Oseng - oseng ati ampela

Ennie Smile
Ennie Smile @cook_16394428

Berhubung tukang sayur gak lewat dan di kulkas masih ada ati ampela mari kita eksekusi aja... mumpung libur juga

Oseng - oseng ati ampela

Berhubung tukang sayur gak lewat dan di kulkas masih ada ati ampela mari kita eksekusi aja... mumpung libur juga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgati ampela
  2. 4Cabai kriting (boleh lebih kalau suka pedas)
  3. 6bawang merah
  4. 4bawang putih
  5. 2 lembardaun salam
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 1 sdmkecap manis
  8. 350 mlair
  9. Minyak untuk menumis dan menggoreng
  10. 1 sdtgaram (atau sesuai selera)
  11. 1 sdtkaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Ati ampela di cuci bersih kemudian digoreng setengah matang supaya lebih enak dengan api kecil supaya tidak meletus2.

  2. 2

    Potong bawang merah, bawang putih cabai... kemudian tumis, masukan lengkuas, salam.. sampai matang dan harum baunya.. kemudian tambahkan air, dan kecap.

  3. 3

    Setelah mendidih masukan ati ampela, tambah garam, dan kaldu jamur.

  4. 4

    Diamkan sampai air menyusut. Dan meresap ke ati ampelanya. Koreksi rasa dan siap dimkan dengan nasi yg hangat2...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ennie Smile
Ennie Smile @cook_16394428
pada

Komentar

Resep Serupa