Oseng Pare
Cara Membuat
- 1
Potong kedua ujung buah pare, kemudian belah dua, bersihkan pare dari biji pare, kemudian cuci bersih pare dan potong sesuai selera, masukkan dalam wadah lalu remas-remas buah pare dengan garam, lalu diamkan,
- 2
Cuci bersih bawang putih, bawang merah, cabai, daun salam, dan lengkuas. Bilas remasan buah pare dan garam dengan air bersih,
- 3
Iris tipis bawang putih dan bawang merah untuk ditumis, kemudian potong miring semua cabai, geprek lengkuas (Optional),
- 4
Panaskan minyak untuk menumis dengan api sedang, supaya tumisan tidak cepat gosong. Setelah panas masukkan bawang putih dan bawang merah sampi harum, kemudian masukkan daun salam dan lengkuas hingga mengeluarkan aroma harum, tambahkan cabai dan sedikit garam supaya warna cabai tidak layu,
- 5
Kemudian masukkan buah pare sambil diaduk, perlahan buah pare akan mengeluarkan kandungan air dalam buah,
- 6
Setelah agak kering kemudian masukkan air, garam, gula pasir, kecap manis, kemudian koreksi rasa. Tunggu sampai air mengering atau setengah mengering dan pare sudah empuk, sajikan dengan nasi hangat. Oseng pare siap menjadi teman makan mu.
- 7
Selamat mencoba!
Resep Serupa
-
Oseng Pare Oseng Pare
Buat Pare Lovers, pahitnya Pare mah bukan halangan.Pahitnya hidup aja dijalanin... apalagi cuman Pare... eeciiee.Daaannnn salah satu cara menikmati pahitnya hidup.... eehh maksudnya pahitnya Pare, adalah dengan dioseng pake ikan Teri.Pasti paitnya ilang.. dan bikin kenyang... Kalo makannya pakai nasi yaaa 🤭😋#dapurmamakfya#dmf_labulabu
-
Oseng Pare Oseng Pare
#3weekchallengeMasakan kesukaan suami. Pasti selalu nambah-nambah porsi nasinya 😍😍😍
-
Oseng Pare Oseng Pare
Lama ga masak Pare. Yg katanya Water Infus pare pun banyak manfaatnya bagi tubuh kita. Unt penangkal Kanker. Aq da coba Lhoooo... 😁 enak rasanya..Tp krn lama ga masak #Pare oseng jd sgbn aq masak aja.Jika masakan pare terasi pait... Nah. Disitu sensasi nya.. 😂😂 rasanya klo ga terasa paitua. Bikang pare.. Tul gak 👌👌#CookpadCommunity_Magelang#Resepku178#Redolusi20190911
-
Oseng Pare Oseng Pare
Lama tidak masak oseng pare. Masaknya pas lagi kepengen saja. Biar menunya ganti2.
-
-
-
Oseng Pare Oseng Pare
Assalamu'alaikum Bunda" cantik.. pagi" suami keburu kerja & nggak sempet belanja sayur, eh inget di kulkas ad pare, lgsg eksekusi dh. .krna keburu", jd nggak sempet plating, oseng pare nya masih di wajan 🤭🤭oseng pare buatan saya nggak pait ya bun, jd jgn khawatir untk yg nggak doyan pait ☺️
-
Oseng Pare Oseng Pare
Dari kecil emang udah suka Pare 😄 jarang ya, kayanya turunan deh suka apa ngga sama sayur pare tu, kalo mama masak pare atau apapun kan pasti mengenalkan masakan itu ke anaknya ya ngga 😋 , saya kalo tumis tumisan biasa pakai bumbu ribet 😂 jadi kalo ngga punya ngga pakai pun tetap sedap kok
-
-
Oseng Pare Oseng Pare
Oseng pare ini salah satu masakan nostalgia. Mamah dlu sering bgt masak oseng pare bahkan sampai skg (juga punya tanemannya lgsg). Karena kangen masakan mamah, ak buat sendiri aja. Rasa paitnya yg bikin pare punya daya tarik sendiri & punya banyak penggemar. Yuk cobain.Jgn lupa recook & cooksnap 🌹
-
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar