Cuca de Goiabada

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Cuca de Goiabada

Cooksnap de Taty Duarte quando cozinhou Cuca de Goiabada.
Cooksnap de Beatriz Silva quando cozinhou Cuca de Goiabada.
Cooksnap de romain quando cozinhou Cuca de Goiabada.
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Ingredientes

  1. Massa:
  2. 2 xícaras (chá)farinha de trigo - 300g
  3. 1/2 xícara (chá)açúcar - 100g
  4. 1sachê de fermento biológico seco - 10g
  5. 1 xícara (chá)leite - 240 ml
  6. 2ovos
  7. 2 colheres (sopa)manteiga - 40g
  8. Farofa:
  9. 6 colheres (sopa)farinha de trigo - 60g
  10. 6 colheres (sopa)açúcar - 70g
  11. 2 colheres (sopa)manteiga - 40g
  12. Recheio:
  13. 1/2 pacotegoiabada - 200g

Instruções de cozinha

  1. 1

    Para a massa: Em um recipiente coloque a farinha, o açúcar e o fermento. Misture.

  2. 2

    Acrescente o leite, os ovos, a manteiga. Misture.

  3. 3

    Cubra com um pano de prato e deixe descansar por 30 minutos.

  4. 4

    Para a farofa: coloque a farinha, o açúcar e a manteiga em um recipiente e misture com as pontas dos dedos até virar uma farofa. Reserve.

  5. 5

    Despeje a massa em uma forma untada com margarina e farinha.

  6. 6

    Coloque os pedaços de goiabada por cima da massa.

  7. 7

    Despeje a farofa e mais goiabada por cima da farofa.

  8. 8

    Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até que a cuca esteja bem douradinha.

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