Luizjański sandwich z krewetkami i sosem kreolskim majonezowym

Name: Luizjański sandwich z krewetkami i sosem kreolskim majonezowym
Yield: 6 porcji
Cuisine: Polskie
Ingredients: 125 ml majonezu; 2 łyżki musztardy dijon; 2 łyżki Sweet Pickle Relish - ciężko dostać, przepis poniżej😉; 1 łyżka chrzanu ze słoiczka; 2 łyżeczki suszonego estragonu; 2 ząbki czosnku; 0.5 łyżeczki sosu chilli; 0.5 łyżeczki słodkiej papryki; 0.5 łyżeczki gruboziarnistej soli morskiej; 1/4 łyżeczki pieprzu; 20-25 krewetek obranych i oczyszczonych z jelita; Oliwa z oliwek; Kreolska mieszanka, można kupić ale zamieszczam przepis poniżej; 6-8 bagietek lub podłużnych bułek; Sałata lodowa lub karbowana; Pomidory; 5-6 świeżych ogórków zielonych (usunąć nasiona, drobna kostka); 1 duża cebula; 1,5 łodygi selera naciowego; 0.5 papryki zielonej; 0.5 papryki czerwonej; 40 g soli; 1.5 szklanki cukru; 1 szklanka octu jabłkowego; 1 łyżka nasion gorczycy; 5 łyżeczek słodkiej papryki; 3 łyżeczki soli; 2 łyżeczki cebuli granulowanej; 2 łyżeczki czosnku granulowanego; 2 łyżeczki oregano

Mariusz Wieliński @Mariusz_Wielinski

#zlotaksiazka3. Trochę czasu mi zeszło na przygotowanie tego sandwicha, z tego względu, że kilka dodatków zrobiłem sam, ale naprawdę było warto 😉😄. Czas na przygotowanie sandwicha podałem bez dodatków które zrobiłem do tego przepisu bo można je kupić, jeśli ktoś nie ma czasu ich robić 😉

Czytaj więcej

Luizjański sandwich z krewetkami i sosem kreolskim majonezowym

Mariusz Wieliński @Mariusz_Wielinski

Składniki

40 min

6 porcji

Sos do sandwicha
125 mlmajonezu
2 łyżkimusztardy dijon
2 łyżkiSweet Pickle Relish - ciężko dostać, przepis poniżej😉
1 łyżkachrzanu ze słoiczka
2 łyżeczkisuszonego estragonu
2 ząbkiczosnku
0.5 łyżeczkisosu chilli
0.5 łyżeczkisłodkiej papryki
0.5 łyżeczkigruboziarnistej soli morskiej
1/4 łyżeczkipieprzu
Składniki do sandwicha
20-25krewetek obranych i oczyszczonych z jelita
Oliwa z oliwek
Kreolska mieszanka, można kupić ale zamieszczam przepis poniżej
6-8bagietek lub podłużnych bułek
Sałata lodowa lub karbowana
Pomidory
Sweet Pickle Relish
5-6świeżych ogórków zielonych (usunąć nasiona, drobna kostka)
1duża cebula
1,5łodygi selera naciowego
0.5papryki zielonej
0.5papryki czerwonej
40 gsoli
1.5 szklankicukru
1 szklankaoctu jabłkowego
1 łyżkanasion gorczycy
Mieszanka Kreolska
5 łyżeczeksłodkiej papryki
3 łyżeczkisoli
2 łyżeczkicebuli granulowanej
2 łyżeczkiczosnku granulowanego
2 łyżeczkioregano
2 łyżeczkibazylii
1 łyżeczkatymianku
1 łyżeczkapieprzu mielonego
1 łyżeczkapieprzu białego mielonego
1 łyżeczkapieprzu cayenne

Przygotowanie

40 min

1

Składniki sosu mieszam w miseczce i schładzam w lodówce
2

Sweet Pickle Relish.
Ogórka z pozostałymi warzywami kładę do miski, posypuję solą i zalewam zimną wodą. Odstawiam na 2h. Po 2h odsączam wciskając nadmiar wody. W garnku łączę ocet, cukier, gorczycę i doprowadzam do zagotowania. Dodaję warzywa i gotuję z 10min. Przekładam gorący Relish do słoiczków i zamykam od razu by się zassało i szło dłużej przechować. Taka ilość składników starczy na około 750ml relishu.
3
4

