Tempe mendoan

Imtikhana Puput
Imtikhana Puput @cook_12161380
Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia

Kalau musim hujan, enaknya sore sore nyemil gorengan sambil ditemenin kopi ya Bun apalagi bapak-bapak, paling suka sama gorengan ini. Cocok jg buat temen makan nasi sama lauk.

Tempe mendoan

Kalau musim hujan, enaknya sore sore nyemil gorengan sambil ditemenin kopi ya Bun apalagi bapak-bapak, paling suka sama gorengan ini. Cocok jg buat temen makan nasi sama lauk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1 papantempe ukuran sedang
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1/4 sdtbubuk ketumbar
  4. 1/4 sdtbubuk kunyit
  5. 2 batangdaun bawang
  6. 15 sdmtepung terigu
  7. 1 sdmtepung beras
  8. 1 sdtgaram
  9. Bahan sambel kecap
  10. 3 buahcabai rawit
  11. 1 sdmbawang merah goreng
  12. 5 sdmkecap manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tipis-tipis tempenya. Siapkan 150 ml air kemudian beri 1 sdt garam lalu aduk. Masukan irisan tempe ke larutan garam tadi, diamkan 1” menit.

  2. 2

    Haluskan bawang putih bersama 1 sdt garam,

  3. 3

    Campurkan tepung terigu dan tepung beras, masukan bumbu yg dihaluskan tadi dan irisan seledri. Beri sepucuk sdt bubuk kunyit dan bubuk ketumbar. Aduk rata

  4. 4

    Beri air sedikit demi sedikit. Aduk sampai rata. Konsistensi adonan kental agar menempel lekat di tempe ketika digoreng.

  5. 5

    Masukan tempe ke adonan tepung yg sudah dibumbui tadi lalu goreng sampe kuning kecoklatan. Tiriskan

  6. 6

    Tempe siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Imtikhana Puput
Imtikhana Puput @cook_12161380
pada
Surakarta, Jawa Tengah, Indonesia
Channel Youtube : Mama Han KitchenIg : i_puput_b
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa