Sambal Ijo Cumi Asin

25 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 onscumi asin kecil
  2. 3 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3 buahcabe rawit
  5. 2 buahcabe hijau besar
  6. 10 buahcabe hijau keriting
  7. Terasi
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Sereh
  11. Lengkuas
  12. Kaldu jamur
  13. Kecap asin (optional)
  14. Gula
  15. Air
  16. Minyak Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin dengan air panas -+10 menit, lalu bilas dengan air biasa. Potong² kecil sesuai seler

  2. 2

    Blender/chopper/ulek bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe besar, cabe keriting dan terasi. Sebagai bahan untuk sambal

  3. 3

    Siapkan wajan, beri minyak goreng secukupnya tumis sambal yang sudah di haluskan. Kalau sudah harum, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas. Beri sedikit air.

  4. 4

    Masukkan secukupnya kaldu jamur, gula, dan kecap asin. Aduk² lalu masukkan cumi asin. Aduk lagi dan sesuaikan rasa. Setelah matang. Masakan siap di hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
irianti aning
irianti aning @irianti18
pada
Bandung, Jawa Barat

Komentar

Resep Serupa