 buahcabai rawit
  8. Seiristomat
  9. Secukupnyaterasi
  10. Bahan Tambahan
  11. 15 mlminyak sayur untuk menumis
  12. 300 mlair
  13. Garam dan Saos Tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan yang akan ditumis

  2. 2

    Tumis bawang merah terlebih dahulu tujuannya agar minyak sayur beraroma bawang, setelah layu masukkan bawang putih. Kemudian lanjut masukkan cabai dan terasi aduk merata. Masak dengan api kecil supaya bumbu tidak gosong.

  3. 3

    Terakhir tambahkan tomat, tomat berfungsi membuat bumbu tumis tidak gosong dan dapat sebagai unsur kesegaran dalam kaldu.

  4. 4

    Masukkan air, jamur, crab stick juga garam dan saos tiram secukupnya. Masak hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan bayam dan masak kembali sekitar satu menit karena bayam tidak perlu dimasak lama.

  6. 6

    Sup Kaldu Jamur dan Bayam siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ni Kgandarini
Ni Kgandarini @kgandarini
pada
Memasak buat saya adalah hal yang paling menyenangkan, apalagi bisa menyajikan sesuatu yang bisa disukai oleh keluarga. Nikmatnya tiada duanya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa