Кольорове желе

Name: Кольорове желе
Cuisine: України
Ingredients: 1 пачка Желе "апельсин"; 25 г желатину; 300 мл сметани; 100 г жовтої аличи; Харчовий фарбник "синій"; 600 мл води; 500 мл кип'ятку; 200-300 г цукру

Ірина Кравчик @iruna_k97

Готувала для Кенді бару по 100 мл стакани
#ігри #десерт #кендібар #жиле

Кольорове желе

Ірина Кравчик @iruna_k97

Готувала для Кенді бару по 100 мл стакани
#ігри #десерт #кендібар #жиле

Інгредієнти

1 пачкаЖеле "апельсин"
25 гжелатину
300 млсметани
100 гжовтої аличи
Харчовий фарбник "синій"
600 млводи
500 млкип'ятку
200-300 гцукру

Інструкція з приготування

1

Жиле робила в стаканах по 100 мл - 10 шт. Кольори підбирала спеціально під стиль Кенді бару
2

💛Перший слой - апельсинове жиле залити 400 мл кип'ятку і розмішати до розчинення желатину. Дати охолонути і тоді залити в стакани. Та ставимо на 1-2 год в холодильник.
3

⚪Другий слой - сметаний
300 мл сметани добавити 100 г цукру (за смаком). Перемішати.
10 г желетину залити 2 ст.л холодної води, дати набухнути 3-4 хв. Добавити 100 мл кип'ятку та розмішати до розчинення желатину.
Желатин добавити до сметани і все розлити по стакан наверх апельсинового слоя. Ставимо в холодильник на 1-2 год.
4

💙Третій слой - синій.
Беремо невелику каструлю та наливаємо 600 мл води і добавляємо 100 г аличи жовтої (щоб був кампот без кольору) і добавляю 200 г цукру (на ваш смак). Ставимо на вогонь і даємо покипіти 5-7 хв.
🔵Для Кенді бару мені потрібно було зробити жиле синього кольору то до кампоту добавила трішки синього харчового фарбника.
5

15 г жилатину залити 3 ст.л холодної води і залишити на 5 хв, щоб набухнув.
Коли наш кампот буде готовий зняти його з вогню та 500 мл злити в іншу миску без слив. Добавити фарбник і желатин. Розмішати до розчинення желатину. Дати охолонути і тоді розлити по стаканах на білий слой. Ставимо в холодильник на 1-2 год.