Baked Honey Cheese Cake (source : Apron~yt)

ricke
ricke @dapur_moengil
Indonesia

Re-baked resep Apron lagi, Baked Honey Cheese Cake, jadi ini tuh mirip chiffon cake yang atasnya disiram semacam vla keju trus dipanggang sampai kecokelatan.
Dan aku suka ini, cakenya lembut dengan manis yang pas berpadu dengan vla kejunya yang creamy gurih tapi gak eneg, rasanya nge-klik..enaak👌🏻😍

Baked Honey Cheese Cake (source : Apron~yt)

Cooksnap dari mira aminah mutiara untuk resep Baked Honey Cheese Cake (source : Apron~yt)
ricke
ricke @dapur_moengil
Indonesia

Re-baked resep Apron lagi, Baked Honey Cheese Cake, jadi ini tuh mirip chiffon cake yang atasnya disiram semacam vla keju trus dipanggang sampai kecokelatan.
Dan aku suka ini, cakenya lembut dengan manis yang pas berpadu dengan vla kejunya yang creamy gurih tapi gak eneg, rasanya nge-klik..enaak👌🏻😍
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 potong
  1. Bahan A :
  2. 3 butirkuning telur
  3. 25 gr/ 1 sdm madu
  4. 25 ml/ 2 sdm minyak sayur
  5. 30 ml/ 2 sdm susu cair
  6. 50 gr/ 4 sdm tepung terigu
  7. Bahan B :
  8. 3 butirputih telur
  9. 25 gr/ 3 sdm gula castor
  10. Bahan C :
  11. 20 gr/ 2 cheddar cheese sliced
  12. 30 ml/ 2 sdm whipping cream cair (aku pake UHT)
  13. 30 gr/ 2 sdm unsalted butter
  14. 15 gr/ 1 sdt madu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang bulat d:16 cm, t: 6 cm, alasi dengan baking paper, tanpa dioles mentega

  2. 2

    Bahan A : aduk rata kuning telur, madu, minyak sayur, dan susu cair sampai tercampur rata. Masukkan tepung sambil diayak, aduk rata.

  3. 3

    Bahan B : kocok putih telur sampai mengembang, masukkan gula dalam 3 tahapan. Kocok sampai medium stiff peak.

  4. 4

    Ambil sedikit adonan bahan B, aduk balik dengan bahan A sampai rata. Tuangkan campuran adonan ke sisa bahan B, aduk balik sampai rata.

  5. 5

    Tuangkan adonan ke loyang, hentakkan ringan, kemudian panggang di suhu 170⁰C selama 30-35 menit atau sampai matang. Sebelumnya oven dipanaskan dulu.

  6. 6

    Keluarkan cake dari oven, balikkan loyang di cooling rack, biarkan sampai dingin.

  7. 7

    Keluarkan cake dari loyang, pindahkan ke wadah dengan posisi terbalik (bagian bawah cake di atas), perlahan lepaskan baking paper, kemudian simpan cake di kulkas selama 2 jam.

  8. 8

    Tim bahan C sampai larut dan halus. Keluarkan cake dari kulkas, tuang adonan bahan C ke atas cake, ratakan.

  9. 9

    Panggang cake di suhu 250⁰C selama 7-10 menit menggunakan api atas. Panggang sampai lapisan kejunya kecokelatan (burnt).

  10. 10

    Keluarkan cake dari oven, biarkan dingin, potong² cake, dan sajikan.
    Potong cake pakai pisau yang tajam supaya potongannya rapi, gak mbrudul kayak punyaku 🤭

    Foto langkah ke 10 dari resep Baked Honey Cheese Cake (source : Apron~yt).
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari mira aminah mutiara untuk resep Baked Honey Cheese Cake (source : Apron~yt)

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
ricke
ricke @dapur_moengil
pada
Indonesia
seorang ibuk yang suka iseng nguprek di dapur mungilnya.gagal baking-cooking sudah biasa...nikmati saja prosesnya ❤️😁IG : @my_cubicle
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bumbu gado gado instant
  2. Donigiri Savory Donut
  3. Donat Maizena
  4. Tahu Krispi Cabe Garam
  5. Chapssal / Korean Donut
  1. Putu Ayu Bihun
  2. Kare jepang
  3. Bubur kacang hijau ketan hitam
  4. Tahu tempe bacem