Przyprawy na mieszankę kreolską mieszam razem i przechowuje w pojemniku.
5

Krewetki smaruję oliwą z oliwek i posypuję z obu stron mieszanką kreolską. Rozgrzewam piekarnik i patelnię grilową i smażę z obu stron krewetki po 1. 5 - 2 min. Bagietki kładę rozcięte na pół do piekarnika (150 st) 5 - 6 min aby były chrupiące, następnie smaruję spód i górę bagietki sosem, na to wykładam sałatę, pomidor, krewetki. Gotowe. Smacznego 😋😋😋

Olga Alioğlu i inni zareagowali

Cooksnapy (1)

Olga Alioğlu

Świetny przepis! Ten sos z domowym relishem zagości u mnie na dłużej :)

Dodaj swój Cooksnap

Dowiedz się więcej na temat Cooksnapów

Przygotuję dziś

Mariusz Wieliński @Mariusz_Wielinski

17 sierpnia 2021 14:54

Komentarze

Podobne przepisy

Krewetki z grilla Krewetki z grilla

#zlotaksiazka3 pierwsze krewetki z grilla, których dopełnieniem jest sos na bazie awokado. Polecam

Mariusz Wieliński
Sushi wege z boczniakiem i szparagami zielonymi Sushi wege z boczniakiem i szparagami zielonymi

#wege Nie w każdej rolce musi być ryba albo krewetka, a to naprawdę wychodzi super a jeśli ktoś jeszcze uwielbia grzybki tak jak ja to polecam😉😄

Mariusz Wieliński
Wegetariańska zapiekanka z ziemniaków, dyni i kalafiora Wegetariańska zapiekanka z ziemniaków, dyni i kalafiora

Pyszna, rozgrzewająca zapiekanka warzywna z tego co było w lodówce 😉Zasmakuje nawet mięsożercom.

mija
Łódeczki z krewetkami Łódeczki z krewetkami

Super przystawka na imprezkę domową, u mnie się sprawdziła, bo goście mile zaskoczeni😉😊

Mariusz Wieliński
Pulpety w sosie koperkowym Pulpety w sosie koperkowym

Od czasu do czasu lubię podglądać innych blogerów i korzystać z ich pomysłów na różne pyszności. Tak było w tym przypadku, kiedy połakomiłem się na pyszne i delikatne pulpety ze strony ania-gotuje.pl Cudowne krągłości są wyborne w smaku, a ich przygotowanie to "chwila, moment", co ostatnio bardzo sobie cenię. "Pyk" i gotowy obiad! Do tego w tym samym czasie gotujecie ziemniaki i stwarzacie szybką surówkę...Ostatnio korzystam z gotowanych w całości buraków. Zaoszczędza to wtedy nie tylko czasu, ale też energii w postaci gazu lub prądu. Serdecznie zapraszam do skorzystania z przepisu i oczywiście zajrzenia na bloga Ani.

Arkadiusz Gólski
Makaron z krewetkami Makaron z krewetkami

Idealny na romantyczną kolację we dwoje ❤️

Natalia Chtiiiw
Schab wieprzowy Barbecue Schab wieprzowy Barbecue

Kto naprawdę lubi mięsa pieczone na barbecue, ten ucieszy się z tego przepisu! ;) Wspaniały schab wieprzowy barbecue!

Gabor Varga
Schab wolno dojrzewający Schab wolno dojrzewający

Wymaga trochę cierpliwości, ale warto czekać na ten smak. #zlotaksiazka3

Jola Frąszczak
Rogale Marcińskie Rogale Marcińskie

Od kilku lat robię rogale z tego przepisu. Ciasto jest treściwe , nie takie " napompowane" jak w większości rogali dostępnych w marketach. Przygotowanie zajmuje trochę czasu i wysiłku, ale dla takich pyszności naprawdę warto.

Mariola Gidel/ Po Słodkiej Stronie Mocy
Sól ziołowa Sól ziołowa

Sól ziołową w sumie można kupić, ale można zrobić i samemu..ilość i skład dodatków właściwie wedle gustu..podaję składniki niby w w gramach, ale ja i tak na oko wszystko dodawałam.#przyprawy,#zlotaksiazka

Bożena
Gołąbki niezbyt tradycyjne Gołąbki niezbyt tradycyjne

Przedstawiam tu moją autorską wersję gołąbków, nieco odmienną od tradycyjnych. Są bardzo aromatyczne i trochę egzotyczne w smaku - naprawdę warte poświęconego czasu na ich przygotowanie. #2019

Roman
Kiełbasa z cebulą na ostro Kiełbasa z cebulą na ostro

Od poniedziałku dieta 😉😉😉😉#goldenbook2. 0#przyprawy

mija

Więcej polecanych przepisów